Vitamine E

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

Vitamine E. is een familie van in vet oplosbare vitamines die actief zijn in het lichaam. Sommige leden van deze familie worden tocoferolen genoemd en omvatten alfa-tocoferol, tocoferol bèta, gamma-tocoferol en delta-tocoferol. Andere leden van de vitamine E-familie zijn de zogenaamde tocotriënolen en omvatten alfa-, bèta-, gamma- en delta-tocotriënolen.

Functies van vitamine E

- Voorkom oxidatieve stress - Vitamine E helpt oxidatieve stress te voorkomen door samen te werken met een groep voedingsstoffen die voorkomen dat zuurstofmoleculen te reactief worden. Deze groep omvat vitamine C, glutathion, selenium en vitamine B3;

- Behoud van een gezonde huid - vitamine E beschermt de huid direct tegen ultraviolette straling;

- Bescherming tegen blaaskanker - adequate inname van vitamine E leidt tot 50% vermindering van het risico op het ontwikkelen van blaaskanker;

- Vitamine E uit voedsel, geen supplementen, helpt beschermen tegen prostaatkanker en de ziekte van Alzheimer - een vorm van vitamine E, gamma-tocoferol, maar niet alfa-tocoferol, remt de verspreiding van prostaatkankercellen, maar zonder gezonde cellen aan te tasten. Inname van hoge doses vitamine E via de voeding vermindert het risico op de ziekte van Alzheimer met 67%;

- Vitamine E verbetert de bloedcirculatie. Het is noodzakelijk voor weefselregeneratie, heeft een gunstig effect op het premenstrueel syndroom. Gebruikt in vezelige formaties van de borst;

- Vitamine E zorgt voor een normale bloedstolling en littekengenezing door littekenvorming te voorkomen. Verlaagt de bloeddruk en beschermt tegen oogstaar;

- Vitamine E is erg handig voor atleten omdat het de gezondheid van spieren en zenuwen handhaaft, haarvaten en wanden versterkt, bloedarmoede voorkomt;

- Andere functies van vitamine E - de meeste van deze rollen hebben betrekking op de overdracht van chemische informatie van de ene cel naar de andere of naar verschillende structuren in de cel. Deze overdracht van chemische informatie staat bekend als "cellulaire signalering" en veel onderzoekers zijn van mening dat cellulaire signalering niet nauwkeurig kan worden uitgevoerd zonder de hulp van vitamine E.

Vitamine E-tekort

Foto: 1

Lage niveaus van vitamine E. worden geassocieerd met spijsverteringsproblemen wanneer voedingsstoffen slecht worden opgenomen uit het spijsverteringskanaal. Deze problemen omvatten ziekten van de alvleesklier, gal, leveraandoeningen en andere. Een ander gebied van symptomen geassocieerd met vitamine E-tekort wordt perifere neuropathie genoemd.

Dit gebied richt zich op het zenuwstelsel, problemen van de handen, handpalmen, voeten en voetzolen. Pijn, tintelingen en verlies van gevoel in deze ledematen worden geassocieerd met een gebrek aan vitamine E. Huidproblemen zijn ook nauw verbonden met een tekort aan deze vitamine.

Bij inname in zeer hoge doses van 3000 IE of meer is aangetoond dat vitamine E toxische effecten heeft. Deze toxische reacties omvatten darmkrampen en diarree, vermoeidheid, dubbelzien en spierzwakte. De National Academy of Sciences van de Verenigde Staten stelt een bovengrens voor vitamine E-inname van 1000 mg (of 1500 IE vitamine E in de vorm van alfa-tocoferol) voor mensen van 19 jaar en ouder en geldt alleen voor vitamine E in de vorm van van voedingssupplementen..

Blootstelling aan lucht en verwerking in de fabriek is bijzonder schadelijk voor het vitamine E-gehalte van voedsel. In tarwe, bijvoorbeeld, waar de meeste vitamine E in de tarwekiemen zit, verwijdert commerciële verwerking 50-90% van de hoeveelheid. Bij verwerking door bak- of pastaproductie neemt het gehalte aan alfa-tocoferol af met bijna 90% en beta-tocoferol - met 43%.

Het gebruik van bepaalde medicijnen kan het aanbod van vitamine E in het lichaam, zoals anticonvulsiva en cholesterolverlagende medicijnen. Langdurig, regelmatig gebruik van minerale oliën kan ook de toevoer van vitamine E in het lichaam verminderen.

Het feit dat vitamine E sterk afhankelijk is van vitamine C, vitamine B3, selenium en glutathion betekent dat: dieet rijk aan vitamine E. het kan zijn optimale effect niet hebben tenzij het ook rijk is aan voedingsmiddelen die deze andere voedingsstoffen leveren.

Voordelen van vitamine E

Vitamine E kan een belangrijke rol spelen bij de preventie en/of behandeling van de volgende ziekten: acne, ziekte van Alzheimer, astma, atherosclerose, borstkanker, diabetes, epilepsie, jicht, ziekte van Bazeda, mannelijke onvruchtbaarheid, maculaire degeneratie, menopauze, migraine, multiple sclerose, de ziekte van Parkinson, psoriasis, reumatoïde artritis, staar, enz.

De overgrote meerderheid van vitamine E-supplementen bevat één vorm van de vitamine, namelijk alfa-tocoferol. In het bijzonder bevatten de meeste supplementen een natuurlijke vorm van alfa-tocoferol, D-alfa-tocoferol genaamd. Supplementen met gemengde vormen van deze vitamine zijn ook te vinden.

Overdosis vitamine E

Vitamine E is erg nuttig, maar een overdosis kan in sommige gevallen schadelijk zijn. Een verhoogde inname kan leiden tot een verhoging van de bloeddruk en triglyceriden en kan de insulinebehoefte bij diabetici verminderen.

Om deze reden is bij inname van vitamine E. van diabetici, moeten de bloedsuikerspiegels worden gecontroleerd en de dosis van de geïnjecteerde insuline indien nodig worden aangepast. Een geleidelijke verhoging van de dosis vitamine E wordt aanbevolen. In zeer zeldzame gevallen kan het lichaam gevoeliger worden voor de vitamine en een allergische reactie krijgen.

Over het algemeen is vitamine E een relatief niet-toxische vitamine. Bij hogere doseringen kunnen diarree, winderigheid, misselijkheid en hoge bloeddruk optreden. Zoals met alle vitamines, mogen de risico's van vitamine E niet worden overschat Bijwerkingen zal worden geminimaliseerd.

Bronnen van vitamine E

Foto: 1

Uitstekend bronnen van vitamine E. zijn mosterd, rapen en zonnebloempitten, en een zeer goede bron is spinazie. Goede bronnen van vitamine E zijn peterselie, kool, papaja, olijven, paprika's, spruitjes, kiwi's, tomaten, bosbessen en gezonde broccoli.

Amandelen zijn een van de beste plantaardige bronnen van vitamine E. Amandelen voorzien het lichaam van de nodige nuttige vetten en zijn over het algemeen een uitstekende manier om de honger tussen de maaltijden door te stillen.

Hazelnoten zijn ook een recordhouder in het gehalte aan vitamine E. Ze kunnen direct worden gegeten, in verschillende hazelnootcakes, om er heerlijke tahini mee te bereiden.

Vitamine E komt ook in grote hoeveelheden voor in gedroogde abrikozen. Ze helpen de spijsvertering, reguleren het cholesterolgehalte.

Wij kunnen vitamine E te krijgen. en van mais en sojaolie, allerlei soorten noten, sla, erwten, sperziebonen, aubergines, wortelen. Zit in bramen en avocado's. Dierlijke producten zijn over het algemeen arm aan deze vitamine E.

Vitamine E en schoonheid

Vitamine E is een van de belangrijkste vitamines voor het vrouwelijk lichaam. Het verhoogt het vermogen om zwanger te worden en de succesvolle ontwikkeling van de foetus. Maar de vitamine is ook uiterst waardevol voor het uiterlijk en de schoonheid van een vrouw.

de inname van vitamine E-supplementen versterkt de beschadigde huid, versterkt het haar en brengt hormonen in evenwicht. Helpt de huid te hydrateren, waardoor deze op den duur frisser en jonger wordt. Daarom is in veel serums voor verfraaiing en verjonging vitamine E een verplicht ingrediënt.

Vitamine E helpt bij het regenereren van cellen omdat het een krachtige antioxidant is die ontstekingsremmende en kalmerende effecten heeft. Het kan direct op het gezicht worden aangebracht om bestaande ontstekingen te verminderen en de huid te verjongen.

Veel nuttige eigenschap van vitamine E. is het vermogen om hyperpigmentatie te verminderen, vooral in combinatie met vitamine C. Verwijdert littekens veroorzaakt door ernstige acne, houdt de lippen glad en zacht.

Maskers met vitamine E verzachten de huid, geven glans en verminderen de tekenen van veroudering. Het is echter goed om op te merken dat vitamine E de neiging heeft zich op te hopen in de poriën, waardoor te vaak gebruik schadelijk kan zijn. Om deze reden mogen maskers en crèmes met vitamine E niet vaker dan 2 keer per week worden aangebracht.