Gezondheidsvoordelen Van Kamut

Video: Gezondheidsvoordelen Van Kamut

Video: Gezondheidsvoordelen Van Kamut
Video: Health benefits of Kamut 2024, November
Gezondheidsvoordelen Van Kamut
Gezondheidsvoordelen Van Kamut
Anonim

Kamut of ook wel Egyptische tarwe genoemd is een smakelijke aanvulling op de dagelijkse voeding. Kamut is een grote korrel die kan worden vermalen tot meel, in vlokken of gekookt als rijst.

Dit graan wordt vrij verkocht en kan tarwebloem vervangen door te worden aangetroffen in de vorm van droge granen, brood, koekjes en andere. Kamut levert een aanzienlijke hoeveelheid eiwitten, vezels en mineralen, vet is laag en cholesterol is volledig afwezig.

Het eiwitbestanddeel in deze tarwesoort is belangrijk voor het behoud van gezonde weefsels, voor het transport van zuurstof in het lichaam en het versterken van het immuunsysteem. De effecten op cholesterol, waarvan de waarden afnemen met de consumptie van kamut, zijn bewezen. Deze graansoort bestrijdt ook diabetes type 2 (niet-insulineafhankelijke diabetes) en helpt het spijsverteringsstelsel.

Vezel is ook waardevol omdat het het risico op obesitas, beroerte, hoge bloeddruk, diabetes, darmkanker en meer vermindert.

de kamut is rijk aan selenium en mangaan. Deze twee mineralen werken als antioxidanten en voorkomen het optreden van genetische mutaties en schade aan cellen door vrije radicalen. Ze helpen het hormonale evenwicht in het lichaam te behouden, omdat mangaan betrokken is bij de synthese van geslachtshormonen, de gezondheid van het zenuwstelsel ondersteunt, de bloedsuikerspiegel en de calciumopname reguleert. Selenium regelt op zijn beurt de schildklierfunctie.

Koken op kamut
Koken op kamut

Kamut bevat ook voldoende magnesium en zink - ook erg belangrijk voor het normaal functioneren van het lichaam. Zink zorgt voor een gezond immuunsysteem en een goed functionerende schildklier, terwijl magnesium de botdichtheid versterkt, de ontwikkeling van diabetes, hartfalen, osteoporose, depressie voorkomt.

de kamut Het bevat ook vitamine B3 (niacine), dat betrokken is bij de synthese van endocriene hormonen en bij het in stand houden van een gezond zenuwstelsel. Het is, net als andere B-vitamines, van vitaal belang voor het metabolisme van vetten, eiwitten en koolhydraten. Door regelmatig kamut in te nemen, wordt het lichaam beschermd tegen hart- en vaatziekten, atherosclerose, diabetes en aandoeningen van het skelet.

Vanwege al zijn positieve eigenschappen en gezondheidsvoordelen wordt kamut aanbevolen voor gebruik. Het kan worden gebruikt als basis voor salades, pilaf en als je het in een blender maalt, kun je een onmisbare en nuttige pap eten.

Aanbevolen: