2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Aluminium bakken
Aluminium schalen een gevaarlijke chemische stof uitstoten in voedsel en het materiaal is niet geschikt voor permanente opslag van voedsel en dranken. Vermijd ook aluminiumfolie. Vormt onoplosbare aluminiumfosfaatverbindingen. Als u aluminium kookgerei gebruikt, breng het voedsel dan over naar een ander kookgerei, bij voorkeur glas.
koperen vaten
Koperen vaten worden niet aanbevolen voor warmtebehandeling. Bij hoge temperaturen begint het tin te smelten. Zo komt het in het voedsel terecht. Ze hebben een hoge reactiviteit op voedsel.
Kunststof dozen
Plastic voedselblikken geven gifstoffen af. Ze verstoren de hormonale balans van het lichaam.
Geëmailleerde vaten
Als u geëmailleerde schalen gebruikt, houd deze dan sterk, gebarsten of ontbrekend email. Roestvrijstalen keukengerei is een goede optie - ze hebben het minst reactieve metaal.
Gietijzeren vaten
Gietijzeren kookgerei is goed, maar er is één maar! Vermijd het koken van vloeibare en zure voedingsmiddelen, omdat ze reageren met gietijzer.
Klei gerechten
Foto: Gebruiker # 165452
Iedereen houdt van de smaak van een braadpan of aarden pot. Als u een braadpan gebruikt, is het ook een goed idee om het voedsel tijdens het koken over te hevelen naar een andere container. Bewaar geen voedsel binnen omdat er een minimale hoeveelheid lood vrijkomt. Ook moeten kleipotten goed geglazuurd zijn.
Glaswerk
Zowel glaswerk als vuurvaste Yen bakplaten zijn inert, betaalbaar en gezond. Ze stoten niets schadelijks uit. Maar in de meeste gevallen moeten ze goed geolied zijn, zodat het gerecht niet blijft plakken.
Siliconen containers en mallen
Siliconen bakgerei is inert en kan gebruikt worden tot een temperatuur van 220-250 graden. Geeft geen giftige dampen af. Siliconen is het enige niet-reactieve materiaal dat niet plakt.
Je kunt keukenpapier gebruiken om in jet dish te bakken en zo hun reactiviteit te neutraliseren. Je kunt het ook gebruiken om boodschappen en eten in op te bergen.
Aanbevolen:
Albanese Keuken: Traditionele Gerechten En Recepten
De Albanese keuken is de nationale keuken van de staat Albanië, gelegen op het Balkan-schiereiland. Het gunstige klimaat, de nabijheid van de zee, het rijke historische verleden en de relaties met de buurlanden hebben een enorme impact gehad op de diversiteit en overvloed aan Albanese keuken .
Traditionele Gerechten Uit De Oekraïense Keuken
Oekraïense keuken is rijk aan verschillende smaken, en is ook behoorlijk voedzaam. En hier, zoals in elke andere regio van de wereld, zijn er verweven historische feiten, geografische en klimatologische omstandigheden, enz. de opmerkelijke c Oekraïense keuken is dat samen met de lokale tradities de improvisaties - en wat is de improvisatie, zo niet het mogelijke begin van een nieuwe traditie?
Litouwse Keuken: Traditionele Gerechten En Smaken
Aangezien Litouwen zijn klimaat en soortgelijke landbouwpraktijken deelt met Oost-Europa, heeft de Litouwse keuken veel overeenkomsten met andere Oost-Europese en Joodse keukens. Het heeft echter zijn eigen onderscheidende kenmerken, die zijn beïnvloed tijdens de lange en zeer moeilijke geschiedenis van het land.
De Meest Karakteristieke Gerechten Uit De Cubaanse Keuken
Als je een Cubaan vraagt naar zijn nationale keuken, zal hij je zeker vertellen dat je naast veel kruiden ook liefde, passie en temperament nodig hebt om een echt Cubaans gerecht te bereiden. Hoewel Cubanen koken met ingrediënten die vergelijkbaar zijn met de Bulgaarse - bonen, rijst, aardappelen, kip en varkensvlees, is de smaak polair anders.
Schadelijke Teflon Gerechten
We hebben allemaal gehoord dat Teflon-containers giftig zijn. Maar hoe schadelijk zijn deze anders zo praktische gemakken in ons leven. En wie houdt er niet van pannen met antiaanbaklaag, waarin het maken van een gezonde omelet zonder boter kinderspel is.
