2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Tijdens het zomerseizoen zijn de meest risicovolle voedingsmiddelen vis en vlees, zei voedingsdeskundige professor Donka Baikova. Ze raadt mensen aan voorzichtig te zijn met het voedsel dat ze in de hitte kopen.
Professor Baykova zei dat voedsel tijdens de zomerdagen zeer zorgvuldig moet worden bewaard. Bovendien moet hun houdbaarheid worden gecontroleerd.
"Alle voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong zijn riskant en onjuiste opslag in de zomer kan leiden tot ernstige maag-darmproblemen", aldus de voedingsdeskundige.
Tijdens het zomerseizoen wordt aanbevolen om in plaats van vlees te eten meer zuivelproducten en meer water te drinken.
Om voedselvergiftiging te voorkomen, moeten we vooral verse vis kopen.
Aan de andere kant geven vissers uit Balchik aan de krant Standart toe dat in het midden van het zomerseizoen de meest verse vis die wordt aangeboden sprot en horsmakreel is. Momenteel is de vangst extreem laag en voor de behoeften van onze markten worden geïmporteerde eenden gevangen in de Kaspische Zee en brasem - uit Griekenland.
"De vis die in onze wateren wordt gevangen, is migrerend. In deze tijd van het jaar - in juli, migreert hij en keert dan weer terug in augustus. Ik denk dat er dit jaar uitstekende voorwaarden zijn voor veel vis in de zee en ik denk dat vanaf in begin augustus zullen we genieten van een rijke vangst van horsmakreel, melaatse, bonito en andere vissen "- zeggen de vissers.
De meeste gevangen vis wordt direct op zee verhandeld.
De prijs van de eenden varieert tussen 4 en 5 levs, horsmakreel - tussen 6 en 7 levs, en ansjovis bereikt 2 levs per kilogram.
Het grootste deel van de aangeboden brasem is Grieks geïmporteerd en wordt verhandeld voor ongeveer BGN 8 per kilogram. Een kilo tarbot bereikt 25 leva, en de oorsprong is Spaans.
Een portie tarbot in sommige restaurants in Balchik kost je tussen de 28 en 32 lev. Afhankelijk van de categorie van het restaurant is de prijs tussen de 20 en 32 levs. Het aandeel horsmakreel is niet groter dan BGN 9, en de sprot in Balchik bereikt de prijs van BGN 5.
De vallen in de vallen worden aangeboden tegen prijzen van BGN 3,50 tot BGN 8, en de sprot - rond BGN 2,50.
Aanbevolen:
De Juiste Voedingsmiddelen Voor Bescherming Tegen De Zon In De Zomer
De zomer is hier en onze huid moet goed worden beschermd tegen de felle zon. Want dit kan ons niet alleen helpen met cosmetica, maar ook met voedsel. Dit zijn de voedingsmiddelen die de beste bescherming bieden tegen schadelijke UV-stralen. 1.
Dit Zijn De Voedingsmiddelen Die Het Meest In Prijs Zijn Gestegen In Een Jaar
Het afgelopen jaar is de gerapporteerde jaarlijkse inflatie in ons land 1,3 procent, en voor de periode van juli 2017 tot juli 2018 hebben sommige voedingsproducten een serieuze sprong gemaakt. In de afgelopen 12 maanden zijn de prijzen van appels het meest gestegen - met 4,2% per kilogram groothandel.
Beëdigde Vegetariër: Vis Kan Schadelijker Zijn Dan Vlees
Het eten van vis kan zelfs schadelijker zijn dan het eten van vleesproducten. Dat beweert Valentin Grandev uit Varna, die al vijftien jaar vegetariër is en lid is van de Bulgarian Vegetarian Society. Volgens Grandev wordt een aanzienlijke hoeveelheid vis op de markt op een ongepaste manier gekweekt in viskwekerijen en dit heeft een negatieve invloed op de kwaliteit van de goederen.
De Drie Meest Smakelijke Recepten Voor Lyutenitsa Deze Zomer
Er is geen Bulgaar die niet van de traditionele zelfgemaakte lyutenitsa houdt. Elke huisvrouw heeft haar eigen recept voor de bereiding, dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. De recepten lijken op elkaar, maar verschillen toch van aard.
Gegrilde Vis - 3 Heerlijke Recepten Voor De Zomer
De basisregel bij het koken: gegrilde of gegrilde vis is niet om het uit te drogen. Anders wordt het taai en smakeloos. We hebben voor u 3 perfecte recepten voor gegrilde vis voor het zomerseizoen geselecteerd, die uw grillen en honger naar heerlijke zeevruchten zullen stillen.
