2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
isoflavonen zijn stoffen uit de groep van plantaardige oestrogenen - fyto-oestrogenen. Ze hebben een soortgelijk effect als vrouwelijke geslachtshormonen, maar zijn geen steroïden. Isoflavonen werken zowel als oestrogenen als als anti-oestrogenen. Ze hebben het krachtigste effect onder plantaardige oestrogenen.
Voordelen van isoflavonen
isoflavonen een aantal voordelen hebben. Ze werken als antioxidanten en anti-carcinogenen, versterken het immuunsysteem. Isoflavonen werken als oestrogenen omdat ze een oestrogeenachtig effect hebben, en als anti-oestrogenen omdat ze concurreren met endogeen oestrogeen voor oestrogeenreceptoren en, nadat ze eraan zijn gebonden, werken als anti-oestrogenen.
Door al deze acties spelen isoflavonen een zeer belangrijke rol bij de preventie van hart- en vaatziekten; symptomen van de menopauze verlichten; voorkomen van de ontwikkeling van osteoporose en sommige vormen van kanker.
Wetenschappers hebben al lang gemerkt dat mensen in Aziatische landen minder snel last hebben van hartproblemen, sommige vormen van kanker en dat de symptomen van de menopauze bij vrouwen veel milder zijn.
Het is duidelijk dat de reden de consumptie van soja is isoflavonen. Isoflavonen ondersteunen het behoud van functionele oestrogeenspiegels bij vrouwen ouder dan 40 jaar. Ze ondersteunen de natuurlijke hormonale balans tijdens en na de menopauze.
Tijdens de menopauze neemt de hormonale functie van de eierstokken geleidelijk af en neemt het oestrogeengehalte in het bloed af.
Deze afname gaat gepaard met een aantal onaangename symptomen zoals opvliegers, spanning, hartkloppingen, stemmingswisselingen en meer.
In Aziatische landen, waar de sojaconsumptie veel hoger is, zijn de symptomen veel milder en in Japan komt de term opvliegers vrijwel niet voor.
Isoflavonen verlagen het niveau van totaal cholesterol en triglyceriden in het bloed, verbeteren de elasticiteit van de slagaders.
Bronnen van isoflavonen
De krachtigste natuurlijke bron isoflavonen is soja. Ernstige ophoping van isoflavonen wordt aangetroffen in de granen, vruchten, peulen, wortels en bladeren van planten. Rijk aan isoflavonen zijn rogge, tarwe, bonen, linzen, maïs, kikkererwten.
Soja bonen isoflavonen zijn zwakke oestrogenen en de belangrijkste voor de menselijke gezondheid zijn genisten en daizen. Sommige van deze twee waardevolle isoflavonen worden in de vrije staat in sojabonen aangetroffen en andere zijn gerelateerd aan glucose.
In sojaproducten is de concentratie van isoflavonen is hoog en bereikt 3 mg / g. De verhoudingen en hoeveelheden van de twee belangrijkste soorten isoflavonen variëren, maar alle sojaproducten zoals sojamelk, tofu, miso en tempeh zijn een zeer rijke bron. Isoflavonen zijn relatief stabiele stoffen en breken niet af tijdens het koken.
Supplementen met isoflavonen
Er zijn een aantal sojasupplementen op de markt verkrijgbaar isoflavonen. Ze moeten gedronken worden zoals aangegeven op de verpakking. Deze supplementen worden niet aanbevolen voor zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven en kinderen.
De aanbevolen dagelijkse dosis mag niet worden overschreden om ongewenste bijwerkingen te voorkomen. In de meeste gevallen is de aanbevolen dagelijkse dosis 2000 mg.
Schade door isoflavonen
Meningen van verschillende wetenschappers over de invloed van fyto-oestrogenen, in het bijzonder isoflavonen, zijn tegenstrijdig. Sommigen van hen zijn van mening dat overmatig gebruik van plantenhormonen de gezondheid van vrouwen ernstig kan schaden.
Wetenschappers waarschuwen vrouwen om sojaproducten niet te overdrijven, omdat te veel oestrogeen in het lichaam het risico op borstkanker verhoogt.
Het is nog steeds controversieel dat isoflavonen de groei van reeds bestaande oestrogeengevoelige borsttumoren kunnen stimuleren.
