2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Basilicum wordt ook wel de koninklijke specerij genoemd. Het is uiterst waardevol in het oude Griekenland, Egypte, India. In Mexico geloofde men dat als je een takje basilicum in je zak hebt, het je geld zal opleveren en dat je geliefde je voor altijd trouw zal zijn.
De oude Grieken en Romeinen beschouwden basilicum als een symbool van boosaardigheid en waanzin.
Er zijn verschillende soorten basilicum, waaronder de meest populaire Spaans, Engels, Arabisch en andere. In ons land wordt basilicum in tuinen door het hele land verbouwd.
De bladeren worden meestal gebruikt, vers en gedroogd, en minder vaak de zaden. Het is geschikt voor gebruik voor ongeveer 2 jaar.
Het is een zeer gewaardeerd kruid bij het koken. Gebruikt voor het maken van bouillons en marinades. Het past het beste bij rundvlees en wild, bij gerechten met aardappelen en kool.
Hiervan wordt de bekende balsamico azijn bereid (in combinatie met dragon en dille). Verse basilicum wordt gebruikt in salades en vis- en eiergerechten.
De Italiaanse keuken is ondenkbaar zonder. De bekende pesto, tomatensalade met mozzarella, verschillende soorten pasta worden bereid met basilicum.
Het heeft een geweldige medische toepassing vanwege de antiseptische en ontstekingsremmende werking. Het verzacht ook pijn, helpt bij hoesten en longproblemen. Het wordt ook gebruikt als diureticum. De bacteriedodende en antimicrobiële werking is echter het meest uitgesproken.
Basilicum wordt in de parfum- en voedingsindustrie gebruikt als smaakstof.
In plaats van geranium kun je basilicum of andere kruiden in de keuken kweken. Wie van een salade van verse gepelde tomaten met basilicum en kaas houdt, weet dat een paar basilicumblaadjes in de buurt nooit overbodig zijn.
Aanbevolen:
Hoe Herken Je De Koninklijke Paddenstoel?
De koninklijke paddenstoel / Boletus regius / komt uit de familie Boletaceae (Boletus). Het behoort tot de niet-giftige paddenstoelen in Bulgarije en is eetbaar. Het wordt ook broodpaddestoel, koninklijke paddestoel, koninklijke paddestoel genoemd.
Koninklijke Terrine Voor Op De Nieuwjaarstafel
De grote verrassing voor de nieuwjaarstafel kan een royale terrine met vlees en champignons zijn. De voorbereiding kost tijd, maar het resultaat is de moeite waard. Je hebt 250 gram varkensvlees nodig, 650 gram kalkoen, 450 gram kippenlever, 500 gram gesneden spek, honderd gram gekookt en gerookt spek.
Koninklijke Pannenkoekentaart
De pannenkoekentaart is niet zomaar een taart, maar een zoute of zoete verleiding van pannenkoeken, die worden afgewisseld met diverse heerlijke vullingen. Het is goed om pannenkoeken met gist te maken om de cake dikker en rijker te maken. Hiervoor heb je vijfhonderd gram gezeefde bloem, een ei, twee theelepels en een halve melk, vijftig gram boter of margarine, twintig gram verse of droge gist, een eetlepel suiker en een halve theelepel zout nodig.
De Beste Recepten Voor Koninklijke Augurken
De traditionele Bulgaarse wintertafel zou niet zo zijn als er geen augurken waren. In bijna elk huis of kelder staan al verschillende potten met zelfgemaakte lekkernij klaar, maar als je het maken ervan hebt uitgesteld, zijn hier de drie beste recepten voor koninklijke augurken.
De Koninklijke Geschiedenis Van Pizza
Er is waarschijnlijk niemand die niet van pizza houdt. Dit heerlijke gerecht heeft een nogal ongebruikelijke geschiedenis. Nu zal ik je meenemen naar de tijd dat de koningen Ferdinand I en Ferdinand II regeerden, en ik zal je vertellen over hun pogingen om het gerecht van het volk naar het koninklijk hof te brengen.
