2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Gezien het belang van eten in de Chinese cultuurHet is niet verrassend dat sommige Chinese gerechten een belangrijke rol spelen bij het vieren van Chinees Nieuwjaar. Geluksvoedsel wordt geserveerd tijdens de twee weken durende nieuwjaarsviering, die elk jaar in februari plaatsvindt.
Wat geeft een bepaald voedsel een symbolische betekenis?
Soms is het gebaseerd op uiterlijk. Bijvoorbeeld een hele kip serveren tijdens de twee weken vakantie in Chinees Nieuwjaar symboliseert de familieband. En noedels hebben een lange levensduur (een oud bijgeloof zegt dat het ongeluk brengen van noedels brengt). Van voorgerechten tot desserts - deze Aziatische recepten bevatten voedsel dat overwogen wordt geluk in de Chinese cultuur.
Sommige voedingsmiddelen en gerechten zijn vooral populair tijdens de viering van het Chinese Nieuwjaar, maar je kunt er gedurende 12 maanden van genieten. De eend symboliseert trouw aan de Chinese cultuur. Pekingeend heeft een lange geschiedenis en is terug te vinden in het keizerlijke menu van de Ming-dynastie. Tegen het midden van de 20e eeuw was het nationaal symbool van China. Het staat bekend om zijn dunne knapperige schil en mals vruchtvlees.
Varkensvlees in zoetzure saus is een populair gerecht onder gezinnen die hopen op veel kleinkinderen, want het woord zuur klinkt als het woord voor kleinzoon.
De taarten hebben een speciaal plekje op tafel voor Chinees Nieuwjaar. Hun zoetheid symboliseert een rijk en zoet leven, terwijl de lagen de stijgende overvloed symboliseren voor het komende jaar. De ronde vorm betekent gezinshereniging.
In het Chinees klinkt het woord vis als een overschot. De Chinezen willen altijd een overschot hebben aan het einde van het jaar, omdat ze denken dat als ze aan het eind van het jaar wat kunnen sparen, ze volgend jaar meer kunnen verdienen.
Sommige bepaalde vruchten zijn: verbruikt tijdens het Chinese Nieuwjaar the - mandarijnen, sinaasappels en pomelo. Ze zijn gekozen omdat ze rond en goudkleurig zijn en symbool staan voor volheid en rijkdom.
Er zijn veel symbolische Chinese gerechtengeserveerd tijdens Chinees Nieuwjaar. Elk gerecht is bedwelmd door traditie en is een homoniem voor een speciale wens voor het komende jaar, zoals veel plezier hebben of veel geld verdienen.
Eten is de hoeksteen van deze vieringen en hier hebben we de belangrijkste opgesomd gerechten die Chinees Nieuwjaar begeleiden.
En wil je snel iets in Oosterse stijl koken, kijk dan eens naar deze recepten voor gebakken spaghetti, Chinese rijst of heerlijke Chinese kip.
Aanbevolen:
Chinees Restaurantsyndroom - Wat Is Het?
"Chinees restaurantsyndroom" is een reeks symptomen die soms worden verward met hartaanvallen of allergische reacties. Sommige mensen denken dat ze allergisch of gevoelig zijn voor mononatriumglutamaat . Hij is herhaaldelijk beschuldigd van het veroorzaken van deze lichamelijke symptomen, zoals migraine, misselijkheid, indigestie, hartkloppingen, astma en talloze andere klachten, waaronder anafylactische shock.
Daarom Maken We Elk Nieuwjaar Een Ronde Taart Round
Ongeacht de tradities en cultuur van verschillende landen, voor elk Nieuwjaar de meeste voorbereiding rond brood voor de tafel. Dit geldt ook voor de Bulgaren, die de taart breken zodra we aan tafel zitten. De vorm van het brood moet rond zijn, en dit is geen toeval, aangezien de cirkel de eeuwigheid symboliseert, maar verschillende landen hebben het ronde brood anders genoemd.
Wat Eten Ze Met Kerstmis En Nieuwjaar Over De Hele Wereld
In Japan gaat de viering van het nieuwe jaar niet voorbij zonder koude hapjes, die symbolen zijn van emoties en succes. Gekookte vis symboliseert vrede, bonen - gezondheid, kaviaar - geluk in huis. In Frankrijk mag gebraden kalkoen niet ontbreken op de kerst- en nieuwjaarstafel.
Het FAVV Begon Voor Kerstmis En Nieuwjaar Met Voedselinspecties
Het Bulgaarse Agentschap voor voedselveiligheid is begonnen met inspecties van het aangeboden voedsel vóór de kerst- en nieuwjaarsvakantie. En tijdens de vakanties zelf zijn er teams van dienst. Voedselproductie- en handelslocaties, groothandelsmagazijnen, horecagelegenheden, markten en winkelbeurzen worden geïnspecteerd.
Culinaire Tradities Voor St. Basil's Day, Nieuwjaar, Survaki
Sint Basilius de Grote was aartsbisschop van Caesarea Cappadocië. Hij leefde tijdens het bewind van keizer Constantijn de Grote en regeerde 15 jaar over de kerk. De vakantie Survaki vroeger werd het overal gevierd. De riten en gebruiken zijn vandaag bewaard gebleven en worden geassocieerd met de viering van het nieuwe jaar.
