Tips En Trucs Voor Koken Met Honing

Video: Tips En Trucs Voor Koken Met Honing

Video: Tips En Trucs Voor Koken Met Honing
Video: Honing - Het vloeibare goud | Martine @ietsGezond 2024, December
Tips En Trucs Voor Koken Met Honing
Tips En Trucs Voor Koken Met Honing
Anonim

Honing is een ontzettend lekker en universeel geschenk van Moeder Natuur. De toepassingen zijn praktisch eindeloos. Hier vind je tips voor het gebruik van honing voor verschillende doeleinden en recepten.

Het is heel makkelijk suiker vervangen door honing bij recepten. Honing is tot twee keer zo zoet als kristalsuiker, dus je zult de hoeveelheid die nodig is in het recept moeten verminderen. Bovendien, aangezien honing tot 18% uit water bestaat, moet u de vloeistof die nodig is in de gebakjes met ongeveer een vijfde verminderen.

Als u bij het bakken van taarten besluit suiker door honing te vervangen, moet u de temperatuur van uw oven met 15 graden Celsius verlagen.

Als het recept geen yoghurt of room vereist, voegen sommige koks een snufje zuiveringszout toe aan recepten voor gebakken goederen om de zwakke zuurgraad van honing, die zonnebrand kan veroorzaken, tegen te gaan.

Omdat honing het vermogen heeft om vocht op te nemen en vast te houden, wordt honing vaak gebruikt om gebakken producten langer vers te houden.

Het gebruik van honing in taarten en gebak die een langere houdbaarheid nodig hebben, zal helpen, dus gebruik het zeker wanneer u van plan bent uw culinaire creaties op de post te doen. Zo weet je zeker dat ze heerlijk en eetbaar aankomen.

Honing moet worden bewaard in een goed gesloten container, op een koele plaats en uit de buurt van direct zonlicht. Zo kan hij nooit kapot gaan.

Aanbevolen: