2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
We weten allemaal dat de lente het seizoen is waarin allerlei heerlijke groenten verschijnen. In onze zoektocht om in de winter gezond te eten en ons lichaam te reinigen van opgehoopt vet, grijpen we steeds meer naar groene bladgroenten, komkommers en wat al niet meer. Echter, hoe om te gaan met? nitratenwaarvan 90% in grote hoeveelheden?
De kwestie van nitraten in de groenten en fruit die we consumeren is bijna het hele jaar door relevant. Nitraten zijn stikstofverbindingen en stikstof is een belangrijke voedingsstof voor alle planten. Het ondersteunt hun goede groei en ontwikkeling.
Om de groenten van voldoende stikstof te voorzien, wordt bemest met natuurlijke of kunstmest. Bij overmatige inname van stikstof en stikstofverbindingen (nitraten) in planten, accumuleren overtollige nitraten, die onder bepaalde omstandigheden en hoeveelheden schadelijk en zelfs gevaarlijk worden voor de mens.
Sommige plantensoorten nemen grotere hoeveelheden op en slaan ze op nitraten van anderen. Ook zijn de nitraatconcentraties het hoogst in de bladeren en wortels van planten en het laagst in hun vruchten en zaden.
Van sla, spinazie, bieten, rapen, Chinese kool, groene uien, broccoli, bloemkool, radijs en wortelen is aangetoond dat ze het hoogste nitraatgehalte hebben. Tomaten, paprika's, bonen, aardappelen en komkommers zijn armer aan nitraten.
Om het gehalte aan nitraten in de reeds gekochte groenten en fruit te verminderen, moeten we overgaan tot de juiste verwerking ervan vóór consumptie.
De groenten worden minimaal 10 minuten voor consumptie geweekt, aangezien nitraten oplosbaar zijn in water. Bladgroenten moeten 1-2 uur voor consumptie worden geweekt. Hiermee wordt tot 70% van de nitraten verwijderd.
Groenten en fruit die in de winkel worden gekocht, moeten diep worden geschild, omdat het hoogste gehalte aan nitraten zich in de schil en net eronder bevindt.
De warmtebehandeling ontleedt een deel van de nitraten en een ander gaat over in het afkooksel. Gooi daarom het water weg terwijl het nog warm is tijdens het koken - als u wacht tot het is afgekoeld, zullen de nitraten terugkeren naar de groenten. Een dergelijke procedure vermindert tot 80% van de nitraten.
Een andere truc om nitraten uit je bord te verwijderen, is door alle verse groenten ongeveer 30 minuten in water te laten weken en 1 theelepel toe te voegen. bicarbonaat van soda.
Als je hebt besloten om een salade te bereiden, in plaats van azijn, breng dan op smaak met vers geperst citroensap, omdat het ook de kracht heeft om nitraten te vernietigen.
Aanbevolen:
Hoe Nitraten Uit Groenten Te Verwijderen?
De kwestie van nitraten in ons voedsel is het hele jaar door relevant. Om echter beter te kunnen kijken, moeten we eerst weten wat nitraatverbindingen eigenlijk zijn. Nitraten zijn stikstofverbindingen. Stikstof is een belangrijke voedingsstof voor alle planten en ondersteunt hun goede groei en ontwikkeling.
Prof. Baykova Adviseert Hoe Nitraten Uit Sla Te Verwijderen
Pasen komt eraan en net als paaskoekjes en beschilderde eieren wordt de feesttafel traditioneel geserveerd en lente salade . De meeste groenten worden echter behandeld met nitraten, daarom is het verplicht om ze te reinigen van gevaarlijke stoffen voordat de salade wordt bereid.
25 Manieren Om 500 Calorieën Uit Je Dagelijkse Menu Te Verwijderen
Gewichtsverlies vraagt om ingrijpende veranderingen in het leven. Je moet tenslotte 3.500 calorieën verbranden om slechts 1 pond te verliezen. Maar als 500 calorieën per dag van je menu schrappen , kunt u een pond per week verliezen en het zal veel gemakkelijker zijn.
Verschillende Manieren Om De Buik Te Verwijderen
Kennismaken met de verschillende oefeningen voor buikvet is nogal verwarrend en gênant. De media overspoelen ons constant met medicijnen en apparaten die hiermee te maken hebben, maar zijn die het meest geschikt voor jou? serieus worden De eerste stap naar het opruimen van buikvet is om te beginnen met eetpatroon en gewichtsverlies .
5 Slimme Manieren Om Voedselvlekken Te Verwijderen Na Een Hectisch Feest
Als het onmogelijk is om een deur of raam te openen in een rokerige ruimte, kan de rook eenvoudig worden verwijderd met een vochtige handdoek. Zwaai 1-2 minuten door de kamer. Vlekken van bier of rode wijn op stoffering, stoelen en tapijt worden verwijderd als ze onmiddellijk worden besprenkeld met een beetje bakpoeder, en bij afwezigheid hiervan moeten ze heel licht worden ingewreven met tandpasta of, in extreme gevallen, bestrooid met zout.
