2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Lactose-intolerantie is misschien wel het meest voorkomende voorbeeld van voedselintolerantie. Om symptomen te voorkomen, is het noodzakelijk om melk en zuivelproducten volledig uit te sluiten van het menu van de patiënt.
Vaak, zelfs als een persoon denkt dat hij is gestopt met het innemen van lactose, verdwijnen de tekenen van de ziekte niet. Dit komt doordat lactose (soms in vrij grote hoeveelheden) zit in worsten, brood, pizza, zoetwaren, zuivelproducten, kant-en-klare sauzen, ijs, fastfoodproducten, kroketten, puddingen, soepen, zoetstoffen, cakes, vleesproducten, voedingssupplementen (voor bodybuilding of dieet), bouillons, cakes en vele andere voedingsproducten.
Mensen die lijden aan lactose-intolerantie veranderen onvermijdelijk hun dieet. Daarom is het goed om recepten toe te passen die de provocerende factoren van de ziekte volledig uitsluiten. Hier zijn enkele recepten om u te helpen bij het kiezen van een maaltijdmenu:
Het is goed om in de recepten voedingsmiddelen op te nemen die helpen bij het overwinnen van lactose-intolerantie.
Gebakken ravioli met broccoli en zalm
Voor 10 stuks
Benodigde producten: 250 g bloem, 1 tl suiker, 1 ei, 30 g margarine, 1 tl gejodeerd zout, 1/2 blokje gist
Voor de vulling: Kleine ui, 1 eetl. maïsolie, 3 eieren, 200 g broccoli, 50 g gerookte zalm, gejodeerd zout, eigeel, sesamzaad, bakpapier.
Methode van voorbereiden: Meng de bloem, suiker, 100 ml warm water, 1 ei, margarine en gejodeerd zout in een kom. Voeg de fijngehakte gist toe en roer. Laat het deeg op het vuur ongeveer 60 minuten rijzen.
Pel een ui en snij deze in kleine blokjes. Fruit de maïsolie en voeg het losgeklopte ei toe. Het mengsel blijft staan. De broccoli wordt schoongemaakt en in kleine stukjes gesneden.
Kook ongeveer 3 minuten in kokend gezouten water. Goed laten uitlekken. Gerookte zalm wordt in kleine stukjes gesneden. Meng met de stukjes broccoli en meng met de eiermassa. Kruid met peper en zout.
Het resulterende deeg wordt goed gemengd en uitgerold. Snijd in 10 vierkante stukken en verdeel de vulling. De ravioli hebben de vorm van zakjes. Hun uiteinden zijn goed vastgeklemd. Schik op bakpapier, voorgevet met een borstel met eidooier. Bestrooi met sesamzaadjes.
Bak de ravioli ongeveer 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 200-225 graden. Heet opdienen.
Ook als er geen zuivelproducten zijn, moet je zoete verleidingen niet uitsluiten van je menu.
Bananen-chocoladetaart
Voor 20 stuks
Benodigde producten: 100 g pure chocolade, 300 g rijpe bananen, 125 g margarine, 150 g suiker, 1/2 tl vanille, 2 eieren, 200 g bloem, 50 g maizena, 2 tl. bakpoeder
Voor topping: 150 g poedersuiker, 2-3 el. bananensap
Methode van voorbereiden: Schil een banaan, rasp hem en snijd hem in kleine blokjes. Rasp de chocolade. Meng de margarine, suiker, vanille, eieren, zetmeel, bloem en bakpoeder in een kom en meng goed. Voeg de bananen en geraspte chocolade toe.
Het mengsel wordt in een ingevette pan (30 cm) gegoten. Bak ongeveer 50 minuten in een voorverwarmde oven op 175-200 graden. Eenmaal klaar, wordt de cake verwijderd, uit de vorm gehaald en afgekoeld.
Meng voor het glazuur de poedersuiker met het bananensap. Het resulterende mengsel wordt gelijkmatig op het resulterende vel aangebracht.
Aanbevolen:
Ideeën Voor Recepten Voor Gastritis
Gastritis is een ontsteking van het maagslijmvlies. Er zijn een aantal dingen die hiertoe kunnen leiden - alcoholmisbruik, medicatie, virale ziekte, besmet voedsel, willekeurig en onregelmatig eten. De chronische manifestaties zijn te wijten aan constant alcoholmisbruik, roken, uremie, atrofie van het maagslijmvlies, allergieën.
Ideeën Voor Recepten Voor Gezonde Pannenkoeken
Als je graag snoep eet, maar tegelijkertijd je gewicht probeert bij te houden, dan ben je zeker geïnteresseerd in het onderwerp gezonde desserts, en meer specifiek eiwitpannenkoeken of een ander type gezonde pannenkoeken . In hun oorspronkelijke vorm zijn pannenkoeken een van onze favoriete verleidingen, die onze moeders en grootmoeders 's ochtends voor ons hebben klaargemaakt en ons wakker hebben gemaakt met het fantastische aroma dat door het huis zweefde van dit comfor
Heerlijke Smoothie Recepten Voor Ontbijt, Sport Of Voor De Lol
De gezonde vruchten in deze energiedrankjes zitten boordevol voedingsstoffen en eiwitten die je nodig hebt. Smoothies zijn een essentieel onderdeel van een gezond eetmenu en we zijn het er allemaal over eens dat ze absurd eenvoudig te maken, nuttig en erg lekker zijn
Voor Elke Salade Voor De Ziel - Alleen Met Deze Twee Recepten
Consumptie van groenten voedt het lichaam en helpt de stofwisseling te ondersteunen en gifstoffen te verwijderen. Veel mensen geven er de voorkeur aan salade zelfs als hoofdgerecht. Elk land, elke cultuur, elke keer, elk seizoen, ieder van ons heeft zijn favoriete saladerecept.
Een Paar Recepten Voor Ilachi Voor Alles
Met het Turkse woord ilach verwijst naar de term medicijn gemaakt volgens volksrecepten, doorgegeven van generatie op generatie, zonder bijwerkingen, maar zeer effectief. Wanneer een kruidkundige voor meer klachten ingezet kan worden, dan is het een bijna wonderbaarlijke remedie die goed is om te kennen en te gebruiken.
