2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Iedereen heeft het vers gemaakte broodje uit zijn handen zien glippen en (uiteraard) met de boter naar beneden zien vallen. Je hebt misschien even geaarzeld om het te nemen of weg te gooien, maar dan denk je 5 seconden lang aan het juiste en eet je uiteindelijk het heerlijke stukje op.
De 5-secondenregel lijkt over de hele wereld geldig te zijn. Verschillende wetenschappelijke kringen waarschuwen echter dat voedsel dat in contact is gekomen met de vloer moet worden weggegooid omdat het gevaar bestaat dat het op zijn minst besmet is geraakt met de bacterie Escherichia coli.
Maar hebben ze gelijk? Volgens veel experts is het eten van voedsel van de grond de culinaire versie van Russische roulette, maar er zijn ook mensen die de stelling verdedigen dat deze acties ons gezonder maken omdat ze onze immuniteit versterken.
Verdediger van het eerste proefschrift is Dr. Lisa Ackerley van het Royal Institute of Science in Londen. Ze zegt dat potentieel dodelijke bacteriën snel voedsel kunnen koloniseren dat op de grond valt. Stille moordenaars, zoals ze micro-organismen noemt, kunnen zich in slechts zeven uur vermenigvuldigen tot enkele miljoenen.
De drie gevaarlijkste infectieuze bacteriën die op de vloer op de loer liggen, zijn Escherichia coli, Staphylococcus aureus en Salmonella. De eerste veroorzaakt urineweginfecties, de tweede - huidinfecties en de derde - maagkrampen en diarree.
Aan het andere uiterste is Anthony Hilton, een professor in de microbiologie aan de Universiteit van Ashton in Birmingham. Hij zegt dat meer dan 87 procent van de mensen de 5-secondenregel volgt. Dit leidt echter niet tot massale epidemieën in Europa. Volgens hem is het volkomen veilig om voedsel van de grond te halen, zolang je natuurlijk maar snel genoeg reageert.
Ik heb drie volwassen jongens die letterlijk sandwiches aten die in hun jonge jaren op de grond vielen. Ik weet dat mijn huis schoon is. Het risico van overdracht van de infectie naar gevallen voedsel is minimaal, zei Hilton.
Uit zijn onderzoek blijkt dat bacteriën niet direct kunnen worden overgedragen op voedsel dat op de grond is gevallen. Dit duurt minimaal 20 seconden. De professor raadt echter aan om de regel 5 seconden te volgen. Het stelt gerust dat zelfs als voedsel op de grond valt, als u het schoon houdt, u geen risico loopt op infectie.
Karen Amato van de Northwestern University in Illinois gaat nog verder. Ze gelooft dat het eten van voedsel dat op de grond is gevallen zal leiden tot de adoptie van een soort vriendelijke microben die het lichaam zullen helpen afweermechanismen tegen infecties op te bouwen.
De microben die in ons leven zijn zelfs groter dan menselijke cellen. Nieuw onderzoek heeft zelfs aangetoond hoe vriendelijke bacteriën onze gezondheid op verrassend verschillende manieren kunnen behouden, zelfs diabetes en huidinfecties helpen voorkomen en ons beschermen tegen het ontwikkelen van allergieën zoals astma, psoriasis en eczeem.
Aanbevolen:
Voedingsmiddelen Die Helpen Bij Het Maken Van Collageen
Collageen is het belangrijkste eiwit van het bindweefsel van het lichaam in het menselijk lichaam. Het maakt deel uit van de pezen, botten en kraakbeen. Collageen is zowel een bouwstof als een "lijm" die alle cellen van het lichaam vormt en zorgt voor de elasticiteit van weefsels en organen.
Vegetarisme Bij Tieners Kan Een Teken Zijn Van Ongezond Eten
De onderzoekers ontdekten dat onder meer dan 2500 jonge mensen van 15 tot 23 jaar in de studie vegetariërs meer fruit en groenten aten en minder vet, en meer kans hadden om Overgewicht was minder dan bij degenen die vlees aten. Aan de andere kant, vegetariërs rapporteerden vaker problemen met te veel eten dan niet-vegetariërs.
Zes Superfoods Die Helpen Bij Gezond Eten
Kokosnootolie Wist je dat kokosolie 100 keer nuttiger is om te koken dan gewone olie. Voedingsdeskundigen raden het ten zeerste aan. Om stress te verminderen en het cholesterolgehalte te stabiliseren, moet u dagelijks 1 tot 3 eetlepels kokosolie nemen.
Eten In De Steden Van De Toekomst! Kijk Wat We Gaan Eten
De toekomst is er al. Enkele van 's werelds grootste steden bedenken al nieuwe manieren om hun snelgroeiende bevolking te voeden. In het laboratorium gemaakte steaks en hamburgers gemaakt van plantaardig vlees zullen binnenkort gezworen carnivoren verleiden.
Kan Een Lichter Ontbijt Ons Helpen Om Af Te Vallen?
Er wordt constant gepraat over hoe belangrijk het is om te ontbijten, maar het daadwerkelijk verminderen van de hoeveelheid voedsel die we 's ochtends eten, kan ons helpen om de rest van de dag dat we wakker zijn minder te eten. Hoe meer calorieën we bij het ontbijt eten, hoe hoger onze dagelijkse calorie-inname.
