2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Prei is door de jaren heen vereerd door vele beschavingen, waaronder het oude Rome en het oude Griekenland. Ze accepteerden groenten als de belichaming van hun mystiek en kracht. In Wales daarentegen hebben ze prei als hun eigen prei geadopteerd en geleend, en zo is de groente een van de emblemen van Wales geworden.
Wie had kunnen vermoeden dat Welshe soldaten prei op hun hoeden droegen in de veldslagen die ze voerden om hen te onderscheiden van hun tegenstanders. Het is ook een raadsel dat ze deze specifieke groente hebben gekozen. De dingen die deze daad verklaren, zijn bijvoorbeeld dat er in oktober prei werd geteeld en dat toen de strijd werd geleverd.
Het kan toeval zijn, maar prei is een van de weinige groenten die in maart in Wales groeit. Veel mensen geloven dat dit te wijten is aan het feit dat St. David prei opnam in zijn vasten, wat de consumptie van brood, water en kruiden vertegenwoordigde.
Tegenwoordig hebben wetenschappers bewezen dat prei niet alleen een achterneef van uien is. Ze hebben er veel nuttige ingrediënten in gevonden, evenals in veel andere groenten van de uienfamilie - Alium, dat knoflook bevat.
Studies tonen aan dat het eten van groenten uit de Aliumfamilie heel goed is voor het lichaam. Het minstens twee keer per week innemen ervan beschermt ons tegen kanker van de dikke darm, maag en prostaat, en verlaagt ook het cholesterolgehalte en de hoge bloeddruk.
Prei is ook een zeer goede bron van ijzer, mangaan, vitamine B6 en vitamine C.
Als we prei gebruiken om te koken, is het door zijn zachte en zoete aroma een favoriet onder de leden van de Alium-familie. Bovendien kan het veilig worden gebruikt bij het koken zonder zorgen dat het de geur van andere ingrediënten in voedsel dof maakt.
Prei heeft een unieke milde smaak waardoor het op veel verschillende manieren kan worden bereid - gestoomd, gestoofd, alleen gebakken of gecombineerd met andere ingrediënten.
De smaak van prei wordt als veel verfijnder beschouwd dan die van uien. Daarom wordt het gebruikt in de beroemde Franse [uiensoep], maar ook in vele andere soepen en sauzen.
Prei is tegenwoordig een van de groenten die in bijna alle gerechten met verse groenten wordt gebruikt, want het is meerjarig. Het wordt ook veel gebruikt voor verse salades en arrangementen. Vanwege de symbolische betekenis ervan in Wales, zijn groenten aanwezig in veel van de recepten daar.
Aanbevolen:
We Eten Steeds Minder Inheemse Kaas En Steeds Meer Gouda En Cheddar
De verkoop van witgepekelde kaas in Bulgarije is veel lager in vergelijking met de consumptie in 2006, blijkt uit een analyse van het Institute of Agrarian Economics, geciteerd door de krant Trud. Ook de consumptie van gele kaas in ons land is gedaald.
De Bulgaar Eet Minder Brood En Meer Fruit
Uit de laatste gegevens van het Nationaal Instituut voor de Statistiek blijkt dat Bulgaren hun broodconsumptie hebben verminderd en hun consumptie van vis, vlees en fruit hebben verhoogd. Uit NSI-gegevens blijkt dat de Bulgaar in 2013 het alcoholgebruik verhoogde tot 27,1 liter per persoon in vergelijking met 2012, toen het gemiddelde verbruik 26,3 liter was.
De Bulgaar At Minder Brood, Maar Dronk Meer Alcohol
Uit een NSI-enquête bleek dat de Bulgaren de afgelopen 15 jaar hun broodconsumptie hebben verminderd, maar de consumptie van alcoholische dranken is toegenomen. Van 1999 tot 2014 dronk een Bulgaar gemiddeld 19,6 liter alcohol per jaar, en vorig jaar dronk een persoon in ons land gemiddeld 27 liter alcohol in 12 maanden.
Chocolade - Meer Voor Mannen En Minder Voor Vrouwen
Een van de meest voorkomende dromen van vrouwen is om een stuk chocolade te kunnen eten en het zal hen niet alleen niet schaden, maar ook nuttig voor hen zijn. Het blijkt dat vrouwen wreed jaloers kunnen zijn op hun partners, omdat mannen in feite een veel grotere kans hebben dat deze droom voor hen uitkomt.
Meer Ijs - Minder Stress
IJs vermindert stress en bestrijdt slapeloosheid. Tot deze conclusie kwamen experts van het American Institute of Biomolecular Chemistry. De ijstraktatie, zo populair bij zowel kinderen als volwassenen, helpt eigenlijk tegen stress dankzij tryptofaan, dat voorkomt in melk en room.
