2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Paraguay, opgesloten tussen Bolivia, Argentinië en Brazilië, is een klein Latijns-Amerikaans land met een fascinerende geschiedenis en een verbazingwekkende cultuur. Gedurende vele jaren bleef het geïsoleerd, zelfs van zijn buren, vandaag probeert Paraguay steeds meer los te komen van het imago van een arm land en een nieuw positief imago op te bouwen.
In Latijns-Amerikaanse landen zoals Paraguay, Argentinië of Brazilië blijft de aanplant van sojabonen voor de export in een duizelingwekkend tempo groeien, met catastrofale gevolgen voor plattelandsgemeenschappen en landbouwlevensstijlen.
Het verbouwen van sojabonen is het meest winstgevend als het met grote intensiteit wordt gedaan en er niet veel arbeid voor nodig is, waardoor andere producten zoals groenten, katoen en zelfs zuivel worden vervangen. Paraguay is zelfs de op drie na grootste sojabonenmacht ter wereld.
Culinaire tradities in Paraguay gevolgd door een bepaalde volgorde bij het serveren van gerechten - puddingen, gebakken gerechten, zoet brood, enz., Die vergezeld gaan van gegrilde kaas. Hieronder volgen de verschillende soorten gegrild vlees - biefstuk, kip en de beroemde chivito (jong geitenvlees).
In sommige regio's wordt varkensvlees of lamsvlees geserveerd, maar ze zijn vooral populair in restaurants. Vleesgerechten gaan altijd gepaard met salades - sla, tomaten, maïs en uien, omdat sommige groenten mogelijk gegrild zijn.
Asado is het woord dat in Zuid-Amerika, en vooral in Paraguay, wordt geassocieerd met de techniek van het koken van vlees (waaronder altijd stukjes rundvlees) boven een open vuur of grill, hier parrilla genoemd.
Pasgeboren ratten worden in dit land als een weelderige delicatesse beschouwd. De lokale bevolking bereidt ze op wat voor manier dan ook - gebakken, gestoofd, gevuld. Rattenvlees is extreem rijk aan eiwitten.
Je hebt vast wel eens gehoord van de beroemde "Paraguayaanse thee", die over de hele wereld concurreert, zelfs onze bekende groene en zwarte thee. In Paraguay heeft maté-infusie geneeskrachtige eigenschappen als een stimulerend middel, diureticum en maagtonicum.
In de farmacopee van Ayurveda wordt maté gebruikt voor psychogene hoofdpijn, vermoeidheid, nerveuze depressie en reumatische pijn. In Duitsland worden de bladeren gebruikt om een waterig extract te maken dat alleen of in combinatie met andere kruiden wordt gebruikt voor nieren, laxerende thee en hoofdpijn.
Aanbevolen:
Culinaire Tradities In Litouwen
Litouwen is de meest zuidelijke en grootste van de drie Baltische staten. Het is gelegen aan de zuidoostkust van de Oostzee. Het land grenst in het noorden aan Letland, in het zuidoosten aan Wit-Rusland en in het zuidwesten aan Polen en Rusland.
Culinaire Tradities In Denemarken
De Deense culinaire traditie wordt bepaald door de geografische ligging van het land. De belangrijkste producten zijn aardappelen, gerst, rogge, bieten, rapen, champignons. Zowel vis als zeevruchten zijn wijdverbreid. Het ontbijt bestaat meestal uit koffie of thee en rogge- of witbrood met kaas of jam.
Turkse Culinaire Tradities - Interessante Feiten
Om er wat dieper op in te gaan de culinaire tradities van Turkije , we zullen je moeten laten kennismaken met ten minste een paar zinnen en het verhaal ervan met de belofte je niet te vervelen. Net als veel andere volkeren waren de Turken ooit nomaden.
Culinaire Tradities In Australië
Vanuit Oost-Europa ziet Australië er ver en exotisch uit. Hetzelfde kan gezegd worden van haar keuken, rijk aan vlees, zeevruchten en onbekende vis. Tegenwoordig wordt het continent Australië bewoond door immigranten van over de hele wereld, waarbij elke groep zijn culinaire tradities en gebruiken behoudt.
De Magie Van Spaanse Culinaire Tradities
Spanje trekt miljoenen toeristen met zijn historische monumenten, rijke natuur, geweldig klimaat en natuurlijk - zijn keuken. De keuken van het moderne Spanje niet veel anders dan het oude, origineel, eenvoudig en lekker in een rustieke Spaanse keuken.
