2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De vindingrijkheid van de Japanners is spreekwoordelijk bekend, evenals hun affiniteit met moderne technologie en innovatie. Als je deze twee eigenschappen combineert, zal het nieuws dat groenten worden verbouwd in metrotunnels in Tokio niemand verbazen.
Goedkoop, vers en zonder nitraten in de groenten die in de metro worden geteeld, verzekeren het beheer van de metro van Tokio.
Iedereen die het aandurft om verse groene salades te eten, gekweekt zonder natuurlijk zonlicht, kan daar zeker van zijn.
Maar hoe in het hart van de betonnen jungle, weg van direct zonlicht, deze groenten groeien, zullen velen zich afvragen.
Als hightech-natie is het voor de Japanners niet moeilijk om deze uitdagingen aan te gaan.
In plaats van te vertrouwen op traditionele landbouw en het planten van groenten in de grond, verbouwen ze ze met behulp van hydrocultuur - in een aquatisch milieu, zonder bodem.
Dankzij de methoden van hydrocultuur tuinieren, kan de metro van Tokio nu bogen op zijn eerste oogst van groenten die aan het begin van het jaar zijn geplant.
In speciaal aangepaste ondergrondse tunnels groeien sinds enkele maanden sla, basilicum, witlof, rucola en andere bladgroenten.
De producten van de ondergrondse tuinen zijn zelfs zo populair dat de metroleiding een aantal lokale Japanse restaurants voorziet van verse groenten.
Groenten die in de metrotunnels van Tokio worden geproduceerd, zijn ook verkrijgbaar bij verschillende lokale winkels, waar klanten ook belangstelling voor hebben.
Het innovatieve idee om ongebruikte metrotunnels te gebruiken, werd eigenlijk gegeven door een van de metromedewerkers.
In eerste instantie werd ze met scepsis ontvangen, maar na zorgvuldige overweging door het management besloot ze het toch te proberen.
Het groenteteeltproject in de tunnels is begin januari 2015 van start gegaan. Het initiatief krijgt een proefperiode van twee jaar, waarna het succes wordt geëvalueerd.
Als het project succesvol is, zeggen de autoriteiten dat ze van plan zijn de productie te verhogen en er saladedressings aan toe te voegen en zelfs het aanbieden van salades via automaten.
Aanbevolen:
Fruit Wordt Duurder En Groenten Worden Goedkoper
Op het hoogtepunt van de feestdagen verandert niet alleen de vraag van consumenten naar voedingsproducten, maar ook de prijzen van sommige ervan. Zo was er begin augustus een lichte stijging van het seizoensfruit ten opzichte van dezelfde periode in 2014.
Welke Groenten Kunnen In De Vriezer Worden Bewaard?
De zomer is het seizoen waarin er een overvloed aan groenten en fruit is. Helaas is dit seizoen van korte duur. Het is goed om sommige van deze schatten voor de winter te bewaren als ze op zijn. Een manier om ze te bewaren is om ze in te vriezen.
Gerechten Die Veel Lekkerder En Gezonder Worden Worden Bereid Met Boter
Volgens velen raadt een gezonde voeding aan om producten met zo min mogelijk vet te bereiden. En zo is het ook, tot op zekere hoogte. Boter wordt als even schadelijk beschouwd als andere soorten vetten die worden gebruikt om voedsel te maken.
Tomaten Worden Duurder, Komkommers En Gele Kaas Worden Goedkoper
De tendentieuze stijging van de prijzen van basisvoedselproducten in het land zet zich voort. De voorspellingen van experts voor een blijvende stijging van de geldwaarde van voedsel in april komen nu al uit. De meest significante toename wordt waargenomen bij de veelgevraagde tomaten.
Tomaten Worden Duurder En Komkommers Worden Goedkoper In Het Seizoen Van Augurken
De afgelopen zeven dagen meldt de Marktprijsindex een sprong in de waarden per kilogram groothandelkastomaten. Daarentegen zijn kaskomkommers goedkoper geworden, blijkt uit gegevens van de Staatscommissie voor Commodity Exchanges and Markets.
