Fruitbier - Hoe Voeg Je Het Toe Aan Gerechten?

Inhoudsopgave:

Video: Fruitbier - Hoe Voeg Je Het Toe Aan Gerechten?

Video: Fruitbier - Hoe Voeg Je Het Toe Aan Gerechten?
Video: Bieten koken zo doe je dat! PuurGezond 2024, September
Fruitbier - Hoe Voeg Je Het Toe Aan Gerechten?
Fruitbier - Hoe Voeg Je Het Toe Aan Gerechten?
Anonim

Fruitbier is niet alleen een heerlijk en aangenaam verfrissend drankje, maar ook een goed onderdeel van verschillende soorten gerechten en desserts.

C fruitbier heerlijke koekjes kunnen worden gemaakt.

Benodigde producten: 200 gram boter, 2 kopjes bloem, 100 milliliter fruitbier, 2 snufjes grof zout of 2 snufjes kristalsuiker.

Citroen bier
Citroen bier

Methode van voorbereiden: Voeg de geraspte bevroren boter toe aan de bloem. Mix alles tot kruimels, voeg 100 milliliter fruitbier toe en kneed het deeg.

Uitrollen, bestrooien met grof zout of kristalsuiker, naar wens in vormen snijden en op 180 graden roze bakken.

Een interessant en heerlijk dessert is de zoete biersoep.

Benodigde producten: 2 sneetjes brood, 2 kopjes fruitbier, 2 eieren, 2 kopjes melk, 2 eetlepels suiker.

Methode van voorbereiden:

De melk wordt gekookt en er wordt een mengsel van bier, eieren en suiker aan toegevoegd. Zodra het kookt, haal van het vuur en serveer gekoeld, met crotons gemaakt van in blokjes gesneden en gebakken plakjes.

De pannenkoeken worden erg lekker met fruitbier.

Benodigde producten: 350 gram bloem, 2 eieren, 1 eetlepel vloeibare room, 3 kopjes fruitbier, snufje zout.

Pannenkoeken met bier
Pannenkoeken met bier

Methode van voorbereiden: Meng de bloem met de dooiers, voeg 1 kopje bier, zout en room toe. Klop goed met een mixer, voeg het resterende bier en de losgeklopte eieren toe. De pannenkoeken worden gebakken in een hete pan met heel weinig vet.

C fruitbier kunt u een heerlijke chocolade dessertsaus maken.

Benodigde producten: 50 gram natuurlijke chocolade, 50 gram melkchocolade, 4 eierdooiers, een half kopje suiker, 2 eetlepels bloem, 2 theelepels melk, 1 kopje fruitbier, een half kopje vloeibare room, 1 vanille.

Methode van voorbereiden: Rasp de bevroren chocolade op een fijne rasp. Klop de dooiers met de suiker wit. Bak de bloem tot hij romig is in een droge pan en voeg toe aan de dooiers als deze afkoelt. Voeg de chocolade toe.

De melk, het bier en de room worden gemengd en op een laag vuur verwarmd tot 60 graden.

Het melkmengsel wordt onder voortdurend roeren in een dunne stroom in de chocolade gegoten. Voeg de vanille toe en verwarm de saus op de laagste stand tot hij ingedikt is. Serveer koud.

Aardbeienmousse krijgt een verrassend aangename smaak met fruitbier.

Benodigde producten: 200 gram aardbeien, 150 gram suiker, 30 gram gelatine, 10 gram citroenzuur. Voor de siroop: 50 gram aardbeien, 150 milliliter fruitbier, 100 gram suiker.

Bierpudding
Bierpudding

Methode van voorbereiden: Aardbeien worden door een zeef gewreven en in de koelkast bewaard. Wat er in de zeef achterblijft, wordt met een beetje heet water gegoten en 5 minuten gekookt en vervolgens uitgelekt. Voeg in dit afkooksel de suiker toe, voorgezwollen in koud water gelatine en verwarm alles tot het kookt, haal het dan van het vuur.

Dit afkooksel wordt gecombineerd met de geplette aardbeien uit de koelkast, afgekoeld tot 40 graden en gebroken tot een dikke homogene massa, die in volume verdubbelt. Giet in vormpjes en laat in de koelkast opstijven.

Serveer op een bord, besprenkeld met siroop. De siroop is gemaakt van gepureerde aardbeien, die met warm bier worden gegoten, 4 minuten gekookt, suiker wordt toegevoegd en alles wordt nog 2 minuten gekookt.

Aanbevolen: