2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Veel van de dagelijkse kruiden voegen niet alleen kruidigheid toe aan het gerecht en verbeteren de smaak, maar zijn ook uiterst nuttig voor uw gezondheid.
Hier is de werking van enkele van de meest populaire kruiden in de Bulgaarse keuken.
Komijn
Komijn verbetert de bloedcirculatie, helpt bij hoesten, verlicht pijn in maag en darmen. Komijn kan ook als thee worden gebruikt (1 theelepel komijn wordt met 250 ml kokend water gegoten en na 10 minuten gefilterd). De thee wordt warm gedronken, in kleine slokjes. Het verwijdert gas en spasmen in het spijsverteringskanaal.
Saffraan
Aanbevolen bij bloedarmoede en hart- en vaatziekten. Zuivert het bloed, geneest impotentie en heeft een antiseptische werking.
Kardemom
In de traditionele Indiase geneeskunde wordt kardemom beschouwd als de beste spijsverteringsstimulans, die, in tegenstelling tot peper, mosterd, ui en knoflook, de slijmvliezen van mond en maag niet irriteert. Indiase artsen geloven dat kardemom ook helpt bij misselijkheid.
kruidnagel
Aanbevolen bij hart- en vaatziekten, atherosclerose, geheugenstoornissen op oudere leeftijd, hernia en bronchitis. Kruidnagel stimuleert ook de eetlust en elimineert gastro-intestinale pijn.
Munt
Muntinfusie verbetert de bloedcirculatie, verlicht de zwaarte in de maag en helpt bij de aandoening. Pepermuntthee (2-3 kopjes per dag) verwijdert brandend maagzuur.
Mosterd
Verlicht de symptomen van verkoudheid en verkort hun menstruatie.
Peterselie
Peterselie-infusie is nuttig voor het vasthouden van vocht in het lichaam, inclusief zwelling van de aderen. De bladeren worden gemalen met een vleesmolen, overspoeld met kokend water en 8-10 uur gekookt. Vervolgens wordt het mengsel gefilterd en wordt het sap van een citroen toegevoegd. Neem 3 keer per dag 1/3 kopje voor de maaltijd gedurende 3-5 dagen (niet tijdens de zwangerschap).
Nootmuskaat
Het wordt al eeuwenlang gebruikt om de nieren en de maag te behandelen. Het wordt ook aanbevolen voor spataderen, omdat het pijn verlicht en de bloedcirculatie verbetert.
Kurkuma
Helpt bij indigestie, reinigt het bloed, verbetert de leverfunctie, beschermt tegen hoesten en verkoudheid en heeft dankzij de antiseptische werking een tonische werking (vooral op de huid).
Kaneel
Het heeft ontstekingsremmende en helende effecten. Stimuleert de hartactiviteit, reguleert de spijsvertering. Aanbevolen in de voeding - bij ziekten van de lever, nieren, blaas.
Paprika
Vooral hete rode peper is rijk aan koolhydraten, eiwitten, mineralen en vitamines. De hoeveelheid vitamine C in peper is zelfs veel hoger dan in citroen. Het kruid stimuleert niet alleen de eetlust, verbetert de spijsvertering en de bloedcirculatie, maar creëert ook een ongunstige omgeving voor de ontwikkeling van vele soorten bacteriën. Het helpt ook bij reuma.
Infusies van verschillende kruiden worden als volgt bereid (tenzij expliciet anders vermeld): giet 1 kopje gekookt water 1 eetl. fijngehakte verse kruiden (of 1 tl gedroogde) en laat ze 2-3 minuten trekken. De vloeistof wordt gefilterd en in kleine slokjes genomen.
Aanbevolen:
Gezond Eten Voor Kinderen Van 7 Tot 12 Jaar
Op elke leeftijd moet het kind goed worden gevoed. Het hangt af van hoe zijn groeiende organisme zich in de toekomst zal ontwikkelen. Kinderen hebben voedsel nodig voor groei en ontwikkeling. Goede voeding is een dieet dat zorgt voor energie en voedingsstoffen, groei, onderhoud en versterking van lichaamsweefsels.
Gezond Eten Voor Mannen
Voedsel is meer dan brandstof. Dieet kan helpen ziektes te bestrijden, kracht te geven en zelfs te verjongen. Hoe een persoon zijn hele leven eet, kan helpen voorspellen hoe goed (of niet) hij oud zal worden. Hier is het echter belangrijk op te merken dat:
Een Paar Regels Voor Gezond Eten
Wanneer we ons één of twee keer per week laten verwennen met een grote voedzame pizza of onze favoriete chocolade, betekent dat niet dat we ons gezonde voedingspatroon schenden. We kunnen ons zulke overtredingen veroorloven, we moeten ons alleen aan een paar regels houden en we zullen geen spijt hebben.
Kruiden Voor Een Gezond Hart
Eeuwenlang hebben mensen hartproblemen behandeld met kruiden. De geneeskunde is tegenwoordig behoorlijk geavanceerd en veel problemen met het cardiovasculaire systeem worden met succes behandeld. Naast medicatie kunnen we onszelf helpen met kruiden, zolang we voldoende geïnformeerd zijn en geen doktersconsult missen voordat we een dergelijke behandeling of preventie ondernemen.
Voedingsgids Voor Kinderen: Gezond Eten Voor Kinderen
Voedselindex voor kinderen De voedingsstoffen die een kind nodig heeft, zijn dezelfde als die voor volwassenen, het enige verschil is de hoeveelheid. In de jaren van hun groei hebben kinderen een grotere eetlust. Ze hebben veel energie nodig omdat ze betrokken zijn bij veel fysieke activiteiten.
