Broodjes, Pannen, Langids - Wat Is Het Verschil?

Video: Broodjes, Pannen, Langids - Wat Is Het Verschil?

Video: Broodjes, Pannen, Langids - Wat Is Het Verschil?
Video: GIETIJZER KOKEN 1 2024, September
Broodjes, Pannen, Langids - Wat Is Het Verschil?
Broodjes, Pannen, Langids - Wat Is Het Verschil?
Anonim

De geur van een vers gebrand ontbijt in de ochtend, verweven met de geur van koffie is onbetaalbaar. Hoewel het schadelijk is en het beter is om fruit of iets anders te eten, maar nogmaals licht, zelfgemaakte meki's, broodjes, pannenkoeken kunnen niet over het hoofd worden gezien. Het kost tijd om ze klaar te maken, maar ze worden echt lekker.

Je kunt ze met verschillende vullingen eten. Als je meer van zoute dingen houdt, zal kaas of gele kaas je een aangenaam gezelschap aan tafel maken. Gefrituurde snacks met jam zijn net zo lekker, het lekkerst als het zelfgemaakt is. Trek één dag per week uit om een zelfgemaakt ontbijt te bereiden, zodat u niet alleen uzelf, maar het hele gezin zult verrassen.

Maar om ze te gaan bereiden, moet je eerst weten over welke snacks we het hebben, om ze te kunnen onderscheiden. Wat het echt is het verschil tussen broodjes, pannen en langids?

baaien
baaien

Zoveel namen voor zo'n makkelijk te bereiden ontbijt. Laten we beginnen met de baaien.

Van de drie genoemde snacks zijn alleen de broodjes gemaakt van een harder deeg en hebben ze de meeste tijd nodig. Het deeg wordt bereid uit eieren, bloem, yoghurt, frisdrank en zout. Kneed het goed door en verdeel het vervolgens tot een dikte van ongeveer 1 cm.

Dan begin je verschillende vormen uit de bladeren te snijden - de gemakkelijkste manier is met behulp van de nek van een kopje. Verhit olie en bak. Ze zijn gezwollen en je kunt ze vullen met room of ze eten met melk, kaas, enz.

Langidi
Langidi

U hoeft de rest van het opgerolde vel niet opnieuw op te rollen. Snijd de onregelmatige vormen die zich hebben gevormd en bak ze. Je krijgt figuren die op verschillende dieren lijken en andere die kinderen zullen verrukken.

Bij de pannen en langids zit het verschil vooral in de gebruikte melk. Verse melk wordt gebruikt voor langids en zure melk voor koekenpannen. Maar beide snacks kunnen met water gemaakt worden als je geen melk hebt. Bovendien wordt in sommige recepten voor langids vet aan het mengsel zelf toegevoegd, meestal olie.

Bakkerijen
Bakkerijen

Langids en pannen verschillen ook in vorm. Omdat de eerste meer vloeibaar zijn, lijken ze meer op pannenkoeken, en de pannen zwellen meer op en zijn kleiner, zoiets als broodjes.

Zowel de pannen als de langids zijn behoorlijk vettig. Je kunt aan het deeg zowel geraspte kaas toevoegen, en om ze niet te vet te maken, bak je ze gewoon in een pan zonder vet. De gebruikte producten zijn hetzelfde, behalve het type melk.

Je hebt eieren, bloem, bakpoeder, vet en zout nodig. De producten maken een dikke pasta, dikker dan een pannenkoekenbeslagmengsel, die je met behulp van een lepel in het verwarmde vet giet. Draai om, bloos en haal tenslotte uit de pan.

In sommige gebieden in Bulgarije hebben braadpannen en langids dezelfde producten en daarom is er maar één type ontbijt bekend. Er zijn ook veel voorkomende namen zoals fijnproevers, lalangichki en soms pannen en meki's genoemd. We kunnen ze noemen zoals we willen, het belangrijkste is dat ze heerlijk zijn, gemakkelijk te bereiden en aan elke smaak voldoen.

Aanbevolen: