Calcium

Inhoudsopgave:

Video: Calcium

Video: Calcium
Video: Bones - Calcium 2024, November
Calcium
Calcium
Anonim

Calcium is een van de meest voorkomende mineralen in het menselijk lichaam. Het is goed voor ongeveer 1,5% van het totale lichaamsgewicht. De botten en tanden van een persoon bevatten 99% van de totale hoeveelheid calcium in het lichaam. Het menselijk lichaam kan geen calcium produceren, dus om de normale hoeveelheid calcium in het lichaam te behouden, moet het via voedsel worden verkregen. Iedereen verliest dagelijks calcium via urine, zweet, huid, haar en nagels. Veel voedingsdeskundigen raden volwassenen aan om elke dag tussen de 1.000 en 1.300 mg voedsel in te nemen.

Functies op calcium

Calcium is bekend vooral met zijn rol bij het handhaven van botsterkte en dichtheid. In een proces dat bekend staat als botmineralisatie, combineren calcium en fosfor om calciumfosfaat te vormen.

Calciumfosfaat is een hoofdbestanddeel van een mineraalcomplex genaamd hydroxyapatiet, dat de botstructuur en samenstelling geeft. Calcium speelt ook een rol bij veel niet-botfysiologische activiteiten, waaronder bloedstolling, geleidingszenuwen, spiercontractie, regulering van enzymactiviteit en celmembraanfunctie.

De overdracht van zenuwimpulsen in het lichaam vindt plaats door de elektrische activiteit in het lichaam, wat leidt tot het openen en sluiten van de ingangen van de celmembranen. Wanneer dit soort deuren opengaan, laten ze enkele ionen (zoals kalium en natrium) door de cellen. Deze beweging van ionen veroorzaakt elektrische impulsen die zenuwsignalen verzenden. Calcium helpt om het openen en sluiten te regelen van die deuren waardoor kalium kan binnendringen. Zonder voldoende calcium kunnen deze kaliumkanalen niet goed sluiten en openen, wat leidt tot zenuwsignaleringsstoornissen.

Calcium is een van de factoren bij de bloedstolling. Bloedstolling is een proces waarbij het een middel produceert om gevaarlijke en overmatige bloedingen te voorkomen. Wanneer een bloedvat beschadigd is, verzamelen zich op die plaats bloedplaatjes om het bloeden te stoppen. De aggregatie van bloedplaatjes wordt gemedieerd door stollingsfactoren die hen helpen bij elkaar te blijven. Het bleek dat calcium een van deze belangrijke factoren is.

Calciumbronnen
Calciumbronnen

Calciumtekort

Onvoldoende calciumopname, slechte opname of verlies van urine en ontlasting kan leiden tot calciumtekort. Bij kinderen calciumtekort kan leiden tot onjuiste botmineralisatie, wat leidt tot rachitis - een aandoening die wordt gekenmerkt door botmisvormingen en groeiachterstand. Bij volwassenen kan calciumtekort leiden tot osteomalacie of verweking van de botten. In het geval van calcium inname Omdat voedsel te laag is om normale bloedspiegels te behouden, zal het lichaam erop vertrouwen dat calcium in de botten wordt opgeslagen om normale bloedspiegels te behouden, wat in de loop der jaren kan leiden tot osteoporose.

Lage calciumspiegels in het bloed (vooral een bepaalde vorm van calcium die vrij geïoniseerd calcium wordt genoemd) kan leiden tot een aandoening die tetanie wordt genoemd. Symptomen van tetanus zijn onder meer spierpijn en krampen, evenals tintelingen in de armen en benen.

Gebrek aan maagzuur verslechtert de calciumopname en kan leiden tot calciumtekort. Voldoende inname van vitamine D is noodzakelijk voor de opname en het gebruik van calcium. Vitamine D-tekort of verminderde omzetting van de inactieve naar de actieve vorm van vitamine D, die plaatsvindt in de lever en de nieren, kan ook leiden tot calciumtekort.

Overdosis calcium

Overmatige calciuminname (meer dan 3000 mg per dag) kan leiden tot verhoogde calciumspiegels in het bloed, een aandoening die bekend staat als hypercalciëmie. Als het fosforgehalte in het bloed tegelijkertijd laag is, kan hypercalciëmie leiden tot verkalking van de weke delen. Een overdosis calcium kan leiden tot aritmie.

Calciumabsorptie

De volgende geneesmiddelen en stoffen beïnvloeden de absorptie, het gebruik en de fysiologische uitscheiding van calcium: corticosteroïden, aluminiumbevattende antacida, schildklierhormonen, anticonvulsiva, bepaalde antibiotica, hormoonvervangende therapie, vitamine D, hoge kalium- of kaliuminname eiwit, bepaalde soorten voedingsvezels, fytinezuur in granen, noten en peulvruchten, oxaalzuur in spinazie, bieten, selderij, pinda's, thee en cacao.

Voordelen van calcium

Calcium kan een rol spelen bij de preventie en/of behandeling van de volgende ziekten: staar, darmkanker, hoge bloeddruk, inflammatoire darmziekte, nierstenen, osteoporose, polycysteus ovariumsyndroom, geïnduceerde hypertensie tijdens de zwangerschap, enz.

Voedingsmiddelen met calcium
Voedingsmiddelen met calcium

Een normaal hartritme wordt geleverd door een reeks spiersamentrekkingen die in de juiste volgorde moeten plaatsvinden. Deze spiersamentrekkingen worden gecontroleerd door elektrische impulsen (op hun beurt getriggerd door elektrolyten met een positieve of negatieve lading). Calcium draagt positieve lading. Het is een van de belangrijkste en belangrijkste elektrolyten in het lichaam. De positieve lading van calcium helpt de spieren om samen te trekken en te ontspannen, zodat het hart normaal klopt.

Bronnen van calcium

Een uitstekende bron van calcium zijn: spinazie, groene radijs, groene mierikswortel. Zeer goede bronnen van calcium zijn: melasse van lage kwaliteit, yoghurt, kool, mozzarella kaas, koemelk en geitenmelk, tijm, dille, kaneel, muntblaadjes. Goede bronnen van calcium zijn: sla, selderij, broccoli, sesamzaad, zomerpompoen, sperziebonen, knoflook, spruitjes, sinaasappels, asperges, champignons, oregano, rozemarijn, peterselie. De hoeveelheid calcium in de voeding blijft onveranderd tijdens het koken of langdurige opslag.

Aanbevolen: