Kungfu-thee Of Een Reis Naar De Chinese Theetraditie

Video: Kungfu-thee Of Een Reis Naar De Chinese Theetraditie

Video: Kungfu-thee Of Een Reis Naar De Chinese Theetraditie
Video: ПАНИЧЕСКИЕ АТАКИ. Как накопить энергию и стать сильным. Mu Yuchun. 2024, September
Kungfu-thee Of Een Reis Naar De Chinese Theetraditie
Kungfu-thee Of Een Reis Naar De Chinese Theetraditie
Anonim

Er is weinig bekend over het feit dat zelfs vandaag in China, het thuisland van thee, bepaalde theerituelen nog steeds worden nageleefd, wat elke gastheer moet weten. Een typisch voorbeeld hiervan is Kung Fu thee.

In dit geval is het niet een bepaald type thee dat deze naam draagt, maar de Kung Fu-theeceremonie, die wordt geaccepteerd om alleen hoogwaardige en vrij dure thee te serveren.

De Kung-Fu-theeceremonie is typerend voor Fuquin, de belangrijkste theeproducerende stad van China. Bij dit type theeceremonie moeten, naast de thee zelf, alle vaten die verband houden met het routinematig drinken van thee gemaakt zijn van hoogwaardige materialen.

Het kenmerk van het Kung Fu thee-ritueel was dat de gezette thee erg sterk was, maar tegenwoordig kun je deze naar eigen wens bereiden.

Hier zijn 3 belangrijke regels die je moet volgen als je wilt leren hoe je Kung Fu-thee maakt:

1. Kies altijd de meest geurige theesoorten. Ze zijn vaak erg duur en er zijn zelfs theesoorten die 500 g voor £ 500 verkopen. Natuurlijk hoef je niet zoveel "weg te gooien", maar als je indruk wilt maken op je gasten (volgens Chinese opvattingen zullen ze zeker naar de theeblaadjes willen kijken), moet je echt betere theesoorten kiezen.

zwarte thee
zwarte thee

2. De volgorde van acties bij de bereiding van Kung Fu-thee is als volgt:

- de kan wassen met kokend water;

- het wassen van de kopjes waarin de thee wordt gedronken met kokend water, aangezien de kopjes zelf niet met de vingers worden aangeraakt, maar met een speciale bamboetang;

- het tonen van de thee, die in een bamboespatel wordt gegoten en aan de gasten wordt gepresenteerd, te beginnen met de oudste;

- het wassen van de thee, aangezien het water waarin de thee wordt gewassen nooit gedronken wordt;

- thee zetten en schenken, en als er nog thee in de kan zit, moet deze worden weggegooid;

- Het schenken van thee, wat altijd gebeurt door de theekopjes met beide handen vast te houden.

3. Bij het maken van sterke thee, zoals zwarte en rode, moet het water op 100 graden Celsius worden gehouden, maar als je groene of gekleurde thee maakt, moet het ongeveer 80 graden zijn.

Aanbevolen: