Doet Overmatig Gebruik Van Zout Pijn?

Video: Doet Overmatig Gebruik Van Zout Pijn?

Video: Doet Overmatig Gebruik Van Zout Pijn?
Video: Waarom doet zout in een wonde zoveel pijn? 2024, November
Doet Overmatig Gebruik Van Zout Pijn?
Doet Overmatig Gebruik Van Zout Pijn?
Anonim

Zout - deze eenvoudige toevoeging aan elk gerecht, in de oudheid was de prijs van goud. Dit kwam omdat toen al bekend was dat het een vitale en onmisbare stof was voor het goed functioneren van het menselijk lichaam. Zout activeert de speekselvloed, wat belangrijk is voor een normale spijsvertering, is aanwezig in alle weefsels en vloeistoffen in het lichaam, draagt bij aan het handhaven en reguleren van de waterhuishouding en is een essentieel onderdeel van maagsap.

De schade van zout is het gevolg van overmatig gebruik, wat tot een aantal risico's leidt. De maximaal toegestane hoeveelheid voor zoutgebruik is 3 g per dag. Normaal gesproken wordt een deel van deze dosis verkregen via voedsel - groenten, vlees, brood. Vandaar de vraag of extra zouten nodig is en hoeveel. Op de eerste plaats, overmatig gebruik van zout leidt tot een verhoging van de bloeddruk en daarmee tot een verhoogd risico op een beroerte en hart- en vaatziekten.

Zout
Zout

Als de meest ongevaarlijke reactie van overtollig zout is vochtretentie en zwelling. De consumptie van zoute voedingsmiddelen heeft een slecht effect op het gezichtsvermogen en het risico op het ontwikkelen van staar neemt toe. Er is gesuggereerd dat er een verband bestaat tussen overmatige zoutconsumptie en het risico op maagkanker, nierschade, calciumverlies en het risico op osteoporose bij ouderen.

In de snelle dag van vandaag overdosis zout het gebeurt op de een of andere manier onmerkbaar en onbewust. Dit komt door het gebruik van natriumchloride in veel van de voedingsmiddelen die we kopen. Grote hoeveelheden zout worden gebruikt in halffabrikaten, alle conserven, kaas, olijven, fastfood (chips, snacks, geroosterde noten, maïsstengels, magnetronpopcorn, zoute koekjes, enz.).

We kunnen de hoeveelheid zout gemakkelijk beperken door het te vervangen door dieetzout (kaliumzout) of het zogenaamde nuttige zout. Het Himalayazout, dat bijna 80 mineralen bevat, kan als zodanig worden genoemd.

Nuttig zout
Nuttig zout

Een andere remedie is simpelweg het verminderen van de consumptie van worst, ingeblikt, gerookt of gezouten vlees, evenals fastfood. Enthousiasme voor deze voedingsmiddelen is schadelijk gebleken voor het menselijk lichaam.

Aanbevolen: