2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Er zijn veel soorten kaas, elk geschikt voor verschillende gerechten en in verschillende combinaties. Alle kazen bevatten een bepaalde hoeveelheid verzadigd vet.
Kaas wordt meestal niet gedefinieerd als een gezond voedingsmiddel, hoewel dit kan worden gezegd zolang het met mate wordt geconsumeerd. En hier zijn de dikste kazen die je van je menu moet weren als je een paar kilo wilt afvallen.
Zonder de beroemde Italiaanse mascarpone zouden we geen tiramisu hebben, of in ieder geval niet zo smaken. Mascarpone is afkomstig uit de provincie Milaan.
De room waarvan deze kaas wordt gemaakt, wordt in ketels verhit. Met een vetgehalte van ruim 80 gram per 100 gram droog gewicht is mascarpone zonder meer de vetste Italiaanse verse kaas.
Brie-kaas, die traditioneel wordt gecombineerd met rode wijn op koude avonden, is een zeer zachte en vette kaas - hij kan licht vloeibaar en zelfs slijmerig aanvoelen. Het wordt bereid met extra toegevoegde room en het vetpercentage kan oplopen tot 50%. De smaak is meestal olieachtig, geurig en zacht.
Camembert, een van de bekendste Franse kazen, komt oorspronkelijk uit Normandië en wordt gemaakt van koemelk. Hij rijpt minimaal drie weken, maar de smaak en kwaliteiten kunnen sterk variëren.
Camembert heeft over het algemeen een mild paddenstoelenaroma en wordt regelmatig gemengd met Brie. Het wordt alleen gegeten, gebruikt voor sandwiches of om te bakken. Het caloriegehalte in 100 gram Camembert is 297 calorieën en ongeveer 23 gram vet. Dit maakt het een vetrijke kaas - minimaal 45%.
Cheddar is een traditionele Engelse kaas, een echte trots voor het land. De rijpingstijd is anders, maar goede kazen rijpen minimaal een jaar.
Traditionele cheddar is een droge en kruimelige kaas met een diepe, sterke nootachtige smaak. De Amerikaanse variëteit, vaak te vinden in de vorm van gesneden kaas voor sandwiches, is veel meer verwerkt, zacht en dramatisch anders van smaak dan zijn Engelse "neef".
Hoewel het in de categorie van droge en harde kazen valt, bevat 100 gram cheddar 412 calorieën en 34 gram vet, waardoor het extreem vet is.
Aanbevolen:
Wat Zijn De Dikste Vissen?
In tegenstelling tot de verwachting van veel mensen, Dikke vis zijn het nuttigst voor het menselijk lichaam. Dit komt door het feit dat ze een hoger percentage (ongeveer 5%) onverzadigde vetzuren bevatten, beter bekend als Omega-3, die het risico op hart- en vaatziekten, hartaanvallen, trombose en bloeddruk kunnen verminderen.
Wat Zijn Harde Kazen?
Onder de naam harde kaas natuurlijk kazen waarvan het rijpingsproces erg lang is - van 2 tot 8 maanden. Dit zijn de Zwitserse, Russische, Kostroma, Nederlandse, Poshekhon, Cheddar, Comte, Sovjet, Goudse, Emmentaler, Cantal en Radamer kazen.
Welke Kazen Zijn Verboden Voor Zwangere Vrouwen?
Kazen zijn een belangrijke bron van eiwitten en calcium die zwangere vrouwen nodig hebben. Maar zwangere vrouwen moeten bepaalde soorten kaas vermijden, omdat deze bacteriën kunnen bevatten die de foetus kunnen schaden. Deze bacteriën worden listeria genoemd.
De Dikste Bulgaren Zijn In Sofia En Montana
De inwoners van Sofia en Montana zijn de meest zwaarlijvige Bulgaren. In Ruse en Burgas hebben mensen de zwakste cijfers, blijkt uit een onderzoek van de Bulgaarse Academie van Wetenschappen. Uit de door de Telegraph geciteerde studie blijkt dat obesitas in ons land recordhoogten bereikt.
Bulgaarse Mannen Zijn De Dikste En Meest Gepassioneerde Rokers In De EU
Voor het grondgebied van de Europese Unie Bulgaarse mannen zijn degenen die het meest ongezond leven, blijkt uit een nieuwe Eurostat-enquête. Heren in ons land hebben het hoogste percentage overgewicht, roken en drinken het meest. Volgens de analyses eten Bulgaarse mannen zeer zelden iets gezonds, maar aan de andere kant drinken en roken ze meer dan mannen in andere EU-landen.
