Vitamine D

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

Vitamine D is ook bekend als vetoplosbare factor D. Het is ook bekend als: calciferolomdat het de calciumafzetting in botten bevordert en belangrijk is voor de groei van het skelet en de botsterkte.

Er zijn twee belangrijke: soort vitamine D.. Ergosterol is de belangrijkste bouwsteen van vitamine D in planten, cholesterol is de belangrijkste bouwsteen van vitamine D bij de mens. Wanneer ultraviolet licht van de zon de bladeren van planten raakt, wordt ergosterol omgezet in ergocalciferol of vitamine D2. Op dezelfde manier beïnvloedt ultraviolet licht huidcellen, omdat een vorm van cholesterol daarin, 7-dehydrocholesterol genaamd, wordt omgezet in cholecalciferol - een vorm van vitamine D3.

Basisfuncties van vitamine D

- Handhaving van een adequaat calciumgehalte in het bloed. Hoewel het meestal wordt gecategoriseerd als een in vet oplosbare vitamine, functioneert vitamine D eigenlijk als een hormoon. Calcitriol, de metabolisch meest actieve vorm van vitamine D, werkt samen met parathyroïdhormoon (PTH) om een goed calciumgehalte in het bloed te behouden.

- Handhaving van een adequaat gehalte aan fosfor in het bloed. Wanneer de vitamine D-spiegels gevaarlijk laag blijven, worden de bijschildklieren overactief, een aandoening die bekend staat als hyperparathyreoïdie. In deze toestand stijgen de bijschildklierhormoonspiegels en dalen de fosforspiegels. Zonder een voldoende hoeveelheid fosfor kunnen de botten niet goed worden gemineraliseerd, wat bijdraagt aan defecten zoals bij osteomalacie. Bovendien absorberen nieuwe botcellen, gedefinieerd door osteoblasten (de cellen die nieuw bot maken), meer water en zwellen ze op, wat botpijn veroorzaakt die gepaard gaat met osteomalacie.

- Handhaving van normale celgroei en functioneren. Het lichaam zet vitamine D om in calcitriol, niet alleen in de nieren, maar ook in andere weefsels zoals de lymfeklieren en de huid. Vanwege het feit dat calcitriol zeer nauw verwant is aan celfunctie en -groei, volgt hieruit dat vitamine D van groot belang kan zijn bij de preventie en behandeling van sommige tumoren.

Vitamine D kan ook een rol spelen bij het reguleren van de groei en cellulaire functie van hersencellen. Het wordt ook geassocieerd met het behoud van een gezonde immuunfunctie en het voorkomen van overmatige ontstekingen.

Genoeg inname van vitamine D. het kan een rol spelen bij het in stand houden van uw gezondheid, het beschermen van u tegen de volgende ziekten en mogelijk helpen bij de behandeling ervan. Deze voorwaarden zijn als volgt:

- Hartaandoeningen en hoge bloeddruk;

- suikerziekte;

- Infecties en aandoeningen van het immuunsysteem;

- Vallen bij ouderen;

- Sommige soorten kanker, zoals darm-, prostaat- en borstkanker;

- Multiple sclerose.

Vermindert de symptomen van depressie

Studies tonen aan dat vitamine D een rol speelt bij het verminderen van de symptomen van depressie. Volgens een interessante studie merkten depressieve vrijwilligers die een supplement op basis van vitamine D kregen, een significante vermindering van de symptomen. De relatie werd aangetoond en vice versa (mensen met depressie en angst hadden een tekort aan vitamine D).

Stimuleert gewichtsverlies

Blijf langer in de zon of vitamine D-supplementen kan u helpen gewicht te verliezen. Dit is de conclusie van een onderzoek waarin een groep vrijwilligers een combinatie van vitamine D en calcium. De resultaten toonden aan dat mensen die calcium en vitamine D slikten meer gewicht verloren dan de placebogroep. Onderzoekers geloven dat vitamine D en calcium de eetlust onderdrukken.

Ondersteunt de gezondheid van de botten

Vitamine D speelt een vitale rol bij de opname van calcium in de botten en bij het in stand houden van normale fosforgehaltes in het bloed, twee belangrijke factoren bij het in stand houden van de gezondheid van het skelet (bij afwezigheid van vitamine D zou het lichaam calcium uitscheiden via de nieren). Iets meer, vitamine D-tekort bij volwassenen leidt dit tot osteomalacie (verweking van de botten) of osteoporose.

Vermindert het risico op diabetes

Er zijn verschillende onderzoeken die een omgekeerd verband hebben gevonden tussen het vitamine D-gehalte in het lichaam en het risico op diabetes. Onderzoekers hebben aangetoond dat abnormale niveaus van vitamine D, dus een tekort, direct verband houden met een hoger risico op diabetes. Bovendien hadden kinderen die 2000 internationale eenheden (IE) vitamine D kregen tot 88% lager risico op het ontwikkelen van diabetes op 32-jarige leeftijd.

Vitamine D-tekort

Foto: 1

Vitamine D-tekort leidt tot verminderde opname van calcium en fosfor. Als gevolg hiervan heeft een langdurig vitamine D-tekort een negatief effect op de botmineralisatie. Bij zuigelingen en kinderen manifesteert een dergelijk tekort zich als rachitis - een aandoening die wordt gekenmerkt door botmisvormingen en groeiachterstand. Oudere mensen met een vitamine D-tekort kunnen botpijn en osteomalacie (zachte botten) krijgen.

