Knoflook - Een Specerij En Medicijn Met Ongelooflijke Kwaliteiten

Inhoudsopgave:

Video: Knoflook - Een Specerij En Medicijn Met Ongelooflijke Kwaliteiten

Video: Knoflook - Een Specerij En Medicijn Met Ongelooflijke Kwaliteiten
Video: Knoflook vlechten (nieuwe video/betere kwaliteit) 2024, November
Knoflook - Een Specerij En Medicijn Met Ongelooflijke Kwaliteiten
Knoflook - Een Specerij En Medicijn Met Ongelooflijke Kwaliteiten
Anonim

Knoflook is al 6000 jaar geleden bij de mens bekend. Zelfs toen had het een brede toepassing - als specerij, voedsel, medicijn. Zijn specifieke smaak en aroma maken hem tot de koningen der specerijen. Zijn thuisland wordt beschouwd als Centraal- en Zuidwest-Azië. Later verspreidde het zich over de hele wereld. De rijke chemische samenstelling maakt het een van de meest bruikbare en gebruikte planten.

Knoflook is rijk aan vitamines (C, A, B1, B2, B3, B6, B9, PP, E en DR), zouten van natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, zwavel en magnesium en een aantal andere sporenelementen. Knoflook bevat fytonciden, een krachtig natuurlijk antibioticum dat pathogene bacteriën doodt.

Het bevat ook fytohormonen, eiwitten, stikstofhoudende stoffen, koolhydraten, cellulose, zetmeel, tannines en zuren. Regelmatige consumptie beschermt het lichaam tegen een aantal ziekten. Het is uiterst nuttig, verlaagt cholesterol, bloedsuikerspiegel en bloeddruk.

Regelmatig gebruik beschermt tegen beroerte, hartaanval en bloedstolsels. Bestrijdt met succes bacteriële en schimmelinfecties. Aanbevolen bij verlies van eetlust en verbeterde spijsvertering.

Knoflook heeft een goed effect op de stofwisseling en reguleert de stofwisseling van jodium en vet. Het heeft ook een ontgiftende functie, verlicht de ademhaling bij astmapatiënten. Het moet echter met voorzichtigheid worden ingenomen door mensen die lijden aan lever- en nieraandoeningen.

knoflook eten
knoflook eten

Deze universele specerij wordt met succes gebruikt in huiscosmetica. Gewreven in de wortels van het haar, stimuleert het de groei. Voor haaruitval wordt een mengsel van vijf teentjes knoflook (geperst), een eetlepel reuzel en 120 ml glühwein aanbevolen. Het mengsel wordt in het gewassen haar gewreven, vervolgens wordt het hoofd in nylon en een handdoek gewikkeld. Het blijft ongeveer een uur zo en wordt gewassen met milde zeep.

Hier zijn een paar tips:

We kunnen de sterke geur van knoflook uit de mond verwijderen door op een stengel verse peterselie te kauwen, een paar koffiebonen te gebruiken of een glas melk te drinken.

We verwijderen de pittige smaak van de oude knoflook door de groene spruit in het midden te verwijderen.

Gepelde knoflookteentjes kunnen langer worden bewaard als ze in een pot worden gedaan en gevuld met olie.

Aanbevolen: