2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Producten van dierlijke oorsprong zijn al heel lang aanwezig in de Bulgaarse keuken. Pacha, gegrilde kalfstong en gekookte varkenspoten zijn slechts enkele van onze favoriete gerechten.
Maar terwijl in ons land al deze lekkernijen een hittebehandeling hebben ondergaan, schrijft de traditie in veel delen van de wereld voor dat dieren worden gegeten terwijl ze nog in beweging zijn. Hier zijn enkele van de populaire en exotische, levende gerechtendie wereldkeuken u kan bieden:
Dronken garnalen - dit is een typisch gerecht van Aziatische breedtegraden, maar wordt meestal geserveerd in China. Garnalen worden geserveerd in een kom met alcohol van 40-60 graden. Ze moeten in de mond worden geduwd terwijl ze nog bewegen.
Levende vis - het traditionele Japanse gerecht staat ook bekend als ikizukuri. Levende vissen worden eigenlijk gedood net voordat ze worden gegeten. Waar je in dit geval misschien last van hebt, is dat het kloppende hart van het dier voor je op je bord komt te liggen. Er zal ook de kop van de vis zijn, die zijn mond zal bewegen.
Levende octopus - het gerecht is typisch voor de Koreaanse keuken. De lokale bevolking zal het je aanbieden in een sesamdressing en je zult ervan genieten als niets.
Zee-egel - deze bizarre wezens zijn een integraal onderdeel van de mediterrane keuken. Dit deel van hen, dat eetbaar is, bevindt zich in de zee-egel en wordt met een lepel verwijderd.
Vleermuis - Velen van ons zien dit wezen niet eens op hun bord, maar voor Aziaten is de vleermuis in kokossaus een waar lust voor het gehemelte. Voor het opdienen wordt het dier in een vat met kokend water geplaatst. Kort daarna zie je het voor je, rijkelijk besprenkeld met kokossaus.
Oesters - ze zijn favoriet bij veel mensen, maar in feite beseffen maar weinigen dat ze ze levend opeten. Hun vlees is veel malser dan dat van de meeste dieren en heeft daarom geen warmtebehandeling nodig.
Sardijnse kaas - onderdeel van de Italiaanse keuken. Deze kaassoort wordt gemaakt van geitenmelk, maar is heel anders dan de geitenkaas die we in ons land gewend zijn. De delicatesse wordt samen met de larven geconsumeerd en dit maakt de smaak ongewoon en best interessant.
Aanbevolen:
Zo Maak Je Gezond Levend Brood (rustiek Zuurdesembrood)
Bulgaren zijn een van de mensen die het meest consumeren brood . Tegenwoordig is het moeilijk om kwalitatief en smakelijk brood te vinden. De winkels bieden verschillende soorten pasta - volkoren, meergranen, rivierbrood, zwart, type, eenkoren, groenten, enz.
Zelfgebakken Brood Met Levend Zuurdesem
Natuurlijke gist of zogenaamde levende gist of gist is een gefermenteerd mengsel gemaakt van water en bloem. Deze delicate stof is gevoelig voor de externe omgeving en moet daarom goed afgedekt bij kamertemperatuur worden bewaard. Het recept is ongeveer 4.
Bosbessen Verlagen Het Cholesterol Aanzienlijk, Zelfs Bij Dieren
Experimenten met varkens, zoals het voeren van bosbessen en hun equivalenten, tonen aan dat het cholesterolgehalte wordt verlaagd, wat nuttig kan zijn bij het uitvoeren van verschillende onderzoeken bij mensen. Het onderzoek werd geleid door wetenschappers in agrarische kringen in Canada en gepubliceerd in een Brits voedingsmagazine.
Serviërs Consumeren Tonnen Vlees Van Dode Dieren
Uit gegevens blijkt dat er elk jaar 150.000 ton vlees van dode dieren naar de markt in buurland Servië lekt, wat ongeveer 300 miljoen euro winst op de zwarte markt oplevert. In Servië is er een goed ingeburgerd illegaal netwerk waarin vlees van slachthuizen de winkels bereikt zonder te worden gecontroleerd.
Het Zijn Niet De Calorieën Die Belangrijk Zijn, Maar De Kwaliteit Van Het Eten Bij Het Afvallen
Gewichtsverlies en voeding gaan niet alleen over calorieën, zoals blijkt uit het feit dat zwaarlijvigheid steeds vaker voorkomt, terwijl de totale calorie-inname iets daalt en het percentage calorieën dat wordt gewonnen uit vet voortdurend daalt.