Wat Te Koken Voor Lazarus-dag Volgens De Traditie?

Video: Wat Te Koken Voor Lazarus-dag Volgens De Traditie?

Video: Wat Te Koken Voor Lazarus-dag Volgens De Traditie?
Video: LET OP❗ HOE KAN JE SMAKELIJKE GEVULDE GROENTEN. Recepten van Murat. 2024, November
Wat Te Koken Voor Lazarus-dag Volgens De Traditie?
Wat Te Koken Voor Lazarus-dag Volgens De Traditie?
Anonim

Lazarus is een van de christelijke feestdagen die we elk jaar op een andere datum vieren. Hoewel de dag verandert, zijn de tradities voor de feestdag hetzelfde en worden ze van generatie op generatie doorgegeven, en er zijn oude gebruiken voor de feesttafel.

Lazarus traditioneel begroet met een feestelijke taart, honing en gekookte eieren. Omdat jonge meisjes op deze dag naar de lazarus gaan, moeten de gastheren worden voorbereid met verse eieren en fruit om te doneren. lazars.

Het geven van een rauw ei is een symbolische handeling en symboliseert de opstanding. Het wordt op St. Lazarusdag gegeven als een wens voor gezondheid en een lang leven.

In de regio Kyustendil krijgen de meisjes ook tarwekorrels en als de tour voorbij is, zetten ze de granen in de schuur om het jaar vruchtbaar te maken.

Tegenwoordig worden gerechten met brandnetel, dok of zuring bereid voor de vakantie, omdat hun groene kleur wordt geassocieerd met de lente, evenals met de vakantie zelf. De meest populaire zijn de twisted pies, en op veel plaatsen in het land bereiden ze jurkana brandnetels en lentestormen.

Gekookte eieren
Gekookte eieren

Tegenwoordig wordt ritueel brood met zelfgemaakte gist traditioneel bereid. 15 dagen geleden Lazarus in een aarden pot water en bloem mengen en laten staan. Neem op het feest een klein stukje van het mengsel en kneed de taart met bloem, water en zout.

Gist wordt vermeden omdat Lazarus-dag tijdens Pasen vasten, wanneer het verboden is voor consumptie. De taarten hebben traditioneel de vorm van poppen.

Zowel op St. Lazarusdag als op de eerstvolgende grote feestdag Palmzondag mag er vis gegeten worden. Daarom staan visgerechten traditioneel op de meeste tafels.

Voor de vakantie worden gekookte tarwe en gebak uitgedeeld ter nagedachtenis aan de overleden familieleden. Hun graven worden bezocht, die met wijn moeten worden overgoten.

Aanbevolen: