2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Bij het koken is er verschillende basissoorten deegdie elke vrouw zou moeten kennen en beheersen in haar eigen keuken. In dit artikel leer je de geheimen en subtiliteiten van heerlijke en smakelijke cakes, evenals hun belangrijkste ingrediënten.
pizza deeg
Zeef de bloem vooraf - dit zal het verzadigen met zuurstof en het zacht en luchtig maken. Het gistdeeg verdraagt geen tocht, dus sluit zorgvuldig alle deuren en ramen.
Gebruik licht verwarmd water - hierdoor wordt het deeg elastisch.
Dit soort deeg het moet niet worden uitgerold, maar zorgvuldig worden uitgerekt met de handen van het midden naar de uiteinden. Maak de randen van de muren een beetje dikker - zoals echte professionals.
Om te voorkomen dat het deeg aan de pan blijft plakken, vet het in met plantaardige olie en bestrooi het licht met bloem.
De belangrijkste ingrediënten voor de bereiding zijn:
Water - 2/3 theelepel;
Droge gist - 1 theelepel;
Meel - 2 theelepels;
Zout - 1 theelepel;
Olijfolie - 1 eetl.
Bladerdeeg
Zout, azijn en citroenzuur beïnvloeden de kwaliteit, hardheid en smaak van het deeg. Houd u daarom strikt aan de hoeveelheid die in het recept wordt vermeld.
Melk verbetert de smaak van het deeg, maar tast de elasticiteit ervan aan. Verdun daarom de melk met water in een verhouding van 1: 1. De boter voor het deeg moet worden gekoeld, niet ingevroren.
Hoe vaker je het deeg uitrolt, hoe meer lagen je krijgt.
Bak de bladerdeegproducten op een temperatuur van 220 graden. Bij lagere temperaturen zullen de lagen niet rijzen en bij hoge temperaturen zullen de gebakken goederen verbranden.
Basis ingrediënten voor het bereiden van het deeg:
Meel - 300 g;
Koeboter -150 g;
Melk 2-3 el. verdund met water;
Azijn - 1 theelepel;
Eieren - 1 stuk;
Zout - 1 snuifje.
Zanddeeg
De boter voor het bereiden van het deeg moet worden gekoeld, maar niet ingevroren. Gebruik koud, maar niet ijskoud, kookwater.
Bewaar de boter niet voor het bereiden van het deeg - de kruimeligheid hangt ervan af.
Kneed het deeg niet te lang, anders smelt de boter en brokkelt het deeg niet af. Om het deeg te maken lekkerder en kruimeliger, gebruik poedersuiker.
Hoofdingrediënten voor de bereiding ervan:
Meel - 2 theelepels;
Suiker - 1/2 theelepel;
Koeboter - 150 g;
Zout - 1 snuifje;
Vanilline - naar smaak.
Aanbevolen:
Daarom Zou Elke Vrouw Een Vaatwasser Moeten Hebben
Met één knop kan het vervelende inweken, spoelen, wrijven van de talloze borden in de keuken worden geëlimineerd. Hier zijn enkele argumenten voor het gebruik van een vaatwasser: 1.) Een gezin van vier brengt veel tijd door in de gootsteen.
De Kruiden-groente Die Elke Diabeet Zou Moeten Eten
Karton behoort tot de weinig bekende kruiden en planten in ons land. De teelt is geconcentreerd in Zuid-Europa en de Middellandse Zee. Karton is een meerjarige kruidachtige plant met grote, sappige bladeren en stengels. Er zijn veel soorten, waarvan de meeste eetbaar zijn.
Culinaire Geheimen Die Elke Huisvrouw Zou Moeten Weten
Elk huisvrouw heeft haar eigen culinaire geheimen en trucjes die ze in de loop der jaren heeft verzameld of van haar moeders en grootmoeders heeft geleerd. De meest populaire geheimen die het kookproces in de keuken vereenvoudigen en verkorten:
Kleine Culinaire Trucs Die Elke Huisvrouw Zou Moeten Weten
Bij het eten worden desserts als laatste geserveerd en moeten daarom licht verteerbaar zijn. Het dessert moet anders zijn dan het hoofdgerecht, het moet qua producten een aanvulling zijn op het hoofdmenu. - Als we willen dat de cake een aangenaam aroma heeft, moeten we de vorm insmeren met boter, die we vooraf besprenkelen met een beetje vanille;
Het Hormoon Van De Jeugd Zit In Deze Voedingsmiddelen! Elke Vrouw Zou Ze Moeten Eten
Houd je jeugd en schoonheid! Om dit te doen, moet u de optimale hoeveelheid aanhouden oestrogeen dagelijks in je lichaam, zoals eet voedsel voor de jeugd bevatten. De schoonheid en jeugd van een vrouw wordt voornamelijk verzekerd door gezondheid en welzijn.
