2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De pasta is waarschijnlijk het grootste Italiaanse culinaire meesterwerk. Er zijn honderden soorten, waarvan vele ons onbekend zijn. Wat velen niet weten, is dat pasta in verschillende vormen bestaat in andere landen over de hele wereld, en hoewel het geen pasta wordt genoemd, wordt het nog steeds op een vergelijkbare manier bereid. Hier zijn enkele soorten pasta waar je nog nooit van hebt gehoord, evenals een korte beschrijving ervan:
Kamer - is een dunne noedel, gemaakt van meel en boekweit en typisch voor de Aziatische keuken. Het wordt gekookt, maar meestal koud geserveerd, gekruid met nootmuskaat.
Tientsin fen pi - Het wordt bereid van taugé en wordt geserveerd als vervanging voor rijst die typisch is voor de Aziatische keuken.
U-dong - een veel voorkomende pasta in Japan en Korea, die qua vorm op spaghetti lijkt en is gemaakt van tarwebloem en water, zonder eieren. Het wordt koud geserveerd in een kom met bouillon, meestal in combinatie met tempura.
Pansots - typisch Italiaanse pasta, typisch voor het noordwesten van het land. Het is een gevulde pasta met eieren en spinazie, die meestal wordt geserveerd met knoflooksaus en diverse kruiden.
Tortellini - Italiaanse pasta, vergelijkbaar met tortellini, maar veel groter. Het kan gevuld worden met vleeswaren of kaas en is vooral populair in Midden-Italië.
Somen - Droge dunne noedels gemaakt van tarwe. Na het koken wordt het gevuld met koud water zodat het zijn vorm kan behouden. Serveer met koude bouillon en fijngehakte voorgekoelde uien. Het is typisch voor Japan.
Bucatini - Italiaanse pasta, die lijkt op spaghetti, maar veel dikker is en hol is. Visueel ziet het eruit als een rietje.
Korset - Italiaanse pasta, die eruitziet als een munt en op verschillende manieren kan worden bereid.
Chukamen - tarwenoedels, gebruikelijk in Japan en China. Het kan op verschillende manieren worden geserveerd, maar wordt meestal geserveerd in kommen bouillon samen met stukjes geroosterd varkensvlees, bestrooid met een beetje zwarte peper.
Rivier rijstnoedels - een typisch Chinese rijstnoedel, die qua vorm vergelijkbaar is met tagliatelle.
Aanbevolen:
8 Groenten Waar Je Nog Nooit Van Hebt Gehoord
Je denkt dat je niet van groenten houdt. Misschien zijn je opties gewoon beperkt. De waarheid is dat de wereld vol zit met voedzame, gezonde en geurige wortels, stengels en bladeren, waarvan je de meeste waarschijnlijk nog nooit hebt geprobeerd.
Een Sandwichverhaal Waar Je Nog Nooit Van Hebt Gehoord
De uitvinder van de sandwich wordt beschouwd als de Koreaanse wijze Hillel Stari, die leefde in de tijd van Pontius Pilatus. Volgens de legende bereidde hij tijdens de viering van Pasen een mengsel van geurige, bittere kruiden, appels en specerijen, die hij tussen twee broden maca deed.
De Rare Sauzen Van Sommige Landen Waar Je Nog Nooit Van Hebt Gehoord
Het eten zal altijd lekkerder zijn met een dosis goede saus, en terwijl in ons land de gerechten vaak vergezeld gaan van ketchup en mayonaise, gebruiken ze in andere landen meer ongebruikelijke sauzen om op smaak te brengen. Bananenketchup In de Filippijnen maken ze een nogal vreemde maar heerlijke ketchup van bananen, suiker en azijn.
Details Van De Taarten Die Je Waarschijnlijk Nog Niet Hebt Gehoord
Technisch gezien werd in het verleden bijna alles als een taart beschouwd. Het deeggedeelte ervan werd alleen gebruikt als een manier om de vulling op te slaan of te serveren, wat de hoofdpersoon was. De koks gebruikten er verschillende soorten vlees of zeevruchten voor, maar de marshmallow was vaak zo hard of taai dat hij na het eten van de smakelijke binnenkant direct werd weggegooid.
Gerechten In De Bulgaarse Keuken Waar Je Nog Nooit Van Hebt Gehoord
Bulgaarse culinaire tradities zijn een integraal onderdeel van onze geschiedenis en cultuur. Ze maken deel uit van de gebruiken, rituelen en zelfs de manier van leven van de Bulgaren, zowel in het verleden als vandaag. Naast alle moderne gerechten die al snel deel uitmaakten van ons dagelijkse menu, biedt onze tafel ook traditionele Bulgaarse gerechten, waarvan de recepten van generatie op generatie zijn doorgegeven.
