2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Culinaire meesterwerken werden gepresenteerd in de lobby van het emblematische Revenue Building in Ruse, dat de kenners van de goede keuken wist te verleiden.
De expositie van specialiteiten maakte deel uit van de ceremonie van de uitreiking van de eerste in Ruse jaarlijkse prijzen voor toeristische ontwikkeling, opgericht door de Regionale Unie van Hotel- en Restauranteigenaren en de gemeente.
De culinaire tentoonstelling werd georganiseerd door de Branchevereniging van Hoteliers en Restaurateurs met hulp van de gemeente Ruse en er werden 10 restaurants met 15-16 gerechten gepresenteerd.
De awards werden tijdens het evenement uitgereikt in 16 categorieën, waaronder voor hotel, touroperator, restaurant, restaurant.
De culinaire tentoonstelling werd beoordeeld door een speciale commissie, die de mooiste en lekkerste gerechten toekende, en alle lekkernijen werden verkocht aan een goed doel ter ondersteuning van de Vocational School of Tourism in Ruse.
Vertegenwoordigers van restauranthouders in Bulgarije zeiden dat hun bedrijf het meest te lijden heeft onder het gebrek aan jonge mensen die massaal naar het buitenland emigreren.
Het is erg moeilijk om jong personeel aan te werven, vooral in de zomer, wanneer ze personeel nodig hebben voor seizoensarbeid.
Op de culinaire tentoonstelling werd de grootste belangstelling gewekt door de prestaties van de meesterkoks van het restaurant "Opium", die alle prijzen in hun categorie wonnen.
Ze hadden vertrouwd op zeevruchten bereid in het licht van innovatieve culinaire trends in de wereld. De visschotel bevatte octopussen, garnalen, kreeft en een geweldige wortelvis gekookt in terrine.
De chocoladefantasieën van het team werden bijzonder elegant gepresenteerd - met een schaakbord, een roman uit de wereldklassiekers, sigaren en cognac, die steeds vaker worden opgenomen in de culinaire presentaties.
De chocoladevariaties zijn gemaakt met getempereerde chocolade.
De tentoonstelling presenteerde ook de traditionele herderssalade in een geheel nieuwe vorm, omdat alle voedselcomponenten van de salade apart werden gescheiden, niet gemengd.
Uit de observaties van de koks blijkt dat de Bulgaar een traditionalist is en zelden gerechten uit de modernere keuken consumeert, maar aan de andere kant de laatste jaren wel gezonder eet.
In februari organiseert de Regionale Unie van Hoteliers en Restaurateurs een nationaal kampioenschap met jonge chef-koks in Ruse, zodat de opvoeding van kinderen gepaard kan gaan met serieus oefenen.
Aanbevolen:
Welk Vlees Werd Goedkoper En Welk Werd In Een Jaar Duurder?
Varkensvlees is het product dat het afgelopen jaar het sterkst is gedaald, blijkt uit gegevens van het Centrum voor Landbouwkundig Onderzoek. De prijzen per kilogram zijn in dezelfde periode in 2017 met gemiddeld 20% gedaald. In maart en april van dit jaar was de gemiddelde prijs per karkasgewicht BGN 2,86.
Het Vierde Honingfestival Werd Gehouden In Het Dorp Yardzhilovtsi
Honingfestival vond voor het vierde achtereenvolgende jaar plaats in het Pernik-dorp Yardzhilovtsi. Het evenement maakte deel uit van de vieringen ter gelegenheid van de 451e verjaardag van de nederzetting. Voordat het honingfestival begon, werd de tentoonstelling Women of Yardzhilovtsi Can georganiseerd.
Ongehoorde Chocoladetraktaties Biedt Een Tentoonstelling In Keulen
Veganistische chocolaatjes, lactosevrije chocolaatjes, chocolaatjes met rijstmelk en chocolaatjes met hasj zijn slechts enkele van de ongewone exposities die de zoetwarententoonstelling van dit jaar in Keulen presenteert. Meer dan 1.500 exposanten uit 65 landen zullen van maandag tot en met 4 februari aanwezig zijn op de grootste zoetwarenbeurs in de Duitse stad.
Een Tentoonstelling Presenteert De Geschiedenis Van Suiker En Zoete Verleidingen
De aantrekkelijke museumexpositie Sweet Vices and Memories, die op 24 oktober opende in het architecturale en geografische complex Etar, zal de geschiedenis van suiker en zoete verleidingen uit Gorna Oryahovitsa presenteren. De tentoonstelling wordt georganiseerd door het Gorno Oryahov Museum en zal tot eind januari 2015 de Gabrovo Etar bezoeken ter gelegenheid van de 50ste verjaardag van het architecturale en geografische complex.
Cannabispasta Werd Een Hit Op Een Tentoonstelling In Londen
Pasta met cannabis werd een groot succes op een tentoonstelling van Italiaanse fabrikanten in Londen. Meer dan 200 Italiaanse bedrijven presenteerden hun producten in de Britse hoofdstad. Italiaanse spaghetti met wiet wekte de meeste belangstelling bij de bezoekers.
