2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
We bieden u een gedetailleerde lijst van de voedingsmiddelen waarmee u het vaakst vergiftigd kunt raken. Het vreemde is dat bijna alle producten hier enkele van de meest bruikbare en voedzame producten zijn die een uitgebalanceerd dieet vereisen. Maar helaas verbergen ze onaangename voedselvallen.
1. Losse dooiers
Met de salmonella-boom van de laatste tijd staan eieren bovenaan onze lijst. Het risico is niet zo groot, maar als je eieren maakt voor jonge kinderen of volwassenen of iemand met een zwak immuunsysteem, kook de eieren dan goed om de bacteriën te doden. Roerei, hardgekookte of goed gebakken eieren zijn het veiligst.
2. Gegrilde kip
Je moet gegrilde kip eten als het nog warm is, want als het een paar uur op kamertemperatuur wordt afgekoeld, gaan alle bacteriën in de kip zich vermenigvuldigen. Dit geldt ook als je thuis kip braadt, voor het geval je je dat afvraagt.
De snelste manier om de kip af te koelen is door hem in stukken te scheuren tot hij een veilige temperatuur heeft bereikt en de restjes in de koelkast te bewaren. Als u kip thuis kookt, was deze dan niet om verspreiding van de bacteriën te voorkomen. Probeer het in plaats daarvan op de juiste temperatuur te koken, die inwendig 70 graden Celsius moet zijn, door te controleren met een vleesthermometer.
3. Kippenlever
Sommige mensen eten graag minder gekookte kippenlevers, maar dit is een slechte keuze omdat de lever besmet kan zijn met Campylobacter. De lever moet ook worden gekookt tot ten minste 70 graden interne temperatuur en heeft een broze textuur.
4. Hamburgers
Rundvlees, varkensvlees of gevogelte kan een broedplaats zijn voor bacteriën. Alle virussen op het oppervlak van het vlees, voordat ze worden gehakt, verspreiden zich uiteindelijk tijdens het verteringsproces. De kleur is ook geen betrouwbare indicator of de burger voldoende gaar is. Daarom moet de interne temperatuur worden gemeten met een speciale thermometer en minimaal 70 graden zijn.
5. Tonijn
Als je denkt dat je kunt zien of een vis bedorven is door de geur, heb je het mis. Wanneer rauwe vis niet goed wordt bewaard, kan het stromboidvergiftiging veroorzaken en ontwikkelt het geen geur, dus je kunt het niet ruiken. Tonijn heeft de neiging om dit soort vergiftiging te veroorzaken, net als melaatsen, mahi-mahi en zeeslakken.
Vissen die met deze bacterie zijn geïnfecteerd, kunnen een verbrande of pittige smaak hebben en kunnen uitslag op uw gezicht of bovenlichaam veroorzaken, evenals de gebruikelijke symptomen van voedselvergiftiging. Deze vis moet worden gekookt tot een interne temperatuur van 60 graden.
6. Groene salades
Het zal je misschien verbazen salades te vinden in de lijst met voedingsmiddelen die je kunnen vergiftigen, maar dit is een goede herinnering dat je ze goed moet wassen of koken voordat je gaat eten. Salades worden over het algemeen niet gekookt, maar rauw gegeten en moeten zeer goed worden gewassen om het risico op vergiftiging te verminderen. Sommigen van hen zijn behandeld met te veel pesticiden.
7. Spruiten
De warme en vochtige omgeving die spruiten nodig hebben om te groeien, is ook een favoriete plek voor veel bacteriën. Terwijl het groeit, komen bacteriën de plant zelf binnen, dus wassen is misschien niet genoeg. Het is het veiligst om te koken voor het eten, omdat er geen andere manier is om bacteriën te vermijden.
8. Aardappelsalade
Zelfgemaakte aardappelsalade loopt risico op microbiële besmetting. Het is niet de mayonaise die het probleem is, het zijn de aardappelen zelf. Zachte, gesneden en gekookte aardappelen zijn veel toegankelijker voor bacteriën dan hele rauwe aardappelen.
9. Meloen
Over het algemeen nemen we niet de moeite om meloenen of ander fruit met een harde schil te wassen, omdat we het niet consumeren, maar wanneer we het fruit snijden, zullen de bacteriën uit de schil zich naar binnen verspreiden. Spoel hiervoor de meloenen niet alleen af, maar was en droog ze goed voordat je ze snijdt.
10. Appelcider
Verse appelcider kan besmet worden, want nadat de appels zijn geperst, kunnen eventuele bacteriën aan de oppervlakte in de drank terechtkomen.
11. Komkommers
Komkommers waren de laatste tijd het middelpunt van verschillende salmonellavergiftigingen. In tegenstelling tot andere groenten worden ze bijna altijd rauw gegeten, dus je kunt gemakkelijk virussen van hun oppervlak vangen, omdat het mes ze tijdens het snijden verspreidt.
12. Rode bonen
Bacteriën zijn niet het probleem bij deze voeding, maar een speciaal soort lectine. Lectine is een eiwit en deze bonen bevatten een speciaal soort dat, als het niet goed wordt gekookt, kan leiden tot braken en diarree. Het is niet genoeg om de bonen alleen te laten weken, kook ze minstens een half uur in kokend water.
13. Alle cakes en taarten gevuld met room
Foto: VILI-Violeta Mateva
Deze lekkernijen worden met de hand gemaakt en vervolgens direct geconsumeerd zonder verder te koken, dus je moet hopen dat degene die ze heeft bereid met schone handen was. Er is nog een probleem met bacteriën dat kan optreden bij onjuiste opslag van zuivelproducten.
14. Meel
Het meel is gemaakt van granen en als er insecten in hebben gezeten, kunnen ook zij het maalproces overleven en in je eten terechtkomen. Was altijd je handen na het werken met meel.
Aanbevolen:
Vreemde Bijwerkingen Van Brandnetels Die Je Niet Vermoedt
Planten hebben een grote geneeskrachtige waarde. Sommigen van hen zijn zeldzaam en onbekend voor ons, maar brandnetel is er niet een van. Het staat bekend om de vele gezondheidsvoordelen die samenhangen met het ijzer waaraan het rijk is. De voordelen van brandnetel kunnen worden verklaard door de aanwezigheid van geoxideerde lipoproteïnen met een lage dichtheid, lectines genaamd, en verschillende complexe suikers.
Het Komt Als De Griep, Maar Dat Is Het Niet! Hier Zijn De Kruiden Die Het Zullen Genezen
Deze handige kruidenrecepten verwijzen naar een relatief milde ziekte die wordt veroorzaakt door virussen die niets met het griepvirus te maken hebben, maar wel een soortgelijk ziektebeeld en symptomen veroorzaken. 1. Kruidenrecept met zwarte vlierbes en munt muntblaadjes - 25 g zwarte vlierbloesem - 25 g kamille bloemen - 25 g grootbladige lindebloemen - 25 g Methode van voorbereiden:
Vergeet Dieetdrankjes! Ze Zullen Je Dementie En Een Beroerte Bezorgen
Oudere mensen die zelfs maar één dieetdrank per dag drinken, hebben drie keer meer kans om dementie of een beroerte te ontwikkelen, zeggen nieuwe studies. Wetenschappers uit veel landen over de hele wereld zijn van mening dat dieetversies van standaard frisdranken niet langer als gezonder moeten worden beschouwd.
Voedingsmiddelen Waarvan U Niet Vermoedt Dat Ze Toegevoegde Suikers Bevatten
Voor sommige producten is het duidelijk - je kunt niet verwachten dat koolzuurhoudende dranken, chocolaatjes en snoep suikervrij zijn. Er zijn echter voedingsmiddelen die ons echt verrassen. Vermoed je bijvoorbeeld dat yoghurt of yoghurt waarschijnlijk ook significante hoeveelheden suiker bevat?
Ongebruikelijke Toepassingen Van Pindakaas Waarvan U Niet Vermoedt
Pindakaas Het wordt traditioneel gegeten op een broodje of op toast, maar weinig mensen weten dat het kan worden gebruikt om het huis schoon te maken of om je huid stralend en gehydrateerd te houden. Dit is eigenlijk een van de producten die we allemaal in huis kunnen hebben, zolang je niet allergisch bent voor pinda's.