Parodontitis, een chronische ontstekingsziekte van het tandvlees die veel voorkomt bij 50-plussers, is een ander voorbeeld van gebrek aan vitamine D.. Vitamine D en zijn ontstekingsremmende effecten zijn waargenomen bij een groot aantal ziekten, waaronder hypertensie, diabetes type 1 en psoriasis.

Vitamine D-tekort kan worden veroorzaakt door bepaalde aandoeningen, zoals:

Cystic fibrosis, de ziekte van Crohn en coeliakie. Deze omstandigheden zorgen ervoor dat de darm niet voldoende vitamine D uit supplementen kan opnemen;

Maagcontractie operatie. Ze maken het moeilijk om voldoende voedingsstoffen, vitamines en mineralen binnen te krijgen. Deze mensen moeten nauwlettend worden gecontroleerd door een arts en moeten vitamine D en andere supplementen gebruiken;

Obesitas. Body mass index (BMI) boven 30 wordt geassocieerd met een laag vitamine D-gehalte. Vetcellen houden vitamine D geïsoleerd zodat het niet vrijkomt. Vitamine D-tekort komt voor bij zwaarlijvige mensen. Obesitas vereist hogere doses vitamine D-supplementen om normale niveaus te bereiken;

Nier- of leverziekte. Deze ziekten verminderen de hoeveelheid enzymen die nodig zijn om vitamine D om te zetten in een vorm die door het lichaam kan worden gebruikt. Een tekort aan deze enzymen veroorzaakt onvoldoende vitamine D in het lichaam.

Het is vooral belangrijk voor mensen met beperkte blootstelling aan de zon om op te nemen: goede bronnen van vitamine D. in hun dieet.

Overdosis vitamine D

Overmatige inname van vitamine D via de voeding kan giftig zijn. Symptomen van toxiciteit zijn onder meer verlies van eetlust, misselijkheid, braken, hoge bloeddruk, nierproblemen.

Vitamine D is een stabiele verbinding - het is een in vet oplosbare vitamine. Noch koken, noch langdurige opslag kan de vitamine D-spiegels in de voeding aanzienlijk verlagen. De volgende geneesmiddelen beïnvloeden de absorptie, het gebruik en/of de activering van vitamine D: anticonvulsiva, geneesmiddelen die galzuren isoleren, geneesmiddelen die worden gebruikt om het cholesterolgehalte te verlagen, hormoonvervangende therapie, corticosteroïden en andere.

Voordelen van vitamine D

Vitamine D kan een rol spelen bij de preventie en/of behandeling van de volgende ziekten: atherosclerose, borstkanker, darmkanker, eierstokkanker, depressie, epilepsie, hypertensie, inflammatoire darmziekte, nierziekte, leverziekte, multiple sclerose, osteoporose, parodontitis, psoriasis, tinnitus, enz.

Beide vormen van vitamine D.gebruikt in voedingssupplementen zijn ergocalciferol (vitamine D2) en cholecalciferol (vitamine D3).

Bronnen van vitamine D

Vitamine D kun je op de volgende 3 manieren binnenkrijgen.

1. Vitamine D door blootstelling aan de zon

Ongeveer 15-20 minuten drie dagen per week zijn meestal voldoende. Wat heeft de zon met vitamine D te maken? Vitamine D wordt geproduceerdwanneer de huid wordt blootgesteld aan de zon. De hoeveelheid vitamine D die uw huid aanmaakt, hangt af van factoren zoals:

Seizoen: We hebben in de zomer meer vitamine D dan in de winter als de dagen korter zijn;

Tijdstip: De zonnestralen zijn het sterkst tussen 10 en 15. Houd er rekening mee dat de meest nuttige opname van vitamine D door de huid pas in de vroege ochtend plaatsvindt.

Melaninegehalte in de huid: Melanine is het bruinzwarte pigment in de ogen, het haar en de huid. Melanine is verantwoordelijk voor de huidskleur.

2. Vitamine D via voedsel

Foto: 1

Uitstekend voedingsbron van vitamine D. is zalm, terwijl garnalen en melk verrijkt met vitamine D zeer goede bronnen zijn. Goede voedingsbronnen van vitamine D zijn kabeljauw en eieren.

Visolie is een goede bron van vitamines, evenals dierlijke producten zoals runderlever, boter, kaas, schapenkaas, ogen en varkenshersenen.

Allerlei visgerechten, maar ook eiergerechten en slachtafval zijn nuttig om de vitamine binnen te krijgen. Zet in op roerei met champignons als ontbijt of gegrilde lever.

Gebakken makreel is ook erg handig.

3. Vitamine D via voedingssupplementen

Foto: 1

Hoewel bovenstaande voedingsmiddelen een goede manier zijn om vitamine D binnen te krijgen, blijft de zon de krachtigste bron. Wanneer de zonnestralen de huid bereiken, begint de synthese van de vitamine. Het wordt snel in het bloed opgenomen en kan enkele maanden in vetweefsel worden bewaard.

In sommige gevallen vereisen echter een gebrek aan zonlicht of een slecht dieet, evenals bepaalde gezondheidsproblemen, extra inname van: vitamine D via supplementen. Waarschijnlijk is het beste advies om de vitamine in vloeibare vorm te krijgen - het wordt ingenomen in druppels opgelost in een beetje water. De profylactische dosis is 3-4 druppels per dag, maar in geval van gezondheidsproblemen zoals griep kunt u de dosis verhogen tot 6. Raadpleeg vooraf uw arts en volg zijn aanbevelingen op.