2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
We weten dat allemaal bieten is een zeer gezonde en smakelijke groente die kan worden gekookt, gebakken of gebruikt in sappen. Het is een van de meest uiteenlopende ingrediënten in de keuken, omdat het door het hele menu kan worden gebruikt: soepen, voorgerechten, hoofdgerechten, puddingen, cakes en zelfs drankjes.
Het is zijn taak om geweldige smaak, textuur en natuurlijk kleur toe te voegen. maar bescheiden rode biet is meer dan alleen een kookingrediënt, zoals je kunt zien in deze 10 leuke feiten over bieten:
1. Rode biet is een remedie tegen een kater
Ik wed dat je het niet wist, maar bieten zijn een remedie tegen een kater. Betacyanine, het pigment dat bieten hun kleur geeft, is een antioxidant, dus een bescheiden biet kan de sleutel zijn om een kater te verslaan. Betacyanine versnelt de ontgifting in de lever, waardoor je lichaam sneller alcohol verbrandt.
2. Rode biet is een afrodisiacum
Een van de vroegst bekende voordelen van bieten is het gebruik ervan als afrodisiacum in de Romeinse tijd (misschien is dat de reden waarom Lupanare, het officiële bordeel van Pompeii dat er nog staat, muren heeft die zijn versierd met afbeeldingen van bieten). Sceptisch? Niet alles is folklore, want bieten bevatten grote hoeveelheden boor, wat direct verband houdt met de productie van menselijke geslachtshormonen.
3. Van bieten voel je je beter
Bieten bevatten ook betaïne, een stof die de geest ontspant en in andere vormen wordt gebruikt om depressie te behandelen. Het bevat ook tryptofaan, dat ook in chocolade voorkomt en bijdraagt aan het gevoel van een goede lichamelijke conditie.
4. Je kunt het gebruiken voor een lakmoesproef
U kunt bietensap gebruiken om de zuurgraad te meten. Wanneer het wordt toegevoegd aan een zure oplossing, wordt het roze, maar wanneer het aan een alkali wordt toegevoegd, wordt het geel.
5. Werkt als haarverf
Sinds de 16e eeuw wordt bietensap gebruikt als natuurlijke rode kleurstof. De Victorianen gebruikten bietenJe haar verven.
6. Van bieten kan wijn worden gemaakt
Proost! Bieten kunnen worden bereid als een wijn die naar port smaakt.
7. Bieten verkleuren heel gemakkelijk
Bieten zijn een in water oplosbare kleurstof en heet water lijkt de kleur van vlekken meer te "fixeren" dan ze te verwijderen, dus gebruik lauw of koud water om verkleuring te verwijderen.
8. Trucs om bietenvlekken te verwijderen
Om de onvermijdelijke "roze vingers" bij het koken van bieten te wassen, wrijf je ze in met citroensap en zout voordat je ze met water en zeep wast. Probeer op stoffen een stuk rauwe peer op de vlek te wrijven voor het wassen, of spoel af met koud water voordat u het met poeder wast.
9. Het wordt ook geserveerd in de ruimte
In 1975, tijdens het Apollo-Sojoez-testproject, verwelkomden de kosmonauten van Sojoez 19 van de USSR de astronauten van Apollo 18 door een banket voor te bereiden waarop ze borsch (bietensoep) serveerden zonder zwaartekracht.
10. Bietenkoppen opnemen
Het ergste rode biet weegt 23,4 kg (51,48 pond) wereldwijd en werd in 2001 gefokt door Ian Neal uit Somerset.
Aanbevolen:
Interessante Weetjes Over Eten En Drinken
De Engelsen noemen koffie met melk "witte koffie". Mensen die koffie drinken hebben veel vaker seks dan mensen die niet drinken, en beleven er veel meer plezier aan. Frankrijk, dat beroemd is om zijn kazen, bracht de beroemde generaal Charles de Gaulle tot de gedachte:
Interessante Weetjes Over De Peer
Met zijn eerste stappen brengt de herfst een geweldig cadeau - geurig, goudkleurig en overvloeiend van zoetheid. peren , waarvan we de smaak de hele winter kunnen behouden. Ze kunnen worden gebruikt om heerlijke desserts te maken, maar met meer fantasie en lef zou je ze kunnen verwerken in een hartig gerecht.
Interessante Weetjes Over Couscous
Couscous is een fijne pasta gemaakt van de zogenaamde griesmeel/durum witte tarwe, die het meest geschikt is voor de productie van couscous/. Couscous is een klein hard balletje dat veel koolhydraten, vezels, eiwitten, B-vitamines, vitamine E, calcium, ijzer, fosfor en een minimum aan vet bevat.
Nieuwsgierige Weetjes Over De Druivenoogst
Hoewel de eigenlijke oogst begint rond de Dag van het Kruis, wordt de voorbereiding erop 1-2 weken eerder gevoeld. Gedurende deze periode beginnen de organisatorische activiteiten met betrekking tot de druivenoogst - afwassen waarin de druiven worden verzameld, het voorbereiden van de vaten en het schoonmaken van alle houten vaten.
Nieuwsgierige Weetjes Over Pizza
Pizza is een pastagerecht dat iedereen lekker vindt. Of het nu dun of dik is, met worstjes, zeevruchten of alleen groenten, het kan zelfs de meest grillige smaakpapillen tevreden stellen. Tegenwoordig kunnen we bij elk fastfoodrestaurant pizza krijgen en dit draagt verder bij aan de populariteit ervan.
