2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Bij het bereiden van kleine en zoete muffins voor jezelf en je gezin worden de droge en vloeibare ingrediënten apart bereid. De droge worden in een kom gemengd, de vloeibare in een andere, en dan worden de vloeibare toegevoegd aan de droge. Hier zijn nog een paar moeders regels voor het maken van onze favoriete cupcakes, die we bij elke gelegenheid met zoveel plezier eten.
- Zeef de bloem altijd met bakpoeder en andere droge ingrediënten, poedersuiker, kaneel, cacao en andere;
- Het deeg mag niet krachtig worden gemengd, nog minder met een mixer! Laat u niet verleiden tot een glad homogeen deeg. Roer zolang de ingrediënten gemengd zijn - voorzichtig en kort. Als je te veel mixt, worden de muffins erg hard. Zelfs als je denkt dat het deeg klonterig is, maak je geen zorgen - alles valt op zijn plaats tijdens het bakken;
- De vormen moeten tot maximaal 2/3 van hun volume worden gevuld, zodat het deeg tijdens het bakken niet overloopt;
- De baktijd is afhankelijk van de grootte van de vormen en de samenstelling van de muffins - het is meestal ongeveer 20 minuten;
- Controleer of muffins zijn klaar met een tandenstoker. Wanneer het stokje schoon uit het midden van de muffins komt en ze beginnen los te komen van de wanden van de vorm, dan zijn ze klaar;
- Als je een ijzerhoudende metalen pan met een antiaanbaklaag gebruikt, verlaag dan de in het recept ingestelde baktemperatuur met 5-10 graden, omdat donkere oppervlakken warmte beter opnemen;
- Bak de muffins in het midden van een voorverwarmde oven.
Als je muffins niet genoeg opzwellen, kan het betekenen dat de temperatuur niet hoog genoeg was, en als ze niet gelijkmatig gebakken waren, dat je ze niet in het midden van de oven hebt geplaatst;
- Rooster de muffins nooit, want dan worden ze erg droog.
Als je wilt muffins als je een knapperige korst hebt, gebruik dan geen papieren capsules;
- Als u niet genoeg deeg heeft om alle sleuven in de pan te vullen, giet dan water in de lege.
Aanbevolen:
Culinair Leerboek: Regels Voor Het Maken Van Zelfgemaakte Siroop
Velen van ons herinneren zich met nostalgie de tijd dat een van de lekkerste drankjes in onze kindertijd zelfgemaakte siroop of sap was, met echte vaardigheid gemaakt door onze grootmoeders of moeders. Dit geldt vooral voor degenen onder ons die het geluk hebben gehad om onze zomervakantie door te brengen in onze dorpen of villa's, waar siropen en sappen worden gemaakt met fruit van eigen bodem, niet degene die we tegenwoordig op de markten zien, en ondanks hun perfecte ui
Tips En Regels Voor Het Maken Van Een Ovenschotel
De braadpan is een gerecht dat mager en met vlees gekookt kan worden. Om de braadpan lekker te maken, is het noodzakelijk om een paar basisregels te volgen. Het belangrijkste onderdeel van de braadpan zijn de producten - als je besluit een mager gerecht te maken, moet je veel groenten doen - aardappelen, wortelen, uien, sperziebonen, paprika's, aubergines, courgettes, tomaten, selderij, peterselie en een zeer belangrijke toevoeging aan het geheel van deze moestuin - okra
Belangrijke Regels Voor Het Maken Van Zelfgemaakte Jam
De jam is een geweldige aanvulling op het ontbijt. Thuis bereid is het nog lekkerder. Maar u moet bij de voorbereiding op enkele subtiliteiten letten. Het fruit moet vers en vers zijn. Ze mogen niet eens een beetje verwend worden. Bij het maken van abrikozen-, aardbeien- en zure kersenjam mag de hoeveelheid suiker niet te veel zijn.
Gouden Regels Voor Het Maken Van Luchtige En Gezwollen Cake
Elke chef-kok die dol is op koken en experimenteren in de keuken heeft het gedaan heerlijke luchtige en gezwollen cupcake , maar we herinneren ons allemaal onze eerste ongelukkige pogingen, die ons allemaal honderd procent overkwamen. Om zelfs beginners te helpen die hun eerste stappen in zoetwaren zetten, hebben we dit artikel opgesteld met gouden regels voor het maken van luchtige en gezwollen cake .
Regels Voor Het Maken Van Paastaarten Van Oma En Mama's Notitieboekjes
Pasen komt eraan en het is goed om eerder te beginnen met de voorbereidingen voor de vakantie. Eieren, paaskoekjes en lamsvlees zijn een must op onze tafel. Traditioneel worden eieren beschilderd op Witte Donderdag, en voor: Paastaarten het is goed om de recepten van grootmoeders te verzamelen en de gemakkelijkste en lekkerste te kiezen om te bereiden.
