2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Aardappelen zijn een van de meest voorkomende voedingsmiddelen, niet alleen in ons land, maar ook in de wereld. Ze zijn relatief eenvoudig te kweken, snel te bereiden en erg smakelijk en vullend. Daarom zijn ze aanwezig in een aantal salades, soepen, stoofschotels en soms zelfs in desserts.
Het is algemeen aanvaard dat aardappelen worden geconsumeerd nadat ze zijn geschild. Maar volgens sommige voedingsdeskundigen is dit een grove fout, omdat in de schil van aardappelen de meest waardevolle voedingsstoffen van knolgroenten zitten.
Volgens hen is de schil van aardappelen een bron van vitamines en mineralen. Het bevat ijzer, vezels, foliumzuur, vitamine C, calcium, kalium, magnesium.
De schil is een van de meest waardevolle delen van de aardappel, hoewel we die massaal verwijderen. Het bevat veel meer voedingsstoffen dan het vlezige deel van het product. Er zijn tussen de vijf en tien keer meer antioxidanten dan in dit deel, dat we voornamelijk consumeren. Schil de aardappelen dus indien mogelijk niet tijdens het koken, adviseren experts.
Als je ook de mogelijkheid hebt, kies dan voor verse aardappelen, waarvan de schil het zachtst is en niet zo aanvoelt, voegen experts toe.
Ze raden aan om de aardappelen voor het koken goed te wassen met een borstel onder stromend water om vuile aanslag te verwijderen, maar om de waardevolle stoffen te behouden.
Wil je ook meer ongeschilde aardappelen eten en vraag je je af in welk recept je ze moet doen, probeer dan deze Pittige Aardappelen. Ze zijn smakelijk, geurig en het perfecte aperitief voor bier.
Benodigde producten: 1 kg aardappelen, 1 eetl. rode peper, 1 eetl. zwarte peper, 1 theel. kurkuma, 1 theel. rozemarijn, 1 theel. knoflookpoeder, olijfolie, zout - naar smaak
Methode van voorbereiden: De aardappelen worden goed afgeborsteld onder stromend water en zonder te schillen in halve maantjes gesneden. Bestrooi met alle droge ingrediënten en besprenkel met 2-3 stromen olijfolie. Meng goed zodat de kruiden eraan blijven plakken en verdeel ze op bakpapier in een pan. Bak ongeveer 40 minuten op 190 graden, of tot ze een mooi goudbruin kleurtje krijgen.
Aanbevolen:
De Meest Populaire Soorten Witte Wijn
Meestal heb je de woorden droog, zoet, licht, fruitig of verfrissend gehoord om witte wijn te beschrijven. Misschien wil je je verzameling vullen met Witte wijnen of je bent een groentje in de wijnwereld. Maak kennis met de lijst die we voor u hebben opgesteld en u zult leren welke dat zijn de meest populaire soorten witte wijn in de wereld.
Aardappelen Telen Zoete Aardappelen
Zoete zoete aardappelen zijn veel voedingsrijker en nuttiger dan gewone aardappelen. Voor sommigen zijn ze een delicatesse, voor anderen een onderdeel van het dagmenu. Deze aardappelsoort komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika. Geleidelijk werden zoete aardappelen erg populair omdat ze werden gedistribueerd door Spaanse koopvaardijschepen in de Filippijnen en Noord-Amerika, en door de Portugezen in India, Zuid-Azië en Afrikaanse landen.
Zwart Zout - De Meest Waardevolle Van Alle Soorten
Iedereen kent de nadelen van keukenzout. Gelukkig zijn er veel alternatieven om het te vervangen. De nieuwste is zwart zout. Zwarte zout- of moddersaus komt uit India. Het is een bijzonder mineraal zout met een specifieke smaak, zeer populair in de Ayurveda.
Het Meest Waardevolle Biologische Voedsel Op De Markt
De meest waardevolle biologische voedingsmiddelen op de markt zijn onderverdeeld in 2 groepen: - biologische voeding van de hoogste kwaliteit, de zgn "Demeter" kwaliteit; - biologische voedingsmiddelen, waaronder superfoods zoals Goji-bes;
Je Zult Niet Geloven Wat Het Meest Waardevolle Deel Van De Avocado Is
Avocado is een van de meest populaire superfoods van de laatste tijd. Hij verwierf al snel bekendheid dankzij zijn rijke staf en alle waardevolle kwaliteiten die hij bezit. Avocado's zijn een bron van vezels, enkelvoudig onverzadigde, meervoudig onverzadigde en verzadigde vetten.
