2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Vliegtuigvoedsel heeft een zeer slechte reputatie. Haast je niet om het te verdedigen - daar is een goede reden voor. In goedkope luchtvaartmaatschappijen is voedsel vooraf bereide twijfelachtige halffabrikaten die geen verstandig persoon zou moeten consumeren.
In elitebedrijven wordt het eten ter plaatse bereid. Maar hoe denk je dat er op 20.000 meter hoogte 300 maaltijden worden bereid terwijl passagiers je constant lastigvallen met verzoeken om pinda's en gratis champagne om de vijf minuten?
Een recent onderzoek naar de kwaliteit van het voedsel dat in vliegtuigen wordt aangeboden, wees uit dat slechts twee soorten voedsel van goede kwaliteit waren, ongeacht de enorme hoogte en vervelende passagiers.
Volgens Fritz Gross, directeur van het culinaire instituut Age Pacific van Sky Chefs, moet je gestoofde of gebakken rijst bestellen om ervoor te zorgen dat je kwaliteitsvol vliegtuigvoedsel eet. Dit zijn de enige gerechten die voldoen aan de basisnormen van kwaliteit en smaak.
De chef en zijn ondergeschikten baseren hun claim op voedselkwaliteitscontroles aangeboden door 32 luchtvaartmaatschappijen en 354 vluchten naar bestemmingen in Europa, Azië, Noord- en Zuid-Amerika.
Gestoofd - warm, bevroren, zelfs een beetje muf, zal in wezen altijd een vergelijkbare smaak hebben, zegt Gross in een interview met CNN. Gebakken rijst kan gemakkelijk worden opgewarmd en behoudt zijn textuur en smaak, ongeacht de hoogte, zei hij.
Aan de andere kant zegt de chef dat pasta op een hoogte van meer dan 10.000 duizend meter altijd een slechte keuze is. Volgens de uiteindelijke analyse van het onderzoek mogen steaks, vis en kip niet in vliegtuigen worden aangeboden, omdat ze niet goed op de gewenste temperatuur kunnen worden gekookt en voorgekookt en opgewarmd een aanzienlijk slechtere smaak hebben.
Gross raadt aan om moderne kooktechnieken op de grond te laten, omdat veiligheid een prioriteit is, niet smaak. Eten moet direct voor het opstijgen worden klaargemaakt en geserveerd zodra het vliegtuig opstijgt.
Hij deelt echter mee dat de beste oplossing is om helemaal geen voedsel te consumeren in het vliegtuig. Gross adviseert passagiers ook om ten koste van alles warme dranken te vermijden, en erkent dat warmwatertanks die in vliegtuigen worden gebruikt, zelden worden schoongemaakt.
Aanbevolen:
Voor Elke Salade Voor De Ziel - Alleen Met Deze Twee Recepten
Consumptie van groenten voedt het lichaam en helpt de stofwisseling te ondersteunen en gifstoffen te verwijderen. Veel mensen geven er de voorkeur aan salade zelfs als hoofdgerecht. Elk land, elke cultuur, elke keer, elk seizoen, ieder van ons heeft zijn favoriete saladerecept.
Maak Kennis Met De Koeweitse Keuken Met Deze Twee Heerlijke Gerechten
Koeweitse keuken , dat deel uitmaakt van de Arabier, onderscheidt zich door zijn rijke aroma's en exoten. Het is een beetje populair in ons land en daarom heeft het altijd afstandelijk en ongebruikelijk geleken. Tegelijkertijd mogen we niet vergeten dat het sterk wordt beïnvloed door mediterrane culinaire tradities, die ons goed bekend zijn.
Als Je Eenmaal Per Dag Eet, Eet Het Lichaam De Spieren Op
Studies door Italiaanse voedingsdeskundigen hebben aangetoond dat een dieet waarbij je één tot drie keer per dag eet, veel meer binnenkrijgt dan wanneer je 5-6 keer per dag eet. De basisregel van gezond eten is om elke drie uur te eten.
Met Deze Verwarmende Gerechten Heb Je Het Deze Winter Niet Koud
Elk seizoen heeft zijn eigen charme, maar op koude dagen ervaren veel mensen ongemak en worden snel ziek. Als u zich ziek voelt, is het belangrijk om te weten welke voedingsmiddelen u kunnen helpen uw immuunsysteem te versterken en warm te houden.
Eten In Het Vliegtuig: Een Paar Tips Om Het Lekkerder Te Maken
Met honderden kilometers per uur, duizenden kilometers hoog - vliegtuigen zijn voor veel mensen een echte passie. Gekke vogels met superkrachten die mensen helpen met ongelooflijke snelheden te vliegen. Nou, soms zijn er veel redenen om te klagen - vertraagde vluchten, ongemakkelijke plaatsen en ruwe metgezellen.
