2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Volgens een oud volksgebruik bereiden de meeste Bulgaren in de zomer voor winter. Onze mensen die erin zijn geslaagd om hun eigen groenten en fruit te produceren, gebruiken zelfgemaakte producten voor ingeblikt voedsel, maar de rest moet grondstoffen kopen.
Dit jaar zal de bereiding van wintervoedsel echter duurder zijn dan vorig jaar, blijkt uit een controle van de groentenprijzen op de beurzen, opgesteld door VsekidenKom.
Uit het rapport blijkt dat de prijzen van komkommers en tomaten uit kassen blijven stijgen, ondanks het feit dat beide groenten seizoensgebonden zijn. Er is een waardedaling van tuintomaten, waarvan echter geen wintergroenten kunnen worden gemaakt.
Momenteel wordt een kilo tomaten op de beurs voor zo'n tachtig cent verkocht. Aan de andere kant kostte een kilo rode groenten op dat moment in 2014 ongeveer 55 stotinki.
Zelfs als de prijs van tomaten de komende weken daalt, wanneer de potten het hardst worden gesloten, zal de korting niet meer dan 5-6 cent bedragen, legt de industrie uit.
Experts leggen uit dat de belangrijkste reden voor de prijsstijging is dat als gevolg van stortregens en ongunstige weersomstandigheden de productie van dit jaar relatief later op de markt komt.
Bovendien is de kwaliteit verslechterd en is de overgebleven hoeveelheid lang niet overvloedig.
Uit de referentie blijkt ook dat de prijs van paprika's blijft veranderen.
Na enige waardevermindering van deze groente begint de prijs nu weer te stijgen. Een kilo paprika kost BGN 1,05, en er wordt vanuit gegaan dat deze zal blijven stijgen.
Ook kool en wortelen worden de afgelopen weken tegen hoge prijzen aangeboden. Het blijkt dat ze vorig jaar rond dezelfde tijd goedkoper waren. Op dit moment kost een kilo kool 0,32 leva, een kilo wortelen 0,82 leva.
Volgens kenners kunnen er nog tot eind deze maand lekkere en kwaliteitsvolle groenten voor de winter gekocht worden, want dan wordt de markt overgenomen door geïmporteerde groenten.
Je moet er heel voorzichtig mee zijn, want ze zitten vaak vol pesticiden.
Aanbevolen:
Himalaya Roze Zout - Het Zout Van Het Leven
Zout is er in vele soorten uit verschillende omgevingen met verschillende kleuren en eigenschappen. Elk deel van de aarde heeft zijn eigen soort zout. We weten natuurlijk allemaal dat wit zout uit de zee wordt gewonnen: zeewater verzamelt zich in kwelders en verdampt, waardoor zeezout ontstaat dat later in de raffinaderij wordt gewassen en gezuiverd.
De Paastafel Van Dit Jaar Is De Goedkoopste Sinds 6 Jaar
De producten die we dit jaar nodig hebben om de traditionele paastafel op te ruimen, hebben hun laagste prijswaarde in de afgelopen 6 jaar, meldt btv. Volgens de State Commission on Commodity Exchanges and Markets hebben groenten en fruit de laatste jaren de laagste prijzen.
Winter In Winkels Wordt Dit Jaar Duurder
Duurder winter dit jaar gaat kopen, blijkt uit een onderzoek van bTV. Een pot lutenitsa wordt in de groothandel verkocht voor BGN 0,99, wat een stijging is ten opzichte van de waarden van vorig jaar van BGN 0,95. Dit is echter niet de hoogste waarde van lyutenitsa.
De Winter Zal Dit Jaar Goedkoper Zijn
De consumenten in ons land komen dit jaar naar buiten om hun wintervoedsel te bereiden. Reden hiervoor zijn de goedkopere groenten die naar ons land worden geïmporteerd, voornamelijk uit Polen, vanwege het opgelegde Russische embargo. Dit is echter niet gunstig voor de Bulgaarse landbouw, die dit jaar recordverliezen lijdt.
Ook Dit Jaar Kopen We Veel Wintergroenten Uit De Winkel
Dit jaar kopen de meeste van onze landgenoten liever wintergroenten bij winkelketens dan zelf te produceren. Vorig jaar werd bijna de helft van de blikken van onze fabrieken in het land verkocht. Uit de gegevens voor 2014 blijkt dat 23,1% van de Bulgaarse conserven erin is geslaagd om op de Europese markten te worden verkocht.
