Hoe Bot Te Bereiden?

Video: Hoe Bot Te Bereiden?

Video: Hoe Bot Te Bereiden?
Video: Heerlijk gezond cakerecept, ze zullen je vragen om meer te koken 2024, November
Hoe Bot Te Bereiden?
Hoe Bot Te Bereiden?
Anonim

Visliefhebbers weten waarschijnlijk wat bot is. Voor de rest zullen we uitleggen dat dit een oceaan-, zee- of rivierbodemvis is, een verwant van de tarbot, ook wel bot genoemd. Het wordt meestal gevonden in de zuidelijke warme wateren van de Atlantische Oceaan.

Bot heeft sappig en mals vruchtvlees met een perfect witte kleur. Het staat bekend als een van de meest bruikbare en caloriearme vissen in het algemeen. Dit komt door het minimale vetgehalte. Er is veel vraag naar, omdat het in veel diëten en diëten wordt aanbevolen. Volgens nieuw onderzoek kan slechts 200 gram bot per week je beschermen tegen hart- en vaatziekten.

Besluit je om op te wedden? bot, heb je de keuze uit vier verschillende families. Ze zijn allemaal eetbaar. Het verschil komt van de kleur en locatie van hun ogen. De meest populaire zijn bruine bot. Minder vaak kom je groene, blauwe, rode of oranje vissen van deze soort tegen.

Bot heeft veel voordelen. Het is een waardevolle bron van eiwitten, gemakkelijker te verteren dan in enig ander vlees. Ook vitamine B, A en E zijn overvloedig aanwezig, in combinatie met magnesium en fosfor. Het zijn vitamines die helpen om voedsel om te zetten in energie.

Bot
Bot

Om van de waardevolle eigenschappen van bot te genieten, kookt u het het beste op de grill, grill, pan of oven. De meest voorkomende recepten ermee worden bereid met een minimale hoeveelheid vet, omdat ze bestemd zijn voor een dieet. Aan de andere kant is het zo multifunctioneel dat het in letterlijk elk recept kan worden opgenomen dat vis nodig heeft - soepen, salades, sandwiches, spiesjes.

Zoals elke vis past bot goed bij tomatensaus en uien. Komt goed overeen, hoe vreemd het ook mag klinken, met zuivelproducten en vooral - gele kaas.

Bot is niet geschikt om te roken. Het marineren duurt maar een paar minuten. Langdurig marineren maakt het te broos en moeilijk te verwerken.

De meest geschikte kruiden voor deze vis zijn droog. Bovendien heeft het geen overmatige smaakstoffen nodig. Het is snel bereid.

Aanbevolen: