2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Gestolen is een traditionele Duitse cake die wordt bereid voor de kerstvakantie. Het is al bekend in ons land en steeds meer huisvrouwen hebben de wens om het voor te bereiden. Duitse banketbakkers zijn al begonnen met het maken van de taart, al is er nog veel tijd tot kerst.
In feite kan de bouillon ruim voor de vakantie worden gemaakt - als hij goed verpakt is, gaat hij tot 45 dagen mee, zonder de smaak te veranderen, zeggen banketbakkers. Volgens hen, hoe langer het blijft, hoe lekkerder de cake zal worden.
Om goed te bewaren wordt de koelbox mooi in folie gewikkeld, vervolgens in een dikke plastic zak gedaan en ergens op een droge en koele plaats gelaten. Voordat het tijd is om de traditionele Duitse cake in te pakken, moeten we de benodigde producten halen en doen, en dit is wat je nodig hebt:
Kerst galerij
Benodigde producten: 600 g bloem, 250 ml melk, 100 g suiker, 7 g droge gist, 1 - 2 vanille, zout, marsepein, 40 g amandelen en walnoten, 30 g pruimen en kersen, 50 g gedroogde kersen, mandarijn en sinaasappelschil, 200 g boter, eerder gesmolten en afgekoeld, poedersuiker
Methode van voorbereiden: Zeef een halve kilo bloem en giet het in een geschikte grote kom, voeg dan suiker en vanille toe, samen met een snufje zout. Je hebt de rest van de bloem nodig om de cake te kneden - misschien heb je meer nodig.
Meng de droge ingrediënten en voeg de reeds afgekoelde boter en gedroogde vruchten toe, evenals de gist die je in de warme melk hebt opgelost en laat het schuimen. Voeg vervolgens de amandelen toe en kneed het deeg goed.
Je moet de toekomstige galerij met olie invetten en in een grote kom laten rusten. Als het in volume verdubbeld is, kun je verder gaan met het recept - het kan een uur of iets langer duren. Het hangt allemaal af van de temperatuur in de ruimte waarin je het doet.
Rol vervolgens de cake uit en doe hierin de fijngehakte walnoten en marsepein en vorm het. Leg het op een bakplaat die je eerder hebt bedekt met bakpapier en dek de stola af met een handdoek (of folie). Laat het nog een uur staan om weer te rijzen.
De oven wordt verwarmd tot 180 graden, de galerij is bedekt met folie om niet te verbranden en tussen 50 minuten en een uur te bakken. Na het bakken mooi bestrijken met boter - terwijl het nog warm is en zeer rijkelijk bestrooien met poedersuiker.
De cake wordt volledig afgekoeld en vervolgens bewaard om te worden bewaard voor de komende kerstvakantie, wanneer je hem eruit haalt en echt van Kerstmis kunt genieten zonder onnodig rond het fornuis te draaien.
Aanbevolen:
Hoe Spiegelglazuur Te Maken (GALERIJ)
Je hebt waarschijnlijk prachtige taarten bewonderd die er meer dan eens als een kunstwerk uitzien. Ze worden omgezet in zulke fijne creaties door beproefde sluwe technieken van de meester-banketbakkers. Het spiegelglazuur is gemaakt op basis van chocolade, cacao en room met toevoeging van gelatine of pectine, dat in zijn afgewerkte vorm een echt glanzend, spiegelend oppervlak heeft.
Originele Decoratie Voor Paastaart (GALERIJ)
Paastaarten met rozijnen, marmelade, walnoten zijn een klassieker voor de Bulgaarse tafel tijdens de paasvakantie. Maar als je je nu al verveelt en je wilt dit jaar eens iets anders proberen, dan kun je inspiratie opdoen uit de westerse cultuur, waar ze zich voorbereiden op de opstanding van Christus en Paastaarten met rijke thematische decoratie.
De Perfecte Desserts Voor Kerstmis
Tijdens de kerstvakantie zijn de gedachten van iedereen vooral gericht op de feesttafel. Het is met Kerstmis dat de hele familie samenkomt om de feestdagen samen door te brengen, daarom is het goed om het kerstmenu van tevoren klaar te maken.
Dieet Voor Een Perfecte Vorm Tot Kerstmis
Kerstmis nadert in volle kracht. Ieder van ons wil er perfect uitzien voor de komende feesten. Om deze droom uit te laten komen, moeten we vandaag of in ieder geval aanstaande maandag beginnen. We hebben nog even tot Kerstmis, maar het is genoeg om in vorm te komen.
Hoe Maak Je Een Engelse Specialiteit Voor Kerstmis?
Om uw dierbaren te verrassen met een Engels gerecht van geroosterd varkensvlees, slaat u vier karbonades, tweehonderd gram zout, een teentje knoflook, zout en peper in. Snijd een dag voor het bereiden van het vlees het teentje knoflook in dunne plakjes, blancheer het een minuut in kokend water en droog het af.
