2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Fusion-koken is een creatief culinair gebied dat een mix van technologieën en producten van geografisch afgelegen nationale keukens vereist.
Fusion-specialiteiten zijn twintig jaar geleden ontstaan in de Verenigde Staten en worden geleidelijk aan populair over de hele wereld. Het woord fusie zelf betekent samensmelten, vermengen.
Een voorbeeld van een typisch fusiongerecht is Japans-Franse rijst en mango in rolletjes van Parmaham en Parmezaanse kaas. Fusion koken kent geen regels. Voorwaarde is wel dat de producten qua smaak en structuur gecombineerd zijn, elkaar aanvullen en dat de afgewerkte gerechten licht en fris zijn.
Dat is de reden waarom in fusiongerechten in plaats van mayonaise plantaardige oliën worden gebruikt - walnoot, kokosnoot, druif, maïs, met citroensap en kruiden.
Fusion-gerechten kunnen voor sommigen vreemd lijken, en recepten - belachelijk. Maar eigenlijk zijn ze erg lekker, als je maar klaar bent voor culinaire uitdagingen.
Verras en verras uw dierbaren met enkele fusiongerechten. Bijvoorbeeld met een fusion salade. Klop de kipfilet met een houten hamer los en braad hem aan.
Snijd het vlees in dunne reepjes. Snijd de sla in stukjes, meng deze met het vlees, gesneden gebakken champignons, helften cherrytomaatjes, gemalen walnoten, stukjes sinaasappel.
Garneer de salade met gebakken uienringen en gehakte peterselie. Een ander fusionrecept is kippensoep met tomaten en gele kaas. Kook een hele kip met twee blokjes bouillon en een ui.
Kook in een aparte pan in blokjes gesneden 3 aardappelen, 2 rode paprika's, 2 gepelde tomaten, 3 teentjes geperste knoflook, giet dan een beetje olie, 7 eetlepels wijn en voeg kruiden naar smaak toe.
Roer en laat sudderen tot de aardappelen volledig gaar zijn en het vocht is verdampt. Voeg rijst en erwten toe en kook gedurende drie minuten. Ontbeen de kip.
Doe het vlees in de pan met de groenten. Voeg een halve liter bouillon toe en kook tot de rijst zacht wordt. Bestrooi de soep met geraspte gele kaas en fijngehakte peterselie.
Maak fusionsaus voor salades. Meng 125 milliliter zure room met twee eetlepels mosterd, twee eetlepels cognac en meng goed. Garneer met groene kruiden.
Aanbevolen:
Culinaire Geheimen Voor Het Koken Op Een Grillpan
De grillpan is een geweldige manier voor mensen die in appartementen wonen en niet de mogelijkheid hebben om de voordelen van de barbecuekeuken te proberen, om heerlijke gegrilde gerechten te bereiden. Een goede grillpan kan u goed van dienst zijn, terwijl u heerlijk en gezond eten krijgt met dezelfde charme en geur die u van een echte barbecue mag verwachten.
Culinaire Tradities Voor Pasen Over De Hele Wereld
Pasen is de tweede helderste christelijke feestdag. Deze feestdag is een gelegenheid om familieleden, vrienden en kennissen rond de paastafel te verzamelen, niet alleen in ons land, maar ook voor alle christenen. In verschillende landen is de feesttafel een feest en in overeenstemming met de lokale gebruiken.
Culinaire Tips Voor Het Koken Van Groenten
Om de bonen snel te koken, moet je er koud water overheen gieten en ze meteen koken. Op het moment dat het kookt, giet je wat meer koud water. Herhaal dit vier keer. Na veertig minuten zijn de bonen, die over het algemeen vrij moeilijk te koken zijn, helemaal gaar.
Kenmerken Van Fusion Keuken
Het is tegenwoordig best lastig om culinair iets verrassends en anders te maken. Het is alsof alles klaar is, alles wordt getoond. Fusion keuken hij slaagt erin ons te weerleggen en ons te laten zien dat koken andere gezichten heeft die nog moeten worden getoond en onthuld.
Ideeën Voor Een Alternatief Voor Popcorn En Zaden Voor De Tv
De meeste mensen zijn gewend om voeding te associëren met televisie. Naast het diner voor de tv, als we gaan zitten om een film of een programma te kijken, moeten we altijd iets te eten hebben - popcorn, zaden, chips en een heleboel andere ongezonde dingen.
