2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
We zijn gewend te denken dat het serveren van eten een hogere academische en exacte wetenschap is, waarin regels en tradities heel veel betekenen.
Maar stel je eens voor dat je het voedingsetiket kunt vergeten] en voedsel kunt serveren zodat het uiterlijk een ongelooflijke en onweerstaanbare wens om te eten oproept.
In dit artikel zullen we verzamelen de regels voor een mooie presentatie van gerechten.
1. Verminder porties
Elke chef zal je vertellen dat de schoonheid van een gerecht in de beknoptheid ligt. Bij het nastreven van esthetiek is het de moeite waard om porties tot een minimum te beperken. Indien nodig is het beter om een extra portie te serveren.
2. Creëer contrast
Ons brein is zo gestructureerd dat het meer reageert op felle, contrasterende kleuren dan op monotone tinten of vervaagde kleuren.
Hoe contrastrijker het gerecht, hoe sterker onze emotionele interesse en bijgevolg onze eetlust.
Om contrast te creëren, kun je ongebruikelijke gerechten, tafelkleden, kruiden en andere producten gebruiken waarvan je denkt dat ze onderdeel kunnen worden van het smaak- en kleurenpalet van het perfect gepresenteerde gerecht.
3. Meer accumulatie
Laat de salade in grote stukken snijden en laat de dooier uit de gebakken eieren vloeien - dit alles zal het gevoel van natuurlijkheid van de ingrediënten versterken.
4. Meer eenvoud
Hoe eenvoudiger en kleiner het bord, hoe mooier het eten dat erop staat. Deze regel werkt echt, dus negeer hem niet.
5. Laat de beste kanten zien
Ontdek wat het helderste onderdeel van het gerecht is, dat de belangrijkste visuele noot van het serveren kan worden.
6. Flessen en borden
Serveer sandwiches direct op de snijplank en drankjes in potten met jam - dergelijke experimenten zullen de perceptie van voedsel gunstig beïnvloeden en zullen van eten een echt feest maken.
7. Meer natuurlijkheid
Leg een schijfje citroen, gescheurde greens met de hand, brood, in ongelijke stukken gebroken - dit alles doet een beroep op iets interessants en heerlijks.
Dit is het moment waarop het niet nodig is om de wetten van de tafeletiquette te volgen en je alles met je handen kunt eten wat het uiterlijk leuk vindt. En en de presentatie van het gerecht zal perfect zijn!
Aanbevolen:
Het Geheim Van Het Perfecte Pizzadeeg
Pizzadeeg is perfect wanneer gemaakt met gist. Dan rijst het deeg en wordt de pizza luchtig en lijken vlees, groenten en andere producten weg te zinken in een deegwolk. Je hebt 4 kopjes bloem, 1 eetlepel suiker, 4 eetlepels olie of gesmolten boter, 1 ei, 20 gram gist, een halve theelepel zout, 1 theelepel melk of water nodig.
De Geheimen Van Het Maken Van Het Perfecte Koekjesdeeg
Er zijn nauwelijks kinderen of zelfs volwassenen die niet kunnen wachten op vers gebakken, geurige en nog warme koekjes. Of ze nu bereid zijn voor een speciale gelegenheid of deel uitmaken van het dagmenu, ze zijn een feest voor jong en oud.
Subtiliteiten Bij Het Bereiden Van Het Perfecte Taartdeeg
Hoe wordt taart bereid? Hier zijn enkele subtiliteiten die zeer nuttig voor u zullen zijn: 1. Gebruik bij het bereiden van taartproducten gekoelde en koude producten, zoals boter, eieren en water. Het is het beste om de boter in kleine stukjes te breken en 15-20 minuten in de koelkast te laten staan.
Roomkaramel En Tomaten Bereiken Recordprijzen Record
Het favoriete dessert van de Bulgaren - karamelroom en een van de meest geconsumeerde groenten - tomaten, hebben het afgelopen jaar recordprijzen bereikt. De karamelcrème is al te koop voor BGN 4. Tomaten zijn het afgelopen jaar met 100% in prijs gestegen, volgens een rapport van de Staatscommissie voor grondstoffenbeurzen en -markten.
Het Bereiken Van Vochtbalans In Het Lichaam
Zoals we weten, bestaat het menselijk lichaam voornamelijk uit water (60-80%), dus de inname van voldoende vocht is vooral belangrijk voor het normaal functioneren van het lichaam. Om het risico van uitdroging , moet u de vereiste hoeveelheid water per dag drinken en een bepaald waterregime volgen.
