Wintersalades Met Prei - Mager En Verschrikkelijk Smakelijk

Inhoudsopgave:

Video: Wintersalades Met Prei - Mager En Verschrikkelijk Smakelijk

Video: Wintersalades Met Prei - Mager En Verschrikkelijk Smakelijk
Video: How-To Clean and Cut Leeks 2024, November
Wintersalades Met Prei - Mager En Verschrikkelijk Smakelijk
Wintersalades Met Prei - Mager En Verschrikkelijk Smakelijk
Anonim

Prei is overal in markten en winkels, wat ons inspireerde om u aan te bieden Preisalade Recepten. Om de salade nog lekkerder te maken, hebben we er hete pepers aan toegevoegd.

Wie niet van pittig houdt, voegt ze gewoon niet toe. Voor prei salade je hebt meer groenten nodig - het rijke recept maakt de salade geschikt om te garneren met gegrilde vis of vlees.

Dit heb je nodig om thuis een magere salade te maken:

Salade met prei en aubergine

Aubergine-preisalade
Aubergine-preisalade

Benodigde producten: 2 middelgrote aubergines, 3 roze tomaten, 2 paprika's, 1 rode ui, 2 prei, 3 hete pepers, zout, olie, azijn of citroensap en peterselie

Methode van voorbereiden: Aubergines en paprika's (het is goed om rood en groen te zijn) worden gebakken, geschild en in grote blokjes gesneden. Er worden roze tomaten aan toegevoegd, die ook in blokjes worden gesneden. Als je geen roze tomaten vindt, kun je ze altijd vervangen door rode.

Snijd de ui in dunne halve maantjes en de prei in plakjes. Snijd de hete pepers zeer fijn en voeg toe aan alle andere groenten.

Meng de salade goed en voeg gehakte peterselie, zout, vet en azijn toe. Roer, koel en serveer.

Aardappelsalade Met Prei

Aardappelsalade
Aardappelsalade

Anders kun je op een andere manier een salade maken met prei en hete pepers.

Kook je aardappelen en leg prei in plaats van uien. Aan het einde, als je de salade al hebt gekruid, kun je een of twee sushi-paprika's toevoegen. De op deze manier bereide salade kan enkele uren staan - op deze manier wordt hij nog lekkerder.

Bonensalade met prei

Bonensalade
Bonensalade

Foto: VILI-Violeta Mateva

Je kunt je favoriete klassieke bonensalade op dezelfde manier maken - vervang de aardappelen gewoon door bonen. Bestrooi de wintersalade met een beetje gedroogde munt.

Voor liefhebbers van meer ongewone voorstellen - rooster twee hete pepers en snijd ze. Voeg er een stengel prei aan toe, die je in dunne plakjes snijdt. Goed mengen, zout, olijfolie en een beetje citroensap toevoegen en de salade is klaar.

Al deze wintersalades met prei zal geweldig samengaan met een glas cognac.

Aanbevolen: