2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Een effectief schuim voor cappuccino en koffie zet je eenvoudig als je een koffiemachine met stoomopzetstuk hebt waarmee je melkschuim maakt.
U hebt verse melk nodig, bij voorkeur volle melk, die in een kan tot de helft van de container wordt gegoten. Vul vervolgens de machine met water en wacht tot deze is opgewarmd. Het stoompijpje wordt in de melk geplaatst.
Als er niet is aangegeven waar de buis moet worden geplaatst, dompel hem dan onder tot twee of drie centimeter. Beweeg tijdens het maken van melkschuim het melkreservoir op en neer, maar heel voorzichtig om geen melk te morsen.
Je kunt het melkreservoir ook om zijn as draaien. Probeer het sissende geluid dat ontstaat door de vorming van luchtbellen in de melk te vermijden.
Schakel na twintig seconden de machine of in ieder geval het stoomopzetstuk uit. Het ideale schuim dat zich op deze manier vormt, moet romig zijn, met een minimum aan luchtbellen. Het moet dicht zijn, niet poreus.
Controleer de temperatuur van de melk. Het mag niet koken, want na het koken valt het melkschuim meteen naar beneden en zijn je inspanningen tevergeefs.
De beste temperatuur voor het maken van melkschuim wordt als volgt bepaald: als je het hete melkreservoir niet langer dan vijf seconden met je blote handen kunt vasthouden, is de temperatuur perfect. Het is ongeveer 60-89 graden.
Als het schuim klaar is, voeg je warme verse melk toe aan de espresso om een cappuccino te maken en doe je het schuim erop met een lepel. Bestrooi met kaneel.
Bij het zetten van koffie met melkschuim, roer het schuim licht voor met een lepel om de melk van de bodem van de kom te pakken. Breng na twee keer draaien van de lepel het schuim met een theelepel over in het espressokopje.
Als je geen speciale machine hebt voor het maken van cappuccino of met een opzetstuk voor melkschuim, is dit geen reden om het idee van koffie of cappuccino met dik luchtig schuim op te geven.
Giet melk in een kleine steelpan, verwarm het op laag vuur tot
60-89 graden en begin voorzichtig en langzaam te roeren met een lepel. Kook het niet. Melkschuim zal uw koffie verfraaien en de smaak verrijken.
Aanbevolen:
Laten We Zelfgemaakte Boter Maken
Zelfgemaakte boter is gezond en bevat niet de typische kleurolie kleurstoffen en additieven. Bovendien is zelfgemaakte boter lekkerder. Kijk hoe je het thuis kunt bereiden. Neem drie liter koemelk en giet het in een grotere container en laat het in de koelkast staan.
Laten We Ezelgehakt Maken
Ezel gehakt het is niet een van onze favoriete keuzes, maar als we dit vlees eenmaal hebben geprobeerd, zouden we het moeilijk vinden om het niet te herhalen. Ezelvlees is rood van kleur, wat moeilijk te onderscheiden is van rundvlees.
Laten We Poedersuiker Maken
Soms moet je gebruiken poedersuiker , maar het blijkt dat je op dit moment niet thuis bent en om de een of andere reden niet naar de winkel wilt. Het makkelijkste wat je kunt doen is je eigen maken poedersuiker . Je moet gewoon kristalsuiker bij de hand hebben.
Laten We Onze Eigen Aardappelpuree Maken
Gedroogde aardappelpuree poeder is een geconcentreerd halffabrikaat met een hoge voedingswaarde. Het kan worden gebruikt voor het maken van puree, het verdikken van soepen, stoofschotels, sauzen en meer. Bijzonder comfortabel in gebruik en gemakkelijk mee te nemen als u in de bergen wandelt of gaat picknicken in het bos.
Laten We Gehaktballen Maken
In onze nationale traditie zijn gehaktballen over het algemeen goed gehakt, gecombineerd met uien en kruiden. De vorm is anders - van plat tot bolvormig. De bereidingswijzen zijn ook divers. De gehaktballen worden gebakken, gegrild of gebakken in een oven.
