2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
de bulgur komt niet alleen op de Balkan op tafel. In verschillende delen van de wereld is het een geliefd en vaak bereid product. In ons land vind je het in bijna elke supermarkt.
Het is een geweldige manier om uw tafel te diversifiëren en iets anders te proberen. Bovendien blijkt het erg handig te zijn. Bulgur bevat een zeer hoog gehalte aan sporenelementen en vitamines. Als we het moeten vergelijken met ongepolijste rijst, dan zal de bulgur in deze strijd zeker winnen. Het bevat een veel grotere hoeveelheid vitamines en eiwitten en niet in de laatste plaats vezels.
We kunnen vinden bulgur in pakjes, zoals rijst, je kunt het ook in bulk kopen. De kleur varieert tussen licht en donker, en als maat kun je een kleine, nog twee medium opties en een grote bulgur vinden.
Grof gemalen en volkoren bulgur is zeer geschikt voor het vullen van sarma of pepers, maar ook voor het bereiden van de vulling van wat vlees. Vervangt bij voorkeur rijst. Als je gezond wilt koken, kun je eenvoudig de recepten met bulgur raadplegen.
Als je 2 porties van een hoofdgerecht wilt bereiden, heb je dit nodig bulgur ongeveer 1 theel. Net als bij rijst moet bulgur goed worden afgespoeld. De water-bulgur verhouding is 2 ½ theelepel water per 1 theelepel bulgur.
Als de vloeistof niet genoeg is om de peulvrucht zacht te maken, voeg dan meer toe. Het enige dat belangrijk is, is dat het water dat je toevoegt extra warm is. Het zwelt relatief snel op en vereist geen langdurige warmtebehandeling.
Hier zijn twee zeer smakelijke en gezonde recepten met bulgur:
Tomaten met bulgur
Noodzakelijke producten: 100 jaar bulgur, 3-4 tomaten, kleine ui, 3-4 teentjes knoflook, tomatenpuree, peterselie, zwarte peper, zout, olijfolie, basilicum, walnoten
Methode van voorbereiden: Koop tomaten die niet te rijp zijn, snij het deksel eraf en snij de binnenkant van de tomaten in, laat ze goed uitlekken. Doe in water bulgur, fijngehakte ui en kruiden. Zodra het opzwelt, haal je het van het vuur. Snijd de knoflook en walnoten en voeg toe aan de bulgur, meng goed. Vul de tomaten met dit mengsel, doe de deksels erop, schik ze in een voor ingevette pan en doe de rest van de vulling samen met het tomatensap in de pan. Bak in een voorverwarmde oven op ongeveer 180 graden.
Wortelsalade met bulgur
Noodzakelijke producten: 300 g wortelen, ½ tl bulgur, peterselie, selderij, zout, citroensap, knoflook, zout en olijfolie
Methode van voorbereiden: Kook de bulgur en laat afkoelen. Rasp intussen de voorgeschilde en gewassen wortelen op een grove rasp, voeg er fijngehakte peterselie, 1 stengel bleekselderij, zout, citroensap, olijfolie en geperste knoflook aan toe. Als de bulgur is afgekoeld, voeg je deze toe aan de andere producten en meng je goed. Laat de salade een paar uur afkoelen en absorbeer de geuren.
Aanbevolen:
Lekkere En Gezonde Broccoli Is Een Krachtige Strijder Tegen Kanker
Aantrekkelijke broccoli wordt beschouwd als een echte schat aan vitamines en voedingsstoffen. Hun perfecte en verfijnde uiterlijk betovert onze zintuigen, is een feest voor het oog en een lust voor de lippen. Ze worden sterk aanbevolen voor de preventie en bescherming tegen kanker, evenals voor verschillende caloriearme en dieetdiëten.
Makkelijke En Lekkere Gerechten Met Champignons
Paddestoel schatkist is eetbaar, gemakkelijk te kweken en te kweken. Om deze redenen is het ook enorm populair bij het koken. Het ontleedt spoedig te doden hout en geeft de vrucht grote, linguale lichamen. Het is wijdverbreid, zowel in Bulgarije als over de hele wereld.
Makkelijke Lekkere En Gezonde Lunch
Je bereidt gemakkelijk en snel een heerlijke lunch die ook nog eens gezond is. Zorg ervoor dat u groenten gebruikt, deze zijn een garantie voor een gezond dieet. Een heerlijk gezond gerecht is bloemkool met geraspte gele kaas. Ingrediënten:
Voordelig En Super Lekkere Gerechten Met Tarwe
Er is nauwelijks waardevoller voedsel dan tarwe . Het was de wereldberoemde Bulgaarse filosoof en genezer Petar Deunov die er de nadruk op legde. Dit is de reden waarom een persoon leert om het regelmatig in zijn menu op te nemen granen , maar niet in de vorm van witbrood of andere pasta, maar van echt gekookte tarwe.
Gezonde En Lekkere Ideeën Voor De Buddha Bowl
Boeddha kom is een culinair gerecht dat aan populariteit wint vanwege de gezondheidsvoordelen die het met zich meebrengt. Het verbindt ook volgelingen die voor dit dieet kiezen, met de spirituele praktijken van het boeddhisme. Daar is het delen van voedsel een manier om mensen bij elkaar te brengen.
