Hoe Maak Je De Perfecte Koffie

Video: Hoe Maak Je De Perfecte Koffie

Video: Hoe Maak Je De Perfecte Koffie
Video: Hoe maak je de perfecte espresso? 2024, December
Hoe Maak Je De Perfecte Koffie
Hoe Maak Je De Perfecte Koffie
Anonim

De hete geur koffie heeft miljoenen fans over de hele wereld. Koffie heeft de faam van een drank die kracht en stemming geeft. Maar dit is alleen waar als de koffie op de juiste manier is gezet.

Als je de making of licht benadert koffie, kunt u zelfs de meest verfijnde en dure variëteit van prachtige granen bederven. En verkeerd gezette koffie heeft niet de heilzame eigenschappen van de magische drank.

Koffie drinken
Koffie drinken

De meest populaire soorten koffie voor robusta en arabica. Robusta heeft een licht ruwe smaak, sterk en scherp. Het cafeïnegehalte in deze bonen kan meer dan drie procent bedragen.

Arabica heeft een mildere smaak, met een uitgesproken zure smaak, en het cafeïnegehalte varieert van een half tot anderhalf procent.

Om perfecte Turkse koffie te zetten, heb je een koperen pot nodig. Om dit te doen, moet u, voordat u de koffie toevoegt, de kan met heet water spoelen.

Giet twee theelepels gemalen koffie in de pot en giet honderd milliliter kokend water zodat onopgeloste koffie niet naar boven komt.

Als schuim en luchtbellen op de wanden van de pot beginnen te stijgen, moet u het vuur lager zetten om de koffie heel langzaam te laten koken. Terwijl het water kookt, begint de koffie te rijzen.

zwarte koffie
zwarte koffie

De koffie wordt gezet wanneer het schuim is gestegen, maar niet begint te desintegreren. Het ideale schuim is donker, met grote bubbels. Zodra de koffie bezinkt, wordt het schuim klein en bijna transparant.

Voeg een theelepel koud water toe om de koffie sneller te laten bezinken. Je kunt op een exotische manier koffie zetten.

Hiervoor worden versgemalen granen in een verhouding van één op twee met koud water overspoeld. Laat een nacht op een donkere plaats staan, zeef en meng opnieuw met koud water.

U kunt pittige kruiden aan uw koffie toevoegen om deze geuriger en exotischer te maken, bijvoorbeeld nootmuskaat en zwarte peper.

Aanbevolen: