Meatless Monday Voor Wie Vlees Wil Snijden

Video: Meatless Monday Voor Wie Vlees Wil Snijden

Video: Meatless Monday Voor Wie Vlees Wil Snijden
Video: Food: Inspiratie van Maxime voor Meatless Monday 2024, September
Meatless Monday Voor Wie Vlees Wil Snijden
Meatless Monday Voor Wie Vlees Wil Snijden
Anonim

Mensen uit ontwikkelde landen consumeren te veel vlees. Het is gedurende de dag in bijna elke maaltijd in een andere vorm aanwezig. Dit dieet heeft echter zijn effecten op zowel de persoonlijke gezondheid als op mondiale processen zoals klimaatverandering.

Veel mensen letten steeds meer op deze feiten en proberen vleesconsumptie verminderen. Vorig jaar werd er in de staat New York een campagne gevoerd om te oefenen vleesloze maandag. Zo zijn één dag per week 320 gezinnen die bij de campagne betrokken zijn, verplicht vlees te mijden.

Het project beslaat een periode van 3 maanden en de deelnemers werden geobserveerd aan het begin en het einde van het experiment. De resultaten zijn interessant voor waarnemers, maar ook voor alle mensen die vleesproducten in hun dagelijkse voeding willen beperken.

Een half jaar na het einde van de campagne zegt de helft van de deelnemers al minder vlees te consumeren dan voordat ze zich bij het initiatief aansloten. Een nog hoger percentage van hen zegt dat het hen niet stoorde de weigering van vlees.

In feite hadden de deelnemers aan de enquête meer last van de voorkeuren van hun familieleden en vrienden voor vleesvoedsel of hun eetgewoonten dan door de toewijding die ze aangingen.

het vlees stoppen
het vlees stoppen

Aan het begin van de campagne gaven de deelnemers aan als hun belangrijkste motief om zorg voor hun gezondheid op te nemen, en na het einde van de campagne verhoogden ze aanzienlijk het aantal degenen die dachten dat het goed was voor het milieu, het energieverbruik verminderen en energie besparen. natuurlijke waterbronnen en andere milieuredenen.

De resultaten van het onderzoek werden verstrekt aan de American Public Health Association. Ze laten ondubbelzinnig zien dat het verminderen of afwijzen van vleesvoedsel direct overeenkomt met de interesse in milieukwesties.

Hoe minder vlees we eten, hoe meer ieders natuurlijke zorg voor de toestand van het milieu waarin ze leven en voor de mondiale ecologische omgeving waarvan we allemaal deel uitmaken, zal toenemen. Het creëren van een evenwicht in voeding is ongetwijfeld een voorwaarde om meer verantwoordelijkheid te nemen, niet alleen voor onszelf en onze dierbaren, maar ook voor de wereld waarin we leven.

Aanbevolen: