2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Eten vertelt ons veel over wie we zijn. Wat voor de ene cultuur lekker is, is voor de andere walgelijk. Een Europeaan zou huiveren bij een gekookte vleermuis of een onderontwikkeld eendenembryo, en rauwe oesters en blauwe kaas zouden een inwoner uit Nieuw-Guinea walgen.
Toch zijn er zeker de grootste verschillen tussen de smaakvoorkeuren van het Westen en het Oosten. In Vietnam vind je in het menu van het restaurant schildpad, aap, egelvlees. Er worden vaak slangenspecialiteiten aangeboden.
Een zo'n culinair meesterwerk is het rauwe hart van een slang. De ober doodt de slang in het bijzijn van de klant zodat de lekkernij helemaal vers is. Hij steekt de slang en doodt hem snel. Vervolgens laat hij het bloed in een glas rijstwijn lopen.
Hij steekt zijn hart in een schot terwijl hij nog klopt. Hij vult de kom met vers bloed en rijstwijn en serveert deze aan de meest gerespecteerde gast aan tafel. Locals geloven dat het hart moed en kracht geeft.
Ook de productie van zogenaamde Snake-wijn is typerend voor Vietnam. Er wordt aangenomen dat deze exotische drank helpt bij veel ziekten zoals bronchitis, botaandoeningen en rugpijn.
Maar slangen zijn niet de enige dieren die als genezend worden beschouwd. Er wordt ook wijn gemaakt van andere dieren zoals schorpioenen, kraaien en hagedissen.
Foto: Reuters
Het eten van hondenvlees is ook een typische culinaire traditie in Vietnam. Op de markten van Hanoi is de hond een veelvoorkomend voedsel. Degenen die de pallet voor consumptie fokken, beweren dat het vlees veilig en smakelijk is. De Vietnamezen geloven ook dat de hond geluk brengt en de potentie verhoogt.
Aanbevolen:
Kenmerken Van De Vietnamese Keuken
Vietnamese keuken het wordt meestal geassocieerd met honden en katten, maar hun traditionele smaak houdt daar niet op. Feit is dat hondenvlees daar als een delicatesse wordt beschouwd, maar het is niet het enige dat je kunt proberen als je een traditionele Vietnamese keuken .
De Unieke Specialiteiten Van Fastfoodrestaurants
Voedsel is een basisbehoefte van ieder mens, zonder welke niemand in de wereld kan overleven, maar sommige mensen geven zo vriendelijk om niet-traditioneel en luxer eten te proberen. Mensen met meer mogelijkheden bezoeken verschillende restaurants over de hele wereld om zelden beproefde en interessante specialiteiten aan te raken.
Bekijk De Culinaire Specialiteiten Van Het Verre Ecuador
De Republiek Ecuador ligt in het noordwesten van Zuid-Amerika. Het grenst in het noorden aan Colombia, in het oosten en zuiden aan Peru en in het westen aan de Stille Oceaan. Het is een van de twee landen in Zuid-Amerika, samen met Chili, die niet aan Brazilië grenst.
Waar Of Niet Waar: Kanker Bestrijden Met Vers Vruchtensap
De 37-jarige Natasha Grindley van Liverpool zegt dat ze kanker heeft verslagen door al het vette voedsel dat ze vóór de diagnose at te vervangen door verse vruchtensappen. In 2014 hoorde Natasha van haar artsen het gruwelijke nieuws dat ze maagkanker had en nog maar enkele weken te leven had omdat ze in de terminale fase van de ziekte was.
Waar Of Niet Waar: Wat Zijn De 5 Mythes Over Michelin?
Iedereen heeft er wel eens van gehoord Michelin en iedereen heeft er iets over te zeggen. Heel vaak wordt echter beweerd dat de populaire reisgids in de wereld een grote onzin is. Hier zijn 5 van de meest voorkomende misvattingen die moeten worden weggenomen.
