2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Alle liefhebbers van paddestoelen zullen blij zijn te horen dat ze volgens de resultaten van een onderzoek in Singapore goed zijn voor de hersenen. Dat meldt BTA, verwijzend naar de Daily Star.
De studie werd uitgevoerd aan het Medical College van de National University of Singapore. De auteurs zijn tot de conclusie gekomen dat bij mensen die: eet paddenstoelen meer dan twee keer per week, wordt het risico op het ontwikkelen van een milde cognitieve stoornis gehalveerd.
Milde cognitieve stoornissen worden niet geclassificeerd als dementie, maar het is waarschijnlijk dat het zich ontwikkelt tot neurodegeneratieve ziekte.
Tijdens het onderzoek werden tests uitgevoerd op zes soorten paddenstoelen - shiitake, kladnitsa, paddenstoel, winterstruik, ingeblikt en gedroogd. Allemaal hebben ze een positief effect gehad op het voorkomen van de betreffende ziekte.
Volgens onderzoekers is de reden voor het gunstige effect het aminozuur ergothioneïne in paddenstoelen, dat bekend staat om zijn krachtige ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. Ze herinneren eraan dat ontstekingsprocessen ziekten beïnvloeden zoals: Dementie.
Ergothioneïne komt ook voor in andere voedingsmiddelen, zoals zeekrab, maar de hoeveelheid aminozuur is het hoogst in paddestoelen.
Aanbevolen:
Voeden Na De Hongerdood
Zodra de vastenperiode voorbij is, is het tijd om het lichaam te gaan voeden. Dit moet langzaam en geleidelijk gebeuren als u gezond wilt blijven. Voedsel moet goed uitgebalanceerd zijn qua volume, vocht en consistentie, en het grootste deel van de hoeveelheid moet bestaan uit rauwe groenten en fruit.
Kleine Trucjes Om Je Kinderen Gezond Te Voeden
We eten allemaal graag lekker en denken minder na over de effecten van ongezonde producten op ons menu. Maar als het om onze kinderen gaat, is het belangrijk dat hun eten niet alleen lekker maar ook nuttig is. Kinderen ontwikkelen nog steeds eetgewoonten en het is belangrijk dat we ze begeleiden naar de juiste voeding.
Hoe Spieren Voeden?
Of je doel nu gewoon een goede conditie is, of je spierhypertrofie nastreeft, of je inspanningen zijn gericht op kracht en uithoudingsvermogen, er zijn drie dingen waarop het hele proces is gebaseerd: training, rust, voeding. Het negeren van een van deze drie factoren verslechtert noodzakelijkerwijs de resultaten.
Gebruik Je Hersenen Als Je Eet Zonder Honger Te Hebben
In de periode van isolatie veroorzaakt door: de coronavirus pandemie , wijzen veel experts erop dat ze binnenkort het overgewicht van de samenleving zullen moeten bestrijden. Een factor is te wijten aan overbevoorrading met voedsel, dat, althans met het risico niet te gaan bederven, zal moeten worden geconsumeerd.
Wetenschappers: Eet Bloed, Insecten En Hersenen Om De Wereld Te Redden
Insecten, bloed en rauwe hersenen klinken misschien niet zo lekker, maar ze behoren tot de producten die we moeten eten als we duurzaam en gezond willen eten. De verrassende verklaring voor elke veelvraat, evenals een normaal persoon, komt van een team van chef-koks en wetenschappers uit Denemarken.
