2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Boeddha kom is een culinair gerecht dat aan populariteit wint vanwege de gezondheidsvoordelen die het met zich meebrengt. Het verbindt ook volgelingen die voor dit dieet kiezen, met de spirituele praktijken van het boeddhisme. Daar is het delen van voedsel een manier om mensen bij elkaar te brengen.
Boeddhistische monniken gingen langs de huizen en vroegen de eigenaren om hun eten met hen te delen. Zo verschenen er verschillende soorten voedsel in hun kommen. Natuurlijk vegetarisch, zoals het boeddhisme verkondigt dat vlees en vis als voedsel worden afgezworen.
De Buddha Cup van vandaag is weer voornamelijk vegetarisch, maar naarmate de voedingsmix groeit, zijn er nu ook porties vlees of vis verkrijgbaar.
De klassieke variant is met vegetarisch voedsel, dat 5 componenten moet bevatten: eiwitten van plantaardige oorsprong; koolhydraten; rauwe groenten; gekookte seizoensgroenten; vetten en kruiden.
Hier zijn een paar suggesties voor Boeddha schaal:
Producten voor 1 portie:
25 g rijstmix van bruine, witte en rode rijst
100 g kikkererwten uit blik
½ komkommer
½ wortelen
¼Avocadofruit
¼ rode bietenkop
5 rode en gele kerstomaten
2 basilicumblaadjes basil
nigella zaden naar smaak
½ lepel olie en ½ theelepel paprika
Voor aankleden:
Citroensap
20 milliliter olijfolie
½ theelepel honing
Voorbereiding:
De rijst wordt gewassen en gekookt tot hij klaar is. Kruid met zout. Verhit de olie in een pan, voeg de rode peper en kikkererwten toe. Haal na 2-3 minuten van het vuur. Laat afkoelen. Alle groenten worden gewassen en schoongemaakt. Snijd de cherrytomaatjes doormidden; in blokjes gesneden komkommer; de wortel in reepjes; bieten in cirkels en avocado's in dunne plakjes. Alles wordt in afzonderlijke stapels gerangschikt en basilicum wordt er bovenop geplaatst. Bestrooi met nigellazaden. Giet tot slot de dressing, bereid op de gemakkelijkst mogelijke manier: alle ingrediënten worden gemengd in een pot, dek af en roer krachtig.
Buddha bowl met kip en pindasaus
Het recept voor de Boeddha's Cup is voor 2 porties.
Schil en hak 1 grote of 2 kleine wortelen in bulk. Pers een teentje knoflook en meng met 1-2 eetlepels olijfolie. Schik de wortelen in een pan en giet de knoflook-olijfolie erover. Bestrooi met peper en zout en bak in ongeveer 20 minuten gaar.
Reinig en was op dit moment 1-2 handenvol spinazie en hak ze in bulk.
Kook een paar rijstnoedels 3-4 minuten in gezouten water. Spoel daarna af met koud water.
Verhit een grillpan tot stand 5 of 6 en bak 2 stuks. kipfilets, voorgearomatiseerd naar voorkeur.
Maak een pindakaasdressing als volgt: 1 theelepel pindakaas gemengd met ½ theelepel honing, 2 eetlepels olijfolie, ¼ citroensap, 2 theelepels sojasaus en peper naar smaak. Je kunt naar smaak een snufje gember toevoegen.
De Boeddha Bowl schikken begint met de distributie van rijstnoedels. Voeg vervolgens stukjes vlees, wortelen en rauwe spinazie toe. Bestrooi met sesamzaadjes, giet pindasaus. Voor de smaak kan fijngehakte koriander worden toegevoegd.
Het gerecht dat op deze manier wordt geserveerd, voldoet aan de vereisten voor de verplichte 5 elementen.
Vooral een lust voor het oog is de kleurrijke mix van pompoen, selderij, bonen, rucola, spruitjes, valeriaan, gierst en lijnzaad. De opstelling van het gerecht biedt de mogelijkheid om het esthetische gevoel van de chef-kok te benadrukken.
Aanbevolen:
Ideeën Voor Gezonde En Vullende Snacks
Het ontbijt is een zeer belangrijke maaltijd - het kan je dag maken of breken. Tegelijkertijd het moment dat ons kracht kan geven midden op de dag, wanneer uitputting sterker blijkt te zijn dan ons verlangen om iets nuttigs te doen. Ja, kleine tussendoortjes zijn net zo belangrijk als de eerste stevige maaltijd van de dag.
Gezonde En Lekkere Bulgur Gerechten
de bulgur komt niet alleen op de Balkan op tafel. In verschillende delen van de wereld is het een geliefd en vaak bereid product. In ons land vind je het in bijna elke supermarkt. Het is een geweldige manier om uw tafel te diversifiëren en iets anders te proberen.
Lekkere En Gezonde Broccoli Is Een Krachtige Strijder Tegen Kanker
Aantrekkelijke broccoli wordt beschouwd als een echte schat aan vitamines en voedingsstoffen. Hun perfecte en verfijnde uiterlijk betovert onze zintuigen, is een feest voor het oog en een lust voor de lippen. Ze worden sterk aanbevolen voor de preventie en bescherming tegen kanker, evenals voor verschillende caloriearme en dieetdiëten.
Ideeën Voor Recepten Voor Gezonde Pannenkoeken
Als je graag snoep eet, maar tegelijkertijd je gewicht probeert bij te houden, dan ben je zeker geïnteresseerd in het onderwerp gezonde desserts, en meer specifiek eiwitpannenkoeken of een ander type gezonde pannenkoeken . In hun oorspronkelijke vorm zijn pannenkoeken een van onze favoriete verleidingen, die onze moeders en grootmoeders 's ochtends voor ons hebben klaargemaakt en ons wakker hebben gemaakt met het fantastische aroma dat door het huis zweefde van dit comfor
Makkelijke Lekkere En Gezonde Lunch
Je bereidt gemakkelijk en snel een heerlijke lunch die ook nog eens gezond is. Zorg ervoor dat u groenten gebruikt, deze zijn een garantie voor een gezond dieet. Een heerlijk gezond gerecht is bloemkool met geraspte gele kaas. Ingrediënten:
