2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Er is nauwelijks een persoon die geen verjaardagen, naamdagen en andere dergelijke gelukkige gelegenheden viert. Als het tijd is om onze gasten te verwelkomen, begint er veel nadenken over wat ze moeten trakteren. Welnu, het meest praktische, smakelijke en gevarieerde menu zijn sandwiches. Ze hebben in de meeste gevallen geen warmtebehandeling nodig en zijn tegelijkertijd zeer eenvoudig te bereiden.
Bovendien zijn ze niet duur. We kopen verschillende producten, maken verschillende sandwiches en zo maken we indruk op onze gasten met afwisseling. Broodjes kunnen ook het perfecte ontbijt zijn voor een gezin. En wat is er beter dan afwisseling voor een wispelturig kind vroeg in de ochtend?
Sandwiches kunnen enkel of dubbel zijn. Voor enkelvoudige broodjes worden producten gebruikt waarop geen tweede snee brood mag worden gelegd. Dit kunnen Russische salade, kaviaar en andere zijn. Als er een tweede plakje bovenop wordt gelegd, zullen de producten naar de zijkanten worden geduwd. Een verscheidenheid aan kaviaar en andere exotische producten kunnen ook worden gebruikt voor enkele sandwiches. Ze moeten de sandwich versieren en daarom wordt er ook geen tweede plakje op gelegd.
Sandwichproducten zijn het meest divers - vis, vlees, worstjes en nog veel meer. Het is echter erg belangrijk hoe het brood wordt gesneden. Gebruik altijd een scherp mes en snij voorzichtig. De plakjes mogen niet dik zijn en moeten soepel worden gesneden.
Voordat ze gemaakt zijn boterhammen, we moeten de producten van tevoren voorbereiden - om salami, gele kaas, enz. te schillen en te snijden. Dit mag echter niet meer dan 2 uur vóór het bereiden van de sandwich gebeuren. Anders drogen de producten uit en wordt het ontbijt niet lekker.
Als je een boterham met gezouten vis maakt, moet deze ontzout worden. Dit wordt gedaan door 8-10 uur in water te weken. Als u olie gebruikt, haal deze dan van tevoren uit de koelkast om deze zacht te maken. Dit maakt het veel gemakkelijker om toe te passen.
Een ander belangrijk ding voor broodjes is dat ze correct worden geserveerd. Overbelast de plaat nooit. Leg indien mogelijk 1 soort boterham op een bord. Zo kunnen gasten genieten van de verschillende soorten.
Hier zijn enkele tips uit de oude kookboeken over hoe en waarmee heerlijke sandwiches te bereiden, waarmee onze grootmoeders ze leerden maken en indruk maakten op de gasten:
- Sandwich met gele kaas en kaas - de twee plakjes zijn ingesmeerd met boter. Snijd een dun stuk / in de vorm van brood / van gele kaas en kaas, leg op elkaar en dek af met de tweede plak. Zorg ervoor dat u de dikte van de kaas en gele kaas niet overdrijft, het zal zijn goede smaak verliezen;
- Sandwich met tarama-kaviaar - neem de gebroken kaviaar en plaats deze op de plak. Laat bij het uitsmeren een dikkere laag kaviaar in het midden van de plak. Je kunt er een olijf in leggen. Dit geeft de sandwich een mooie uitstraling;
- Sandwich met salami en andere soorten worst - hier het meest gebruikt ham, speksalami of worst. Maar de markt is behoorlijk divers en je kunt elke worst maken die je wilt. Hier kan ook een dubbel broodje gemaakt worden. Smeer op beide plakken een dun laagje boter. Snijd de worstjes in dunne plakjes en leg ze op de plak. Bedek ten slotte met de tweede plak;
- Broodje met vis - wordt op dezelfde manier bereid als een broodje met worst. Wel is het goed om een paar druppels citroen toe te voegen;
- Sandwich met ansjovis - leg op een sneetje brood cirkels van hardgekookt ei. Leg op elke cirkel 1 vis gewikkeld als een ring en leg mayonaise in het midden van de ring;
- Sandwich met eierpasta - de eieren zijn hard gekookt. Als je ze schilt, scheid je de dooiers van de eiwitten. Prak de dooiers met een lepel en voeg een beetje zwarte peper en zout en olie toe. Roer tot een dikke room is verkregen, waarmee de plak kan worden uitgesmeerd. Bestrooi de bovenkant met geschaafd eiwit.
Aanbevolen:
Tips Voor Het Maken Van Sandwiches
Sandwiches zijn een van de gemakkelijkst te bereiden en spectaculaire hors d'oeuvres. Ze zijn onmisbaar voor de verjaardag van een kind, voor een picknick, en je kunt ze meenemen in een doos om te eten tijdens de lunch terwijl je uitrust op het werk.
Hoe Sandwiches Te Maken?
Het woord belegd broodje betekent brood besmeerd met boter, of letterlijk vertaald uit het Russisch - belegd broodje . Een verscheidenheid aan producten wordt op gesneden brood en broodbeleg met boter of andere botermengsels geplaatst. Deze producten kunnen boter, margarine, kwark, harde kaas, ham, worst, reuzel, gezouten vis, kaviaar of verschillende patés zijn.
Hoe Maak Je Gezonde Sandwiches
Broodjes kunnen nuttig zijn. De wereld wordt gegrepen door een ware rage voor sandwiches - zelfs Italianen, die fan zijn van gekookt voedsel, leggen de nadruk op panini's en bruschetta's. Gezonde sandwiches maak je eenvoudig door mayonaise te vervangen door een lichte saus en deze op dieetbrood te smeren.
Regels Voor Het Maken Van Paastaarten Van Oma En Mama's Notitieboekjes
Pasen komt eraan en het is goed om eerder te beginnen met de voorbereidingen voor de vakantie. Eieren, paaskoekjes en lamsvlees zijn een must op onze tafel. Traditioneel worden eieren beschilderd op Witte Donderdag, en voor: Paastaarten het is goed om de recepten van grootmoeders te verzamelen en de gemakkelijkste en lekkerste te kiezen om te bereiden.
Oma's Beproefde Recept Voor Het Maken Van Heerlijke Bonen
Oude bonen komt uit de peulvruchtenfamilie. Het bevat een hoog eiwitgehalte, wat vooral handig is voor zwangere vrouwen en kinderen. Oude bonen zijn ook rijk aan vezels, wat een effectief effect heeft op het spijsverteringsstelsel. Naast dat het rijk is aan eiwitten, bevat het ook anorganische zouten, wat vooral gunstig is voor het skelet.
