Asperges Zijn Rijk Aan Antioxidanten En Versterken De Botten

Video: Asperges Zijn Rijk Aan Antioxidanten En Versterken De Botten

Video: Asperges Zijn Rijk Aan Antioxidanten En Versterken De Botten
Video: 50 GEZONDE VOEDINGSMIDDELEN ( GOEDKOOP EN GEZOND ETEN ) | Gezondheidsgoeroe 2024, December
Asperges Zijn Rijk Aan Antioxidanten En Versterken De Botten
Asperges Zijn Rijk Aan Antioxidanten En Versterken De Botten
Anonim

C asperges er kunnen veel en gevarieerde gerechten worden bereid. Je zult zeker groenten in je menu gaan opnemen als je eenmaal begrijpt hoe goed het is voor je gezondheid.

In tegenstelling tot de meeste groenten zijn asperges langer houdbaar. Ze beginnen niet te verwelken zodra ze zijn afgescheurd. Onder geschikte omstandigheden kunnen ze lang worden bewaard.

Asperges zijn een van de beste bronnen van vitamine A, K, B, C en foliumzuur. Ook de mineralen tryptofaan, mangaan en koper maken deel uit van de plant. Al deze ingrediënten verhogen het algehele welzijn van het lichaam.

Vis met Asperges
Vis met Asperges

Bekijk welke eigenschappen asperges hebben:

Heeft een ontstekingsremmende werking: Dit komt door stoffen zoals protodiscine, saponinen en andere. Deze componenten helpen tegen amyotrofische laterale sclerose, ook bekend als de "ziekte van Lou Gehrig" (een ziekte van zenuwcellen in de hersenen en het ruggenmerg).

Hoog gehalte aan antioxidanten: Asperges bevatten antioxidanten zoals vitamine C, bètacaroteen, mineralen zoals zink, mangaan en selenium. De groene plant bevat ook de stof glutathion, die wordt beschouwd als een van de krachtigste antioxidanten.

Groene asperge
Groene asperge

Van antioxidanten is bekend dat ze vrije radicalen in het lichaam elimineren, een gezond cholesterolgehalte behouden en de activiteit van de hartspier verbeteren, waardoor de conditie van de slagaderwanden verbetert. Samen met ontstekingsremmende voedingsstoffen kunnen antioxidanten het risico op veelvoorkomende chronische gezondheidsproblemen, waaronder diabetes type 2 en hartaandoeningen, helpen verminderen.

Houd botten gezond: Asperges zijn een uitstekende bron van vitamine K. Een kom gekookte asperges levert meer dan de benodigde dagelijkse inname van deze vitamine. Vitamine K is niet alleen een belangrijke factor bij de bloedstolling, maar ook bij de botmineralisatie, celgroei en weefselvernieuwing.

Sommige onderzoeken tonen aan dat vitamine K indirect de processen reguleert die betrokken zijn bij de opname en opslag van calcium door het lichaam. Onvoldoende vitamine K vermindert de botdichtheid en kracht.

Aanbevolen: