De Bulgaar Heeft Geen Struisvogelvlees En Eieren Nodig?

Video: De Bulgaar Heeft Geen Struisvogelvlees En Eieren Nodig?

Video: De Bulgaar Heeft Geen Struisvogelvlees En Eieren Nodig?
Video: Een ei op een koekenpan. HOME RECEPT. ENG SUB 2024, November
De Bulgaar Heeft Geen Struisvogelvlees En Eieren Nodig?
De Bulgaar Heeft Geen Struisvogelvlees En Eieren Nodig?
Anonim

Struisvogelfokkers uit het land staan op het punt deze activiteit op te geven. De reden voor hun beslissing is zowel het gebrek aan subsidies voor struisvogelfokkers als de verwaarloosbare interesse in struisvogelvlees en eieren. Boeren uit de Rhodopes hoopten dat ze tijdens de komende paasvakantie iets zouden kunnen verdienen, maar hun verwachtingen waren tevergeefs.

De vraag naar struisvogels is bijna nul, de interesse is gewoon amateuristisch, vertelde boer Dimitar Chatalbashev, die ook de eerste struisvogelfokker in Zuid-Bulgarije is, aan Dariknews.

In het verleden had hij honderden dieren op zijn boerderij en nu heeft hij er nog maar acht over. Daarom richtte hij zich op het fokken van koeien.

Volgens de struisvogelfokker waren ze in dit stadium op zoek naar hem om struisvogels te vinden voor onze noorderbuur Roemenië. Op dit moment geven ze daar tenminste subsidies voor de vogels. Helaas kon het benodigde aantal grote vogels niet worden gevonden, omdat de andere struisvogelfarms ook afnemende functies hadden.

struisvogelvlees
struisvogelvlees

We herinneren je eraan dat struisvogeleieren jaren geleden een grote hit waren in ons land vanwege hun ongelooflijke voedingseigenschappen. Van één ei kunnen ongeveer tien omeletten worden gemaakt, en de hoeveelheid cholesterol erin is minimaal.

Struisvogeleieren zijn een waardevolle bron van vitamines, meervoudig onverzadigde vetzuren en sporenelementen en kunnen zowel door volwassenen als kinderen veilig worden gegeten. De schaal van het product is zo sterk dat het zelfs na 6 maanden in de koelkast nog te gebruiken is.

Struisvogelvlees zelf is niet minder waardevol dan vlees. Lange tijd stond het bekend als het vlees van de toekomst en terecht. Dit soort voedsel is rijk aan eiwitten. Dit is zelfs een enorm voordeel ten opzichte van bijvoorbeeld varkensvlees en rundvlees.

Struisvogel
Struisvogel

Het is een bron van vele prijzen voor onze lichaamsstoffen, waaronder kalium, fosfor, zink, ijzer, calcium. Het is een bron van vitamine B. Vooral geschikt voor de voeding van patiënten met diabetes, bloedarmoede en mensen met hoge bloeddruk.

Aanbevolen: