Ongehoorde Chocoladetraktaties Biedt Een Tentoonstelling In Keulen

Video: Ongehoorde Chocoladetraktaties Biedt Een Tentoonstelling In Keulen

Video: Ongehoorde Chocoladetraktaties Biedt Een Tentoonstelling In Keulen
Video: Chocolademuseum, Keulen, Duitsland, april 2011 2024, September
Ongehoorde Chocoladetraktaties Biedt Een Tentoonstelling In Keulen
Ongehoorde Chocoladetraktaties Biedt Een Tentoonstelling In Keulen
Anonim

Veganistische chocolaatjes, lactosevrije chocolaatjes, chocolaatjes met rijstmelk en chocolaatjes met hasj zijn slechts enkele van de ongewone exposities die de zoetwarententoonstelling van dit jaar in Keulen presenteert.

Meer dan 1.500 exposanten uit 65 landen zullen van maandag tot en met 4 februari aanwezig zijn op de grootste zoetwarenbeurs in de Duitse stad.

Bezoekers krijgen unieke zoetwarencreaties voorgeschoteld zoals chocolaatjes met rijstmelk, gierstmelk, gebak en snacks op basis van wilde gierst of boekweit en zelfs cafeïnehoudende kauwgom.

Chocolade met fruit
Chocolade met fruit

Volgens de organisatoren is de tentoonstelling in Keulen een van de weinige plaatsen waar dergelijke delicatessen te zien zijn, omdat ze door hun ongebruikelijke samenstelling uiterst zeldzaam zijn.

Volgens waarnemingen van experts verdwijnt meer dan de helft van de nieuw geïntroduceerde goederen slechts 12 maanden na hun presentatie uit de winkelrekken. Niet meer dan 20% blijft in de winkelketen.

De International Confectionery and Confectionery Exhibition is een van de grootste ter wereld. Het wordt sinds 1991 jaarlijks gehouden. Het succes van de beurs door de jaren heen is te danken aan de professionele organisatie en de grote verscheidenheid aan producten die het biedt.

Muffins
Muffins

Gedurende de jaren van de zoetwarententoonstelling werden chocolade met drop, aloë vera, wortelen en rapen en Duitse kerstkoekjes gepresenteerd. Een grote hit in 2012 waren de chocolaatjes met kaneel en exotische pepers, die tot op de dag van vandaag populair zijn.

Naast suiker gebruiken fabrikanten tegenwoordig vaak maltitol en stevia. Zowel in chocolaatjes als in gebak winnen lactosevrije producten steeds meer aan populariteit.

In het geval van snoep presenteerden de exposanten in Keulen ook vrij ongebruikelijke soorten, zoals de smaak van glühwein en de smaak van gebakken appels.

Snackmakers hebben kommen met kerrie-gearomatiseerde noten, worstjes, hamburgers en knapperige snacks met een mengsel van gedroogd fruit gepresenteerd.

In gebak worden de grootste experimenten gedaan met muffins, cupcakes en koekjes en een paar jaar geleden werden de eerste zwarte en witte theekoekjes geïntroduceerd.

Aanbevolen: